Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih: meni

Pod dermatitisom razumete vnetje, ki se pojavi na koži osebe. Ti vnetni procesi lahko zaradi svoje narave povzročijo kemične, biološke ali fizične poškodbe. Te bolezni so alergijske dermatoze. V tem članku bomo razpravljali o eni izmed najpogostejših vrst alergijske dermatoze - atopičnemu dermatitisu, ki ga najdemo v otroškem delu populacije, in prehrani, ki ji je treba slediti s to vrsto kožne bolezni.

Atopični dermatitis - kaj je to?

Zelo pogosto starši ne vedo, kaj je atopični dermatitis, in se zelo bojijo tega imena. Dejansko gre za alergijsko reakcijo telesa na hrano ali katerokoli drugo snov, ki se kaže v različnih kožnih izpuščajih v povezavi z nekaterimi drugimi simptomi.
Zakaj se imenuje atopik? Atopija je značilnost telesa, ki je genetsko vključeno v njega, da proizvede povečano količino imunoglobulina ob stiku s snovmi, ki jih imunski sistem obravnava kot alergene. Atopični dermatitis se najpogosteje pojavlja pri dojenčkih, vendar se zelo pogosto nadaljuje v naslednjih letih življenja. Najpogosteje se podobna alergijska reakcija pojavi pri tistih otrocih, katerih starši so trpeli ali trpijo zaradi podobne alergijske reakcije.
Ponavadi se pojavijo atopični dermatitis v gubah zgornjih ali spodnjih okončin, v vratu, na hrbtni strani rok. Tudi dermatitis se lahko pojavi v ušesu, licih in obrvi. Hkrati se koža začne mokra, oblikujejo se značilne skorje, koda otroka postane suha. Poleg tega je značilen simptom te vrste alergije hudo srbenje na področju kožnih izpuščajev, otrok začne te praskati.

Posebni razlogi za pojav te vrste dermatitisa še niso ugotovljeni. Približno 1/10 te alergije je posledica reakcije telesa na nekatera živila, zlasti na jajca, sladkarije, jagode, agrume in nekatere druge izdelke.

Priporočila za analizo alergenov

Pri alergijskih manifestacijah je treba darovati kri za test alergenov. Rezultati bi morali pokazati, ali obstaja imunska reakcija v telesu na določen produkt (snov) na celičnem nivoju. Strokovnjaki alergiki in imunologi se strinjajo, da z vsako alergijo potrebujete ne le zdravljenje njenih manifestacij, temveč tudi izločanje povzročitelja, ki povzroča alergijsko reakcijo. V ta namen se opravi analiza, vzorci krvi za alergijske manifestacije.
Analiza je prikazana naslednjim kategorijam bolnikov:

• otrok ima simptome, kot so zasoplost, vztrajni kašelj, napadi dušenja, včasih dihanje spremlja periodično piskanje;
• otrok ima zamašen nos, sezonski ali celoletni rinitis, izrazito otekanje in srbenje oči, vek, sinusov;
• na telesu se pojavi izpuščaj, otekanje okončin, obraz;
• v zgodovini otroka obstajajo bolezni, kot so alergijski dermatitis, bronhialna astma;
• ni zadostnega odziva telesa na ugrize žuželk, stika z gospodinjskimi kemikalijami, zdravili in uporabo nekaterih živil.

Ni priporočljivo izvesti laboratorijske preiskave, če:

• ima otrok nalezljivo ali virusno bolezen;
• alergijska bolezen je v akutni fazi;
• z poslabšanjem kroničnih bolezni, če obstajajo;
• jemanje kakršnihkoli zdravil;
• starost otrok do 3 leta (v tem primeru je potrebno individualno posvetovanje z zdravnikom, ki odloči, ali bo opravil laboratorijski test otrokove krvi).

Splošna načela prehrane za atopični dermatitis

Ko ima otrok prve znake diateze (ali alergijske reakcije) na kožo, morajo starši otroka nemudoma odpeljati na sestanek pri specialistu imunologu ali alergiku. Vzroki atopičnega dermatitisa so lahko številni, navedeni so bili zgoraj. Najpogostejši od teh je prehranski atopični dermatitis.
Ker je hrana glavni vzrok za to obliko diateze, je prehrana poleg zdravljenja pomembna tudi pri zdravljenju takšnega dermatitisa. Osnovno načelo prehrane pri atopičnem dermatitisu je potreba po odstranitvi iz menija otroka tiste hrane, ki lahko povzroči diatezo. Ti izdelki vključujejo:

• vse mlečne izdelke;
• jajca kokoši, race, gosi;
• sveža zelenjava, jagode in sadje rdeče (ali oranžne) barve;
• svinjska, jagnječa, mastna riba;
• vse prekajene izdelke, kakršne koli kumarice, proizvode in jedi, ki so se cvrtje;
• vse začimbe, začimbe in omake;
• vse sladkarije, čokoladne izdelke, čebelji med, vse vrste orehov;
• kadar je to mogoče, je priporočljiva vsaka pripravljena hrana za takšne bolnike, da posolite ali dodate manj sladkorja.

