Prehrana za atopični dermatitis pri odraslih - pravila prehrane, dovoljene in prepovedane hrane

Ena najpogostejših alergijskih kožnih bolezni je atopični dermatitis. Pogosteje so prizadeti ljudje z genetsko nagnjenostjo. Hipoalergena dieta z atopičnim dermatitisom bo pomagala preprečiti ponovitev bolezni.

Splošna pravila

Da bi dosegli stanje stabilne odprave bolezni, je pomembno upoštevati številna pravila. Strokovnjaki priporočajo bolnikom z atopičnim dermatitisom:

• izključite alkohol iz menija;
• ne jejte alergenih živil;
• zmanjšanje vnosa soli in sladkorja;
• jejte frakcijsko, da se izognete prenajedanju;
• uporabite ustrezno količino vitaminov in mikroelementov;
• pijte vsaj 2-3 litre tekočine na dan.

Kaj lahko jeste z atopičnim dermatitisom

Da bi stanje bolnika ostalo normalno, je pomembno izključiti alergene iz menija. Seznam dovoljenih izdelkov je prikazan v tabeli:

Ne vsebuje alergenov

Uporabljajte previdno

• Perlovka;
• ovsena kaša;
• ajda;
• proso.

• Koruzni zdrob;
• riža (pred kuhanjem dolgo namočeno).

• Fižol;
• grah;
• leča.

• Škrob;
• Kumare;
• Brstični ohrovt;
• squash;
• špinača;
• peteršilj;
• brokoli;
• koper;
• Belo zelje (razen kislega zelja).

• Sladka paprika (zelena);
• repa;
• jajčevci;
• buče;
• solata

• Kosmulja;
• bel ribez;
• rumena češnja

• Kalina;
• češnje;
• brusnice;
• rdeči ribez;
• borovnice;
• brusnice.

Nizko maščobne sorte, pečene ali kuhane.

• Maslo (do 10 g na dan);
• kefir;
• živila z nizko vsebnostjo maščob.

• Sir (sorte, ki niso ostre);
• mleko z vsebnostjo maščobe do 2,5% (samo za kuhanje kaše).

• Goveja jetra;
• juhe z nizko vsebnostjo maščob;
• drobovino.

• Testenine iz trde pšenice;
• kruh brez glutena;
• Žitni kruh;
• Ovseni piškoti

• Naravna marmelada jabolk;
• domači marshmallows;
• izpušni štrukel iz testa.

• Zelena jabolka;
• rumene slive;
• hruške;
• datumi;
• suhe slive

• Kivi;
• banane;
• marelice;
• breskve;
• suhe marelice

• Rastlinsko olje;
• zeleni čaj;
• fruktoze.

• Kava;
• kompot iz suhega sadja;
• cikorija;
• sol (do 4 g na dan).

Kaj ne jesti

Prehrana za dermatitis pri odraslih in otrocih mora izključevati zelo alergena živila. Te vključujejo:

1. Žita: pšenični drobljenci, zdrob, sago.
2. Mlečni izdelki: jogurti z dodatki, maščobna kisla smetana, kozje mleko, pikantni in slani siri, smetana.
3. Zelenjava: paradižnik, redkev, zelena, pesa, korenje, vroče paprike, soja, kislica.
4. Jagode: divje jagode, jagode, češnje, rdeče grozdje.
5. Ribe, morski sadeži: mastne sorte, prekajeno meso, kaviar, konzervirana hrana.
6. Sadje: marelice, agrumi, melone, jabolka (rumena in rdeca).
7. Meso: piščanec, raca, klobase, enolončnica, gos, pašteta, mast.
8. Sladice: čokolada, torte, kreme, sladoled.
9. Drugo: gobe, majoneza, alkohol, gorčica, jajca, oreški, med.

Navzkrižna reaktivnost proizvodov

Podatki, predstavljeni v tabeli:

Alergija za cvetni prah

• Lubenica;
• melona;
• sončnična semena (kozinaki, halva);
• majoneze.

• Sončnično olje;
• bučke;
• jajčevci;
• gorčica

Alergija na drevesni cvetni prah

• Korenje;
• plodovi grmičevja in dreves;
• matice.

• Peteršilj;
• zelena

Alergija na plesen

• Sir;
• kvas, pivo;
• testo za kvas;
• kislo zelje.

• Liker;
• Vino;
• sladkorja in njegovih nadomestkov.

Alergija na žita

• Izdelki iz moke;
• krušni kvas;
• ovsene kaše.

• Kakav;
• prekajene klobase;
• kavo

Alergija na kokošja jajca

• Piščanec;
• piščančja juha;
• prepelica;
• jajca prepelic.

• Majoneza;
• raca.

Alergija na mleko

• Kozje mleko;
• govedino
• teletina

Encimski pripravki iz goveje pankreasne govedi.

Dietni meni za odrasle z atopičnim dermatitisom

Osnova zdravljenja bolezni je prehrana. Prehrana odraslih z atopičnim dermatitisom mora biti strogo nadzorovana, tako da bolezen ne napreduje. Vzorčni meni bolnika:

1. Zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute, jabolčni kompot ali kefir.
2. Drugi zajtrk: pečeno jabolko.
3. Kosilo: goveji file, pečen v pečici z zelenjavo ali ajdovo kašo.
4. Varen, banana / hruška.
5. Večerja: pečena brokoli / kuhan riž / koruza, teletina, pečena v foliji.

Izločanje prehrana

Še posebej strogo nadzorovanje prehrane za atopični dermatitis je priporočljivo za odrasle s poslabšanjem bolezni. Izločitvena prehrana je namenjena prepoznavanju alergena in zmanjšanju njegovih učinkov na telo. Program predvideva ponastavitev prehrane in postopno uvajanje izdelkov v meniju odraslega pacienta.

Prehrana za odrasle atopikov ima več stopenj. Vzorčni meni:

1. Prve 3 dni: krušne drobtine, mirna voda.
2. 4-5 dni: uvedba 1 vrste pustega mesa (puran, zajec ali teletina).
3. 6-7 dni: uvedba fermentiranega mlečnega izdelka.
4. 8-9 dan: uvedba kuhane zelenjave.
5. 10-11 dni: vnos žit, krup.

Rotary

Ta prehrana za odrasle z atopičnim dermatitisom ima veliko pozitivnih ocen. Predstavnik vsake skupine živil se pojavi v prehrani enkrat na 4 dni. Čas je potreben za identifikacijo alergena. Če ni nobene negativne reakcije, pacient nadaljuje s prehrano, spreminja sestavine, da bi sam določil varen meni.

Solata iz korenja, pečena teletina

Banana Smoothie

Zeljena solata, kuhani piščančji prsi

Kivi, Pečen Pollock

Parjene kroglice puranov, avokado

Za nosečnice in doječe ženske

Prehrano za nosečnice z atopičnim dermatitisom naj pripravijo zdravniki: alergolog, ginekolog in strokovnjak za prehrano. Med prehrano je pomembno spremljati beljakovine v bolnikovem urinu, ravni sladkorja v krvi, ravni hemoglobina. Približen dnevni meni:

1. Zajtrk: ovsena kaša z borovnicami in med, kuhana v vodi. Zeleni čaj.
2. Drugi zajtrk: 1 jabolko, kefir.
3. Kosilo: solata z zelje iz korenja, zelenjavna juha, kuhana govedina z rižem, kompot iz suhega sadja.
4. Prigrizek: 1 banana, naravni jogurt brez dodatkov.
5. Večerja: pari zelenjava z govejo jetri, šipak.
6. Za noč: 1 kozarec kefirja.

Recepti

Odraslim z atopičnim dermatitisom svetujemo, da pripravijo obroke v dvojnem kotlu ali pečici, da dobijo hrano z nizko vsebnostjo maščob. Pomembno je izbrati in ujemati sestavine. Opazovanje atopične prehrane je lažje, če preberete recepte posebnih hipoalergenih jedi.

Turški krompirčki

• Čas: 70 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Težavnost: srednje.

Turški kotleti so kot nalašč za kosilo in večerjo. Postrezite jih s pire krompirjem ali dušeno zelenjavo. Če hiša nima dvojnega kotla, lahko polizdelke spečete v folijo z majhno količino olja.

Sestavine:

• puranji file, 400 g;
• riževa moka - 2 žlici.
• bučke - 150 g

Metoda priprave:

1. Bučke čisto, ločeno od semen, naribamo.
2. Mlinček za mletje mesa.
3. Združite sestavine, dodajte moko, sol.
4. Odstranite nastalo polnilo.
5. Oblikujte plenice.
6. Kuhajte nekaj 45 minut.

Ajdova goveja juha

• Čas: 55 minut.
• Obroki: 6 oseb.
• Težavnost: srednje.

Ta jed za odrasle z atopičnim dermatitisom ima dober okus in je popolnoma varen za zdravje. Pomembno je, da za njega vzamete pusto meso, da se izognete negativni reakciji telesa, da ne uporabljate začimb in veliko soli.

Sestavine:

• goveje meso - 200 g;
• krompir - 2 kos;
• ajdova para - 2 žlici l.
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Kuhamo juho iz govejega mesa, odcedimo.
2. Čebulo s korenjem čistimo, sekljamo, pasiviramo z majhno količino olja.
3. Vzemite 2 litra juhe, zavrite.
4. Krompir narežemo na kocke, zaspite v ponvi.
5. Dodamo praženo zelenjavo, kuhamo 10 minut.
6. Pokrijte ajdo.
7. Kuhajte juho, dokler niso vse sestavine pripravljene.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih in odraslih

Atopični dermatitis je bolezen, ki zahteva dolgotrajno, strogo zdravljenje, katerega odsotnost ima resne posledice. Bolezen ima različne vzroke in zdravljenje za vsakega bolnika je izbrano individualno, prehrana z atopijskim dermatitisom je indicirana v vseh primerih. Gre za to, o njem pa bomo razpravljali v tem članku.

Lahko se predstavi kot dojenček, otročje in v adolescenci, v odrasli dobi, oprijemljivo prodira v običajen način življenja posameznika in ga razbije.

Vzroki bolezni niso zanesljivo identificirani. Menijo, da vlogo:

• dedni faktor;
• genetske motnje;
• prisotnost drugih alergijskih bolezni.

Razlika med atopičnim dermatitisom in alergijskim stikom je, da so lahko dražila, ki povzročajo poslabšanje bolezni:

• specifični alergeni (v tem primeru se razvije eksogeni dermatitis),
• vse druge snovi z nealergijsko naravo (in potem se bolezen šteje za endogeno).

V praksi obstajata dve glavni vrsti diete: izločanje in rotacija.

Izločilna dieta za atopični dermatitis

To je zelo toga prehrana, ki jo v večini primerov priporočajo odrasli ali otrok s hudo poslabšanjem. Pomen je naslednji:

Foto: Atopični dermatitis

• popolnoma "čisti", "ponastavi" prehrano;
• nato, z uvedbo enega izdelka vsakih nekaj dni, da se ugotovi dražilno za alergene;
• zmanjšanje alergijskih učinkov na telo.

Prehrana je sestavljena iz več korakov. Meni za vsak dan je naslednji:

• 1-3 dni: voda in krekerji (brez soli, sladkorja, drugih dodatkov);
• 4-5 dan: vnos mesnega izdelka (ena vrsta). To je lahko kuhano goveje meso, jezik, pusto svinjsko meso;
• 6-7 dni: vnos mlečnih izdelkov (po možnosti fermentirano mleko);
• 8-9 dni: vnos zelenjave (v kuhani obliki);
• 10-11 dni: uvedba krupa.

Če se telo dobro odzove na dieto, ni poslabšanja bolezni, so sprejemljivi poskusi: piščanci z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, puran), sadje (banane, jabolka) - če ni alergičnih na njih, polinoza s križno reaktivnostjo, z dobro toleranco.

Pri manj kot 10% otrok, ki imajo atopični dermatitis, povzročajo alergije na hrano ali intolerance. Zato izločalne diete ugodno vplivajo na potek bolezni le pri majhni skupini otrok.

Rotacijska prehrana za atopični dermatitis

To pomeni nekoliko bolj zapleteno načelo uvajanja novih izdelkov. To ni stroga prehrana, zato jo je mogoče predpisati (in najpogosteje predpisati) otroku.

1. Pri tej vrsti prehranske prehrane je indicirano, da zaužijete en izdelek največ enkrat na 4 dni.
2. Poleg tega je priporočljivo jesti samo eno vrsto vsake vrste hrane na dan: na primer samo goveje meso, samo riž in samo kefir.

Optimalni "začetek" prehrane so 4 vrste proizvodov: meso, žita, mlečni izdelki in 1 zelenjava.