Z uvedbo v prehrani različnih jedi (vključno z novimi za otroka) je treba spremljati, če obstajajo manifestacije alergijskega dermatitisa. Včasih se lahko zgornji seznam poveča. Da bi zmanjšali učinek krompirjevega škroba, ga navadno namočimo v hladni vodi 120 do 180 minut pred kuhanjem.

Ne pozabite, da se med toplotno obdelavo (kuhanje ali parenje) alergenost izdelkov zmanjšuje, vključno z zelenjavo, ki ima rdečo barvo.

Kaj lahko jeste mama za dojenje

Ko je dojenček dojenček, potem vsi izdelki, ki jih mama uživa s svojim mlekom, vstopijo v otrokovo telo. Pri materinem mleku je otrok prejel številne imunoglobuline, ki mu pomagajo upreti se okužbam. Vendar pa mora doječa mama skrbno spremljati svojo prehrano, tako da ne vključuje živil, ki lahko povzročijo atopični dermatitis pri dojenčkih, ali da se ponovno pojavijo, če je že dosežena faza remisije.
Skupina prepovedanih izdelkov je v vsakem primeru individualna. Vendar pa mora doječa mama vedeti, da je treba uporabo številnih izdelkov takoj opustiti. Ti vključujejo maščobne, začinjene jedi, tiste izdelke, v katerih so konzervansi ali barvila, agrumi, čokolada, med. Prehrana doječe ženske običajno vključuje zelenjavo, sadje in jagode, ki so bele ali zelene. Na prilogo je bolje kuhati tako žito kot ajdo ali rjavi riž.
V meniju doječih mater so meso z nizko vsebnostjo maščob, bela riba. Vsi fermentirani mlečni izdelki, ki jih mama uživa, ne smejo vsebovati konzervansov. Seafood je tudi ni vredno.

Kaj lahko in ne morete jesti z atopičnim dermatitisom

Seznam živil, ki se lahko zaužijejo z atopičnim dermatitisom, vključuje meso, ribe, mlečne izdelke, žita. Toda iz prekajenih živil je treba opustiti pečena živila, konzervanse in barve. Zaradi lažjega zaznavanja informacij smo dovoljene in prepovedane izdelke zmanjšali na tabelo.

Jedi, ki se priporočajo za diatezo

Za otroke, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, je potrebno pripraviti posebne jedi. To ne bo samo ustavilo napredovanje bolezni, ampak ga tudi preprečilo v prihodnosti. Za udobje, jedi razdelimo v povratnih kategorijah.

Za dojenčke

Če dojenček doji in se aktivno razvija in pridobiva na teži, se do 6 mesecev ne hrani. Še posebej, če so takim otrokom diagnosticirani alergijski dermatitis. Po šestih mesecih zdravljenja otrok z diatezo se vsak dodatek daje le pod nadzorom lokalnega zdravnika. Za otroke, ki jih je treba upoštevati, obstajajo številne prehranske zahteve:

• novi proizvodi se vnesejo v njegovo prehrano le, če ni očitnih znakov bolezni;
• ne uvajajo več novih izdelkov hkrati;
• Mama mora voditi poseben dnevnik, ki označuje vrsto novih dopolnilnih živil, odziv na otroka. Če se pojavi izpuščaj, se nova krma iz prehrane takoj odstrani;
• hrana na sojinem mleku je manj alergena, zato jo je bolje uporabljati za hranjenje dojenčkov z atopičnim dermatitisom.

Vabe za otroke do 1 leta z diatezo:

• vse pireje in sok iz zelenih sort zelenjave in sadja (bučke, zelje, jabolka, hruške, črni ribez);
• mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe (ali nizko vsebnostjo maščob);
• večkrat kuhano in mleto kunčje meso ali goveje meso;
• kompot iz suhega sadja ali šibko kuhanega čaja.

Za otroke do 3 let

V prehrani dojenčkov te starostne skupine morate vnesti kašo iz naslednjih žitaric: ajda, ovsena kaša, ječmen, proso, koruza. Kruh - samo rž, posušeno ali pusto pecivo. V njihovem meniju je treba vključiti tudi vse mlečne izdelke in neočite sire. Mesne jedi morajo biti pripravljene iz nemastnega mesa in perutnine. V zelenjavo lahko vključite namočen krompir, vse vrste zelja, bučke in squash, buče, repo in zeleni fižol v prehrani. Sadje in jagode je treba dati samo zeleno ali belo.