Tako izgleda primer prehrane:

Ko se alergije na hrano za katerokoli vrsto prehrane dodajo določene omejitve. V primeru intolerance za beljakovino kravjega mleka je predpisana prehrana brez mlečnih izdelkov, v primeru preobčutljivosti na gluten pa brezglutenska dieta.

Prehrana je izbrana v treh stopnjah:

1. Stroga odprava. Identifikacija vzročnih alergenov;
2. Izključite vse sprožilce iz prehrane;
3. Širitev prehrane za obdobje remisije.

Zabeležiti je treba vrsto hrane, njen volumen in reakcijo telesa. To je potrebno, da se olajša postopek določanja produktov. Posebej pomembno je, da takšen zvezek za otroke prvega leta življenja obdržimo v obdobju dopolnilne prehrane.

Tabela alergenosti izdelkov iz Zveze pediatrov

Sprejeto je pogojno dodeljevanje proizvodov, ki so agresivni glede alergije, zmerne alergenosti in hipoalergenosti. Tabela alergenosti izdelkov se lahko razlikuje v različnih virih, vendar le rahlo.

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov za alergije iz Zveze pediatrov Rusije (1. del) Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov za alergije iz Zveze pediatrov Rusije (2. del)

Navzkrižna reaktivnost nekaterih izdelkov

Zelo pomembno je, da se spomnite o navzkrižnih reakcijah. Ta težava je še posebej pomembna v obdobju poslabšanja polinoze.

Tabela: Nekateri prehrambeni alergeni

Prehranska prehrana po starosti

Po starosti povzročajo atopični dermatitis:

• novorojenčki (od 0 do 2 let);
• otroci (2-12 let);
• mladostniki in odrasli (> 12 let).

Hipoalergena prehrana za vsako od teh starostnih kategorij ima svojo, zato je smiselno razmisliti o vsakem posebej.

Prehrana za odrasle in najstnike

Prvega atopičnega dermatitisa po starosti 12–15 let ni »kanonični« primer. Pogosteje obstajajo primeri, ko se je bolezen manifestirala v otroštvu ali otroštvu, potem pa je sledila dolgotrajna remisija, nato pa se je pod vplivom določenih dejavnikov bolezen znova okrepila.

Kakorkoli, potrebna je prehrana za atopični dermatitis pri odraslih. V odsotnosti preobčutljivosti za določen proizvod ali skupino izdelkov je predpisana nespecifična dieta, na primer prehrana Ado, ki je bila prvotno razvita za otroke, vendar se lahko uporablja pri odraslih.

V primeru hudega pojava bolezni, dobrega prenašanja in odsotnosti polisenzitizacije lahko za teden ustvarite dokaj raznolik meni. Na splošno prehrana izgleda takole:

Prehrana za atopični dermatitis pri mladostnikih je popolnoma enaka. Prehrana mora biti urejena glede na spol, starost osebe, njegovo višino in težo, stopnjo telesnega in duševnega stresa, prisotnost preobčutljivosti za katerekoli izdelke ali njihovo nestrpnost.

Iz prehrane je treba nujno izključiti:

• alkohol;
• hrana iz restavracij s hitro hrano;
• prekajeno meso, kumarice, kumarice;
• Energetske pijače, toniki, gazirane pijače;
• preveč mastna, ocvrta hrana.

Priporočljivo je prenehati s kajenjem, zmanjševati stres, opazovati spanje in počitek, vzdrževati čistočo v apartmaju.

Prehrana za nosečnice in doječe ženske

Atopični dermatitis pri nosečnicah je precej resen problem. Bolezen povzroča veliko neugodja, ne morejo se uporabljati vsa zdravila med nosečnostjo, simptome pa poslabša psihološka komponenta.

Vzorec menija nosečnice za dan lahko izgleda takole:

• Zajtrk Kaša v vodi s svežimi jagodami, na primer borovnice (razen jagod in jagod), med (brez polinoze), čaj;
• Drugi zajtrk Banana, kozarec kefirja;
• Kosilo Sveža solata z olivnim oljem, zelenjavna juha, kuhana govedina, riž, čaj;
• Čaj Jabolko, naravni jogurt;
• Večerja Goveja jetra, parjena zelenjava, divja vrtnica;
• Druga večerja Kefir.

Med dojenjem

Mamina prehrana za atopični dermatitis pri dojenčkih je obvezna in približno podobna tisti, ki jo nudijo nosečnice.

Razlika je v tem, da je treba upoštevati prisotnost alergije na določen proizvod pri otroku in prilagoditi prehrano v zvezi s tem.

1. Izključiti je treba vse zelo alergene izdelke, ne glede na to, kako jih prenašajo ženske in otroci.
2. Zmanjšajte uporabo hrane s povprečno alergenostjo.

Prehrana z atopičnim dermatitisom za doječo mater pomeni obvezno uporabo vitaminsko-mineralnih kompleksov, izdelkov s probiotično aktivnostjo (npr. Jogurtov proizvod bifilife).

V primeru, da se diagnoza atopičnega dermatitisa nanaša na žensko, ki doji, in zato ne more zagotoviti dobre prehrane otroka zaradi velikega števila omejitev v hrani, se priporoča prenos dojenčka z HB na umetno ali mešano hranjenje.

Prehrana za dojenčke

Če atopični dermatitis najdemo pri novorojenčku ali dojenčku, je glavni način za odpravo bolezni omejiti prehrano matere. V primeru, ko je to nemogoče ali neučinkovito, se priporoča prehod na krmljenje z umetnimi mešanicami mleka.

Prehrana za atopični dermatitis pri dojenčkih pomeni dve točki:

• pravilna izbira formule za dojenčke;
• pravilno uvedbo dopolnilnih živil.

V prvi fazi zdravljenja (ko se prehrana izbere med poslabšanjem) je potrebna uporaba specializiranih terapevtskih mešanic:

• Alphare;
• Nutrilak Peptid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimil;
• Nutramigen;
• Frisopep;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Humans SL;
• Enfamila Soy.

Na drugi stopnji je pri širitvi prehrane sprejemljivo, da uporabimo mešanico, ki temelji na delno hidrolizirani beljakovini:

V zadnjem času se aktivno uporabljajo mlečne mešanice z dodatkom pro- in prebiotikov:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 in 2;
• Nutrilona Comfort 1 in 2;
• Ljudje HA 2;
• NANA HA 2 (obogaten z bifidobakterijami);
• Nutramigen LGG (obogaten z laktobacili).

Uporabni video iz Zveze pediatrov Rusije

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil za otroke z atopičnim dermatitisom so naslednja: t

• uvajanje le v obdobju remisije;
• začetek uvedbe - 5-6 mesecev (dokazano je, da kasnejša uvedba nima smisla, ker ne zagotavlja odsotnosti alergij na hrano);
• dopolnilna živila morajo biti enokomponentna;
• proizvodi ne smejo vsebovati mleka, glutena, sladkorja, soli, juhe, konzervansov, umetnih barvil ali arom;
• v prisotnosti driske se najprej vnesejo žita, pritrdišča blata - zelenjavni pireji;
• celo hipoalergene izdelke je treba izbrati glede na rezultate kožnih testov in analize krvi pod nadzorom alergista;
• za pol leta je treba uvesti mesno kašo - puran, jagnjetino, svinjino (goveje in telečje meso - samo če ni preobčutljivosti na beljakovino kravjega mleka);
• Priporočljivo je, da se plodovi vnašajo samo do konca prvega leta življenja in se samo toplotno obdelajo;
• jajca in ribe prepovedano.

Tabela: Niz izdelkov, ki so vključeni v meni nespecifične diete za atopični dermatitis

Vzorčni meni za atopični dermatitis za otroke od 6 mesecev do 1 leta

V spodnji tabeli si lahko ogledate vzorec menija. Uporablja se lahko kot osnova. Če ni alergij, poskusite dodati jajca in živila iz zadnjega stolpca tabele s hrano (glej zgoraj).

Tabela: Možnost prehrane za atopične otroke od 6 mesecev do 1 leta

Prehrana za otroke od 1 leta do 3 let

Obdobje razširitve prehrane je zelo pomemben čas. Potrebno je zmanjšati antigene in histaminole-liberalne učinke na telo, stabilizirati delovanje prebavnega trakta in doseči popolno remisijo bolezni.

V tem času se začenjajo poslastice, ki "hranijo" goste otroka s čokolado, sladkarijami in drugimi sladkarijami.

Popolnoma nesprejemljivo je, da se otroka pripelje do restavracij s hitro prehrano, da se hrani "iz mize za odrasle".

Osnova hipoalergene prehrane v tej starosti je tabela Pevznerjeva prehrana št. 5, predpisana za patologijo hepatobilarnega sistema.

• Hrano nudimo mehansko in toplotno varčno.
• Nesprejemljivo je uporabljati začimbe (razen majhne količine soli), veliko količino olja.

Vendar morajo imeti vse jedi dobre organoleptične lastnosti, da jih otrok ne zavrne in ne poskuša poiskati nadomestka v piškotkih, sladkarijah in drugih podobnih poslasticah.

V primeru, ko polisenzitizacija ne omogoča oblikovanja popolne prehrane, je včasih predpisana posebna medicinska prehrana, vključno z uporabo zmesi, ki temeljijo na hidroliziranih beljakovinah ali aminokislinah v obliki kašastih ali pitnih oblik. Dovoljeno je uporabljati rotacijske diete, ki temeljijo na pogojno prenosljivih izdelkih.

Približna prehrana otroka je lahko naslednja:

• Zajtrk Sladoled s sirom z jabolčnim marmeladom, čajem;
• Drugi zajtrk Hruška, naravni jogurt;
• Kosilo Salata sladkorne pese, juha na sekundarni goveji juhi, dušene jetra, pire krompir, kompot iz suhega sadja;
• Čaj Kefir, vitki piškoti;
• Večerja Mesne kroglice, riž, jabolko, čaj;
• Druga večerja Ryazhenka, medenjaki.

Druga možnost za hrano:

Tabela: Prehrana za otroka z atopičnim dermatitisom

Recepti za atopični dermatitis

Ni tako enostavno najti recepta, ki ne vsebuje alergenih izdelkov.

1. Recepti za ljudi, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, ne smejo vključevati zelo alergenih živil kot »bistvenih«.
2. Priporočljivo je zmanjšati uporabo hrane srednje alergenosti.
3. Omeniti je treba, da so mnogi alergeni termolabilni in med toplotno obdelavo izgubijo svojo "agresivnost". To še posebej velja za zelenjavo.
4. Surovo zelenjavo in sadje očistimo s kože.
5. Žita pred kuhanjem se večkrat namakajo in sperejo.

Kaj se lahko pripravi za osebo, ki trpi zaradi atopičnega dermatitisa?

Značilnosti kuhanje kaše

Najboljša možnost za zajtrk je kaša.

• Treba ga je kuhati v vodi (ali mesne juhe), brez uporabe velikih količin soli in sladkorja.
• Maslo lahko dodamo kaši (če ni alergičnih na mleko).
• V kašo lahko dodate suho sadje ali prenosno sveže sadje, med (v odsotnosti polinoze).
• Matice kot dodatek ne bodo delovale.

Za pripravo polnega obroka morate juho kuhati. Za bolnike z alergijami so zelenjavne juhe zaželene ali na sekundarni juhi.

Foto: Sekundarna juha

Kuharska juha:

1. Meso se namoči 1 uro v hladno vodo.
2. Zvarjen v vreli vodi 30 min. Broth združi 1-2 krat.
3. Vlijemo hladno vodo, v njem kuhamo meso in kasneje juho.

Recept za kunčjo in zelenjavno juho

• kunčje meso (80 g);
• brokoli (70 g);
• bučke (60 g);
• otroška kaša za riž.

Zajitega kuhajte v zadostni količini vode, dokler se ne skuha, dodamo brokoli in olupljene bučke, kuhamo še 15 minut. Zdrobite pridobljene sestavine v mešalniku, v preostali juhi raztopite rižo kašo. Zmešajte nastali pire, malo soli.

Juha na osnovi mleka

Primeren za majhne otroke:

• krompir (40 g);
• cvetača (50 g);
• buče (50 g);
• squash (50 g).

Kuhajte krompir in zelje ter buče in squash - pripotit. Mešalnik mešamo zelenjavo, dokler ni gladka. Pripravite hipoalergeno mlečno zmes. Zmešajte obe komponenti, dodajte zelenjavno juho, malo soli. Zavremo in ohladimo.

Jedi z mesom

Za večerjo lahko pripravite purana. Potrebno bo:

• puranje meso (400 g);
• bučke (150 g);
• riževa moka (2 žlici).