Za otroka predšolske starosti

Meni otroka, starejšega od treh let, se praktično ne razlikuje od menija za majhne otroke. Obstajajo omejitve pri uporabi alergenih izdelkov. Poleg tega morate zagotoviti, da je otroška hrana delna: ne tri obroke na dan, temveč pet obrokov na dan. Za zajtrk in večerje otrok kuha različne žitarice v mleku ali vodi, žitarice pa 60 minut v vodi. Ob kosilu lahko pripravite zelenjavne juhe ali pire krompir z mesom z malo maščobe in perutnino. Kot prigrizek lahko vstopite v prehrano solat iz zelene zelenjave, mlečnih izdelkov, zelenih in belih sadežev.

Za šolske otroke

V meniju šolarjev vnesite tista živila, za katera nima alergične kožne reakcije, pripravite različne jedi iz pare, perutnine in ribe za par ali kuhajte v juhi. Lahko poskusite postopoma vnašati v prehrano tista živila, ki jih je imel vaš otrok alergično na otroka. Če se znaki atopije ne pojavijo, se lahko taki proizvodi vnesejo v prehrano 2 do 3 krat na teden.

Kozje mleko za atopičnega dermatitisa pri otroku

Vsi izdelki na osnovi kozjega mleka lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri otrocih vseh starosti, ki so nagnjeni k atopičnemu dermatitisu. Zato, da bi tudi mlečnih izdelkov, izdelanih iz kozjega mleka, morate skrbno. Vsak izpuščaj na koži dojenčkov po zaužitju takšne hrane je lahko znak diateze.

Kozje mleko in mlečni izdelki, ki temeljijo na njem, prebavni sistem dojenčkov do 3 leta bolje absorbira kot podobni izdelki iz kravjega mleka. Zato zelo pogosto starši injicirajo kozje mleko v prehrano svojih dojenčkov.

Namesto zaključka

Če ima vaš otrok atopični dermatitis, to ni razlog za odvračanje ali razburjenje. Pravilno izbrana prehrana ne bo le pomagala odpraviti manifestacije alergijske narave, ampak tudi učiti vašega otroka v zgodnjih letih načela pravilne prehrane. Morda bo v prihodnosti pozitivno vplivala na prehranjevalne navade, preprečila povečanje telesne mase. V vsakem primeru je treba vsak problem obravnavati pozitivno. Ne pozabite, da atopični dermatitis ni bolezen, ki velja za njegovo, ampak samo vaš otrok je poseben in zahteva poseben pristop.

Hipoalergenična dieta za atopični dermatitis pri otrocih z menijem

Pri atopičnem dermatitisu je treba upoštevati posebno hipoalergensko dieto. Manifestacije patologije, povezane z dražili hrane. Alergeni so stročnice, jajčni rumenjak, oreški, izdelki iz karotena. Zapustiti jih je treba.

Prehranska pravila za atopični dermatitis

Da bi zmanjšali poslabšanje atopičnega dermatitisa in ublažili stanje otroka, morate upoštevati pravila prehrane:

• iz prehrane odpraviti vzročne in navzkrižne alergene;
• zmanjšanje surovega sadja in zelenjave;
• začnejo uvajati dopolnila samo med remisijo, pri starosti 5-6 mesecev;
• uporaba monokomponentnih dopolnilnih živil, brez mleka, sladkorja, glutena, soli, konzervansov, juh, barvil, arom;
• z drisko, prva, ki vstopi v kašo in zelenjavni pire;
• izbira živila, ki dopolnjujejo živila, v skladu z rezultati testov za alergije;
• v pol leta lahko vstopite v meso (puran, svinjina, jagnjetina);
• sadje pride do konca prvega življenja, uporablja se samo toplotno obdelano;
• odpraviti jajca in ribe.

Pri hujšem poslabšanju atopičnega dermatitisa so otroci pokazali izločanje:

• ugotovite dražilno za alergene;
• prvih 3 dni lahko jeste samo vodo in krekerje, za 4-5 dni, da vstopijo v meso - kuhano goveje meso, jezik, pusto svinjino brez soli;
• 6-7 dni za uvedbo fermentiranega mlečnega izdelka, 8-9 - kuhana zelenjava, 10-11 - žita;
• Če se telo dobro odzove na prehrano, lahko poskusite uvesti pusto ptico, banane, jabolka.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Dodelite izdelke visoke, srednje alergene in hipoalergene.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih

Atopični dermatitis je bolezen, ki se pogosto pojavlja pri otrocih. Eden od najpogostejših simptomov je pojav rdečih srbečih madežev na koži. Otroka jih lahko okuži in poveča vnetje. Zdravljenje atopičnega dermatitisa je vedno zapleteno. Pomembna sestavina je posebej zasnovana hipoalergena dieta.