Mleto puran in bučke v mlinček za meso, dodamo moko, sol malo, premešamo. Nastala nadev odteka, oblikujejo patties.

Lahko kuhamo v dvojni kotel (približno 50 minut), ali v ponev - namaz dno z olivnim oljem, prelijemo 1 žlica. vode, kuhamo (približno 40 minut).

Goveje klobase

• govedino
• beli kruh (če je dovoljeno),
• sol po okusu

Če želite kuhati goveje burgerje, morate meso temeljito oprati, očistiti maščob, kit in hrustanca. Mletje v mlin za meso, dodamo sol.

Če ni alergije na pšenico in gluten, lahko dodamo namočeno vodo in stisnemo bel kruh na mleto meso (samo po posvetovanju z zdravnikom!). Oblikujte koščke, kuhajte v dvojnem kotlu ali pečici vsaj eno uro.

Atopični dermatitis je torej resna bolezen, ki zahteva posebno pozornost ne le zdravljenja, ampak tudi preventivnih ukrepov. Prehrana za atopični dermatitis je najpomembnejša faza zdravljenja.

Predpisane omejitve je treba strogo upoštevati, saj se drugače (tudi brez alergij na hrano) razvijejo resni zapleti, ki prinašajo občutno neugodje. Zelo pomembno je dopolniti prehransko terapijo z uporabo vitaminsko-mineralnih kompleksov, pro- in prebiotikov ter po potrebi medicinske prehrane.

Priporočena prehrana za atopični dermatitis za odrasle

Atopični dermatitis se lahko pojavi pri otrocih in odraslih.

Obstajajo živila, ki ne morejo samo poslabšati stanja bolezni, temveč tudi pomagati osebi v hitrem okrevanju.

Zato je prehrana z atopičnim dermatitisom ena od metod zdravljenja te bolezni.

Več o bolezni

Ta bolezen se lahko razvije pri otrocih in odraslih zaradi različnih dejavnikov. Te vključujejo:

• dednost;
• disbakterioza;
• maternična prehranska okvara pri hranjenju otroka z materinim mlekom;
• virusne okužbe;
• zdravljenje z zdravili z močnimi drogami.

Atopični dermatitis je v zgodnjih fazah razvoja težko diagnosticirati. Ta bolezen se najpogosteje kaže v zgodnji starosti.

Manifestirana bolezen suha koža, huda srbenje, kot tudi različni izpuščaji na telesu, tako otroci kot odrasli.

Ta bolezen se nanaša na kronično vnetje kože. To ni nalezljivo.

Obravnava se z uporabo niza tehnik, kot so:

Bolezen se je zelo razširila na ljudi različnih starosti, ki živijo na neugodnem, okoljsko nestabilnem in nestabilnem območju, ki ne jedo pravilno, kot tudi ljudje, ki so nagnjeni k pogostim živčnim preobremenitvam.

Pomen hipoalergenske diete

Prehrana lahko izboljša stanje bolnika in zmanjša možnost za poslabšanje bolezni.

Hipoalergenska dieta je primerna za ljudi vseh starosti in za zdravljenje različnih vrst alergij, kot je na primer atopični dermatitis. To vam omogoča, da olajša pretok, zmanjša število in velikost izpuščajev, kot tudi lajša hudo srbenje.

Pravilno izbrana prehrana izboljšuje zaščitno funkcijo telesa in krepi imunski sistem.

S pomočjo izključitve različnih proizvodov, prehrana vam omogoča, da poiščete določene vrste, ki jih telo ne zazna in jih popolnoma odstrani iz dnevne prehrane. Kožni testi, kot tudi zdravniški testi, v nekaterih primerih ne morejo obvladati te naloge.

Glavne določbe prehrane

Pri predpisovanju prehrane vam zdravniki svetujejo, da upoštevate osnovne določbe in pravila, ki veljajo za vse, brez izjeme.

Te vključujejo:

• zavrnitev sladkorja in soli;
• dosledno upoštevanje vseh priporočil strokovnjakov;
• obvezni prehranski dnevnik;
• za odrasle se odpoveduje slabim navadam, kot je kajenje in pitje alkohola;
• jemljite majhne obroke;
• pijte več vode;
• Zagotovite toplotno obdelavo vseh izdelkov, ki se uporabljajo za hrano. To pravilo je bolj mahati sadja in zelenjave.

Kako ohraniti primer prehranskega dnevnika

Skladnost s temi pravili bo pomagala povečati bolnikovo stanje.

Pomembno je zmanjšati število patogenov na človeškem telesu.

Da bi dosegli boljše zdravljenje, je treba strogo upoštevati vsa navodila strokovnjakov.

Nemogoče je prepovedati otroku, da bi jedel vse izdelke, in ga postavil na zelo strogo prehrano, saj otroško telo raste in se razvija. In za to mora jesti meso in zelenjavo.

Pravilno izbrana prehrana vam omogoča, da vzamete okusno hrano, vendar hkrati ne oslabite imunskega sistema.

Vrste prehrane

Prehrana za to bolezen se lahko razdeli na eliminacijsko in rotacijsko.

Po starosti bolnikov so diete razdeljene na:

• od nič do dveh let;
• od dveh do dvanajstih let;
• več kot dvanajst let.

Izločitveni način prehranjevanja lahko pripišemo zelo zahtevnemu videzu. Pomen prehrane je popolnoma ponastaviti prehrano za nekaj dni in počasno uvajanje ene vrste hrane. To vam omogoča, da jasno določite izdelek, ki je povzročitelj bolezni.

Rotacijski pogled ni tako težak, ampak bolj zapleten. Najpogosteje je ta prehrana dodeljena otrokom. Načelo je, da se vsak tip izdelka uporablja največ enkrat na 4 dni. V tem času bo alergen lahko pokazal simptome dermatitisa na telesu.

V odsotnosti reakcije na zdravilo se lahko doda k prehrani in tako izbere popolno dnevno hrano.

Meni za odrasle

Za odrasle je treba izbrati prehrano, ki bo izboljšala bolnikovo stanje in njegovo uspešnost.

Odrasli lahko sami nadzorujejo svoj meni in ščitijo svoja telesa pred patogeni.

Iz prehrane je treba odstraniti naslednje proizvode:

• klobase in prekajeno meso;
• konzervirana hrana;
• nasoljena hrana;
• mastna živila;
• morski sadeži;
• čipi, krekerji;
• eksotična živila;
• svetlo sadje, zelenjava;
• čokolada in sladkarije;
• alkohola

Strokovnjaki priporočajo dodajanje pustega mesa, zelenjave in zelenega sadja. Odrasli, za razliko od otrok, lahko urejajo postne dni, ko oseba, ki trpi zaradi dermatitisa, lahko pije samo vodo. Te dni vam omogočajo, da očistite telo.

Dnevni meni za odrasle lahko vključuje izdelke, kot so:

• bučke;
• zeleno sadje;
• namočeni krompir;
• žita (ajda, riž);
• zelišča;
• meso (zajec, puran in teletina);
• naravni, brez dodatkov, mlečni izdelki (kefir, skuta);
• olje (olivno, smetano).

Pri odraslih je atopični dermatitis kronična bolezen. Zelo pomembno je, da do konca življenja stalno upoštevate priporočeno prehrano.

Meni mama

Za matere, ki hranijo svoje dojenčke z materinim mlekom, je vedno pomembno skrbno in skrbno izbrati živila zase, saj je zdravje otroka odvisno od sestave mleka.

Doječe ženske morajo spoštovati pravila rotacijske prehrane in postopoma, nenehno uvajati nove izdelke ob opazovanju reakcije telesa dojenčka. Če se na koži pojavijo različni izpuščaji, je treba ta izdelek takoj izključiti. Posebna pozornost na dejstvo, da ženska poje, je potrebna v prvih treh mesecih življenja dojenčka.

Zelo pomembno je, da se v dieto vključijo naravni mlečni izdelki. Probiotiki, normalizirajo stol, ne le mati, ampak tudi otroka.

Potrebno je zmanjšati število izdelkov, ki imajo srednjo in visoko alergenost.

Meni mora vsebovati veliko količino beljakovin, pa tudi ogljikovih hidratov, vendar je potrebno začasno izogibati maščobam.

Izdelki, ki jih je treba med dojenjem izključiti:

• jagode, jagode;
• rdeči ribez;
• pesa;
• paradižniki;
• rdeča paprika;
• jajca v kombinaciji z mesom;
• velika količina kruha.

Otroški meni

Prehrana za dojenčke vključuje pravilno izbiro formule in postopno uvajanje dopolnilnih živil. Pri poslabšanju bolezni pri dojenčkih je treba uporabiti terapevtske mešanice, kot so Alfare, Nutrimigen, Nutrilaka Soy, PepTCTS. Z uvedbo prvega krmljenja lahko obdelovalno mešanico nadomestimo s tistimi, ki temeljijo na delno hidrolizirani beljakovini. Sodobni proizvajalci formule za dojenčke ponujajo veliko število mešanic s prebiotiki in probiotiki.

Uvajanje dodatnega krmljenja se lahko začne šele, ko je otrok star 5-6 mesecev. Ne sme vsebovati mleka, sladkorja, soli, barvil, konzervansov in okusov. Če je zaprtje pri dojenčkih, je prva stvar, ki jo začnejo uvajati, zelenjavni pire, v drisko pa kaša. Od šestih mesecev morate vnesti hipoalergene mesne izdelke, vendar je prepovedano vstopiti v ribe in jajca.

V obdobju povečevanja raznolikosti prehrane otrok od enega do treh let je treba zmanjšati število alergenov, ki vstopajo v rastoče telo.

Prepovedano je dodajanje vseh začimb živilom za majhnega otroka, razen zelo majhne količine soli. V otroškem meniju naj bo:

• skuta, kefir;
• sadje (samo ne eksotične in ne rdeče);
• mesne juhe;
• zelenjava (razen rdeče);
• žitarice, testenine;
• piškotek;
• čaj, kompot;
• siri;
• kaše;
• mesne kroglice, parne kroglice.

Otroci, starejši od treh let, ki trpijo zaradi dermatitisa, morajo jesti le na podlagi priporočil otroških strokovnjakov.

Zdravniki poudarjajo osnovna pravila za prehrano otrok:

1. Sladila, kot so sladkor, pecivo, pecivo, kondenzirano mleko in med, kolikor je mogoče, iz prehrane. Za sladico lahko otroku damo majhno količino suhega sadja.
2. Vodite dnevnik prehrane dojenčka in v primeru poslabšanja bolezni izključite možne patogene.
3. Sledite dieti, vendar hkrati ne odvrzite rastočega telesa koristnih in hranilnih snovi.

Da bi dali prednost govedini, puranu in jagnjetini. Iz zelenjave je bolje uporabiti brokoli, cvetačo, bučke, korenje. Z izjemno previdnostjo morate dati buče.

Iz prehrane otrok je treba izključiti:

• matice;
• Piščanca za nakupovanje;
• Slaščice;
• med;
• kakav, kava;
• omake;
• začimbe;
• Krema;
• gobe;
• gazirane pijače;
• žvečilni gumi;
• čokoladne palice;
• ribe;
• drstijo;
• ostri siri;
• klobase, klobase;
• paradižniki;
• kislo zelje;
• morska krhlika;
• granatno jabolko;
• grozdje

Pred spanjem je priporočljivo otroku dati svež kefir.

Priljubljeni recepti

Težko je najti recepte, kjer ni nobenih produktov patogenov. Priporoča se minimalna uporaba izdelkov srednje alergenosti. In surovo zelenjavo in sadje je treba olupiti.

Kaša za zajtrk je pripravljena samo na vodi. Dodate lahko maslo, kot tudi majhno količino soli, kot tudi sladkor. V kompoziciji lahko dodate nekaj suhega sadja.

Pred kuhanjem je treba juho narediti juho. Meso je treba namakati v hladni vodi eno uro. Nato zavre pol ure, in juha se zlije. Po tem se vlije hladna čista voda, v kateri se meso kuha za prihodnjo juho.

V prvi jedi, zlasti za prehrano otrok, ne morete dodati ocvrte čebule in korenje. Te izdelke je treba dodati v surovo posodo.

Krompir pred dodajanjem juhi, morate namakati v vodi eno do dve uri.

Mesne jedi je treba kuhati samo v dvojnem kotlu in pečici brez dodajanja rastlinskega olja. Če želite kuhati mesne kroglice in kotlete, morate vzeti ne mastno meso, brez hrustanca, kot tudi različne plasti.

Pri atopičnem dermatitisu je pomembno upoštevati priporočila zdravnikov in upoštevati posebno dieto. Zaradi tega je možno zmanjšati verjetnost razvoja bolezni v hujših fazah. V vsakem primeru lahko izberete okusno, kot tudi zdravo prehrano, ki bo privlačna ne le za osebo, ki trpi zaradi te bolezni, ampak tudi za vse člane njegove družine.

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis pri otrocih in odraslih

Večina kožnih bolezni se pojavlja pri različnih vrstah dermatitisa, med katerimi je najpogostejša atopična. To je bolezen dedne etiologije, zato mora oseba skozi življenje slediti prehranski prehrani. Njegovo glavno načelo je zavrnitev alergenih izdelkov. V obdobju poslabšanja se bolniku priporoča, da jede zdravo hrano, da bi pospešila regeneracijo kože. Poleg tega morajo biti sestavine, uporabljene v receptih, ustrezno predelane.

Kaj je atopični dermatitis?

To je kronična kožna bolezen alergijske narave. Izraz "atopija" pomeni imunološki mehanizem bolezni. Atopični dermatitis se razvije kot posledica dednosti. Osnova mehanizma nastanka te kožne bolezni je genetska sposobnost telesa, da proizvede odvečno količino protiteles v odziv na delovanje alergenov. Slednje aktivira alergijsko reakcijo, ki je bolj izrazita v primerjavi z normo. Torej je osnova atopičnega dermatitisa genetska "anomalija" imunskega sistema.

Bolezen se pogosteje diagnosticira v otroštvu, zaradi česar ima otrok vnetje rdečih madežev, ki imajo luskasto površino. Če samo-dermatitis ne izgine, postane kroničen in spremlja osebo vse življenje. V spomladanskem in jesenskem obdobju so opazili poslabšanje patologije. Značilni simptomi atopičnega dermatitisa so:

• srbenje;
• suha koža (ekcem);
• izpuščaji v obliki madežev, mehurčkov, erozije, razpok, lusk;
• hipopigmentacija kože;
• piling očesnih vek;
• bledica obraza;
• oslabitev in redčenje las na hrbtni strani glave;
• zabuhlost in hiperemija stopal.

Vzroki razvoja in dedna predispozicija

Atopični dermatitis je večfaktorna bolezen, torej ima veliko vzrokov za razvoj. Glavni je dedna predispozicija. Praktično, pri 80% bolnikov, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, zdravniki diagnosticirajo obremenjeno družinsko zgodovino. To pomeni, da ima vsaj en sorodnik atopijo, npr. Polinozo, bronhialno astmo, alergije na hrano. Drug vzrok atopičnega dermatitisa je imunska disfunkcija. Vpliva na dva dela telesa:

• Cellular. Z oslabitvijo te povezave opazimo zmanjšano število celic ubijalcev in supresorjev, ki običajno uravnavajo odziv telesa na izzivalne dejavnike.
• Humoral Pri disfunkciji imunskega sistema se imunoglobulin E (IgE) nabira v velikih količinah, kar povečuje odziv telesa.

Zaradi motenj teh dveh povezav se ustvari splošna preobčutljivost telesa na dražljaje. Posledično nastanejo razmere, v katerih se pod delovanjem sprožilcev (pojavnih dejavnikov) in simptomov atopičnega dermatitisa pojavijo. Bolezen se razvija zaradi povečane produkcije celic imuno-alergijske reakcije. Poleg vzrokov ima atopični dermatitis številne začetne dejavnike, pod vplivom katerih se pojavijo njegovi simptomi. Torej, vloga začetne preobčutljivosti v nastanku atopije lahko igra:

• črevesna disbioza;
• helmintske invazije;
• fermentopatija;
• motnje črevesne gibljivosti;
• cistična fibroza;
• bolezni žolčnika ali jeter;
• suha koža ali kseroza;
• izpostavljenost stresu in mrazu;
• alergije na hrano;
• jemljejo Aspirin, antikonvulzive, sulfonamide, antibiotike.

Načela prehrane

Glavni dogodek v boju proti atopičnemu dermatitisu, poleg zunanje uporabe mazil, je tudi spoštovanje posebne prehrane. Ob upoštevanju priporočil zdravnika lahko zagotovite največji terapevtski izid zdravljenja. Prehranska prehrana je potrebna ne za hujšanje, ampak za zmanjšanje stika z alergeni in za vnos vseh potrebnih vitaminov in elementov v sledovih. Zaradi tega je pri pripravi menija še nekaj drugih načel, med katerimi so najpomembnejši:

• Ne jejte hrane s svetlim okusom. Omejitve veljajo za sladkarije, sol, kislo in začinjene jedi, začimbe, začimbe. Od sladkih včasih dovoljujejo sladice na osnovi fruktoze.
• Jejte majhne obroke do 4-5 krat na dan, da se izognete preobremenitvi prebavnega sistema.
• Izberite zelenjavo in sadje glede na letni čas. Uporablja se prednostno na primestnih območjih brez dodajanja sintetičnih gnojil.
• Čez dan popijte vsaj 1,5 litra čiste vode, da normalizirate ravnotežje med vodo in soljo v telesu. Pri pijači z razpršenim nevrodam le stekleničite.

Tehnologija predelave in izdelki za kuhanje

Recepti je treba izbrati tako, da bodo končne jedi ugodno vplivale na organe prebavil. Ne uporabljajte metod za dekapiranje, soljenje in fermentacijo. Priporočljivo je izbrati metodo obdelave s paro. Prav tako je dovoljeno peči v pečici ali kuhati sestavine. Njihova toplotna obdelava pomaga zmanjšati alergenost jedi. Zato je uporaba surove zelenjave in sadja relativno kontraindicirana. Obstaja nekaj priporočil glede kuhanja:

• Krompir pre-namočite v mrzli vodi za nekaj ur, da zmanjšate količino škroba v njem.
• Juhe kuhajte v drugi ali tretji juhi, po prvem vrenju odcedite tekočino. To bo pomagalo zmanjšati vsebnost maščobe v jedi.
• Na tretji vodi kuhajte kašo, ki takoj po vrenju združi prva dva.
• Solate, ki se napolnijo z nerafiniranim oljem iz koruze, oljk ali sončnic. So viri maščobnih kislin, ki so potrebne za obnovitev kože;
• Pred pitjem mleka ga razredčite z vodo v razmerju 1: 1 in ga zavrite.

Prehrana za atopični dermatitis

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis vključuje individualni pristop pri pripravi jedilnika. Skupaj obstajajo tri prehranske možnosti, ki so določene glede na to, ali je alergen ugotovljen, in ob upoštevanju bolnikovega stanja. V praksi se uporabljajo naslednji sistemi:

• Izločanje. To je potrebno za popolno čiščenje telesa med poslabšanjem. Začne se skoraj s polno lakoto. Nato vsakih nekaj dni v meniju za atopični dermatitis vnesite en izdelek, ki pomaga identificirati alergen.
• Rotary. Ima bolj zapleteno načelo prehranjevanja, katerega bistvo je istočasna uporaba različnih izdelkov. Še posebej priljubljena ta hipoalergena prehrana v pediatriji, ker ni tako stroga.
• Protialergijsko. Ta hipoalergenska prehrana je predpisana že z natančno postavljeno diagnozo in ugotovljenim alergenom. Kot je za meni, morate biti zainteresirani za zdravnika, saj je nemogoče določiti popoln seznam dovoljenih in prepovedanih jedi za atopični dermatitis.

Izločanje prehrana

Prehrana te hipoalergenske diete je zelo stroga, zato je za odrasle pogosteje predpisana z poslabšanjem atopičnega dermatitisa. Cilj izločanja je doseči naslednje cilje:

• očisti telo alergenov;
• "Ponastavitev" prehrane;
• zmanjšanje učinkov alergenov na telo;
• uvedbo enega izdelka za več dni, da se identificira alergen.

Treba je omeniti, da lahko eliminacijska prehrana povzroči mikroelemento, hipo-ali avitaminozo. Njena prehrana se več dni spremeni:

1. Prve 3 dni. Bolnik naj uživa samo drobtine in vodo. To je potrebno za čiščenje telesa in kasnejšo uvedbo nove prehrane v nove jedi.
2. 4-5 dni. Uvedeno meso iste vrste, na primer pusto svinjino, jezik ali kuhano goveje meso. Hkrati opazujte reakcijo organizma. Če so negativne manifestacije odsotne, je mogoče nadaljevati.
3. 6-7 dni. Uveden je bil en mlečni izdelek, po možnosti mlečni izdelek.
4. 8-9 dni. Prehrani se doda kuhana zelenjava.
5. 10-11 dni. Dovoljena je uporaba žitaric.

Da ne bi zašel pri uvajanju novih jedi, zdravniki priporočajo začetek dnevnika prehrane. Zapišejo dneve, uporabljajo obroke in odziv na njih. Če je alergija na nekaj, potem je ta sestavina takoj izključena iz menija. Z dobrim odzivom na takšno prehrano je dovoljeno vnesti naslednje:

• puste ptice (puran, file);
• sadje (banane, jabolka).

Pri otrocih je alergija na hrano ali intoleranca dejavnik, ki povzroča atopični dermatitis le v 10% primerov. Iz tega razloga izločanje hipoalergenske diete prinaša pozitiven rezultat pri zdravljenju le majhnega deleža majhnih bolnikov. Izločanje prehrana za odrasle v obdobju poslabšanja vključuje uporabo proizvodov z nizko alergijsko aktivnostjo, kot so: t

• buče;
• squash;
• govedina z nizko vsebnostjo maščob;
• riž in biser ječmen;
• Kumare;
• bučke;
• drobovina;
• kuhano piščančje meso;
• repa;
• zelena jabolka;
• bel ribez;
• majhna maščoba skuta;
• hruške;
• suho sadje;
• ovsena kaša;
• lubenica;
• oljčna in sončnična olja.

Antialergijsko

Bistvo te hipoalergenske diete je, da opustimo sestavine jedi, ki so povzročile alergijo. Pri otrocih so to jajčni rumenjak in stročnice. Odrasli trpijo zaradi alergij, ki se razvijejo v ozadju kompleksnega učinka vdihavanja in prehranskih alergenov. Glavni provokatorji za njih so karotenski izdelki in oreški. Izbira menija poteka individualno, saj ima vsaka oseba alergijsko reakcijo, ki jo povzročajo različni alergeni.

Za prilagoditev prehrane mora bolnik redno opraviti pregled prebavnega sistema. Razlog za to je, da številni produkti povzročajo negativno reakcijo le v ozadju disfunkcije črevesne sluznice, tj. so psevdoalergeni. Po odpravi prehrane lahko prehrano postopoma razširite v skladu z naslednjimi navodili:

1. Najprej uvedemo bel kruh, pusto belo ribo, kuhano svinjino, zeleno in rumeno sadje, zelenjavo.
2. V odsotnosti negativne reakcije se prehrani dodajo sadje in zelenjava rdeče in oranžne barve. Nato se predstavijo kompoti in sadni pireji, sveže stisnjeni sokovi. To je osnovna hipoalergena prehrana bolnika z atopičnim dermatitisom.
3. Hrana z visoko stopnjo alergenosti se daje postopoma. To je potrebno v prehrani, ker je koristno z vidika energetske vrednosti in vsebnosti mikrohranil. Med njimi so paradižniki, oreški, jagode, melone, agrumi, morski sadeži, čokolada, kaviar, med.

Rotary

V pediatrični praksi se pogosto uporablja rotacijska prehrana. Potrebno je zaznati alergije na določene sestavine jedi. Meni te hipoalergenske diete je raznolika. Po mnenju mnogih znanstvenikov ista vrsta prehrane močno poveča tveganje za razvoj alergij. Bolj ko oseba uporablja en sam izdelek, večja je verjetnost, da bo na to negativno reagiral. Rotacijska hipoalergena dieta z atopičnim dermatitisom pomaga preprečiti to. V skladu z načeli so vsi izdelki razdeljeni v naslednje skupine:

Osnovno načelo rotacijske prehrane je dodajanje ene sestavine iz vsake skupine vsakih štiri dni. Ponovitev kateregakoli od njih je dovoljena le peti dan. Pomaga spremljati odzive na različne jedi. Če vas je katera sestavina povzročila sum, potem jo poskusite vnesti v naslednjih 4 dneh, vendar v drugačni kombinaciji. Ko ponovno reagirate, je izdelek izključen iz prehrane. Da se ne bi zamenjali, je treba z rotacijsko dieto ohraniti tudi dnevnik hrane.

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Vsi izdelki glede na stopnjo alergenosti so pogojno razdeljeni v tri skupine. Zelo alergen je vstop v prehrano enega za drugim in spremljanje reakcije telesa na njih. Po tem se lahko odločite o možnosti vključitve tega izdelka v dnevno prehrano. Stopnja alergenosti je bolj primerna za določanje tabele:

Skupina izdelkov / alergijski potencial