Kako je bolezen?

Atopični dermatitis je huda kronična kožna bolezen. Pojavlja se v obdobjih poslabšanja in remisije (obdobje dobrega počutja).

Pogosto se bolezen pojavi v otroštvu in v predšolskem obdobju. Točen razlog, zakaj je atopični dermatitis, znanstveniki niso našli. Obstajajo domneve, da genetski dedni dejavniki, posledice po nekdanji nalezljivi bolezni ali prisotnost alergijskih pojavov lahko vodijo v razvoj bolezni.

Poslabšanje atopičnega dermatitisa lahko povzroči tudi druge dražilne snovi. To je lahko stik z določenim alergenom. Vzrok in postanejo snovi, ki vstopajo v telo s hrano.

V teku bolezni po srečanju z alergenom v telesu nastane ogromna količina specifične snovi - imunoglobulina E. Ta reakcija je zaščitna in je namenjena odstranjevanju tuje snovi, ki je vstopila v telo. Vendar pa ta reakcija proizvede veliko več biološko aktivnih snovi. Povzročajo simptome, značilne za atopični dermatitis:

• Pojav rdečih srbečih madežev. Najpogosteje se pojavijo v hrbtni strani rok, na obrazu ali na površini podlakti podaljška.
• Pojavljajo se hude otekline in otekline. Poveča se značilen vzorec kože, pojavijo se mehurčki s tekočo vsebino. Če se med premikanjem lokalizirajo na rokah in nogah, lahko povzročijo hude bolečine.
• V hujših primerih se dobro počutje poslabša. Otrok postane mučen, noče jesti. S hudo srbenje se ves čas giblje v jaslih. Če je bolečinski sindrom dovolj izrazit, lahko otrok kriči ali celo kriči.
• Če je alergija postala sistemska. Potem, iz nosu, se pojavijo tudi suhi kašelj, povišana telesna temperatura in izguba apetita. V takšnih primerih se mora pojaviti, da se imunolog-alergolog posvetuje in pripravi načrt zdravljenja za otroka.

Splošna priporočila za oblikovanje menija za atopični dermatitis

Najpomembnejše načelo vsake diete pri atopičnem dermatitisu je izključiti alergene iz menija. Nobeno zdravilo ne bo pomagalo obvladati simptomov bolezni, če alergeni redno vstopajo v telo.

Glavna priporočila pri pripravi menija za otroke, nagnjene k dermatitisu, so:

1. Način napajanja. Biti mora pogosta, ne zelo velika. Bolje je, da otroka nahranite vsakih 2,5-3 ure. Taki kratki intervali bodo omogočili dobro delovanje vseh organov v prebavnem traktu in zmanjšali obremenitev prebave. Zadnji obrok je najbolje opraviti uro pred spanjem. Idealna izbira - kozarec nizko vsebnosti maščob kefir, jogurt.
2. Vse proizvode, ki močno obremenjujejo imunski sistem, je treba zavreči. Med njimi so med, morski sadeži, agrumi, svetle sadne pastile s številnimi kemičnimi dodatki, banane in tropsko sadje, čips in drugi prigrizki z imitacijskimi okusi (rakovica, kisla smetana in čebula, slanina in mnoge druge).
3. Ponudite otroku piti čisto prečiščeno vrelo vodo. Sladke gazirane pijače pod najstrožjo prepovedjo! Dodajo veliko različnih barvil, ki izzovejo pojav novih izpuščajev in povečajo srbenje.
4. Vsa kuhana hrana mora biti sveža. V obdobju poslabšanja je bolje pripraviti hrano pred vsakim obrokom. Ponovno segrevanje uničuje vitamine in ne koristi otrokovemu telesu.
5. Vsa hrana je bolje kuhati, kuhati ali peči v pečici. Priporočljivo je zavreči žar in praženje. "Lahka" hrana se hitreje absorbira v telo, ne da bi povzročila občutek teže v želodcu.
6. Pogosteje imajo dom. Ko kuhate doma, veste, katera živila so na mizi. V menzah ali kavarnah se hrana za otroke pogosto pripravlja v profesionalnih pečicah za odrasle. Pri juhah ali mesnih kroglicah so lahko začimbe ali živila, ki so nezaželena in nagnjena k atopiji.
7. Prehrana otroka mora biti uravnotežena. Za aktivno rast je potrebna velika količina beljakovin (vsaj četrtina celotne dnevne prehrane). Raje pusto purana ali piščanca. Postopno vnašajte izdelke in opazujte reakcije telesa.

Priprava rotacijske prehrane za otroke

Rotacijska prehrana je opazno slabša po svoji resnosti, na primer pri izločilni prehrani. Zaradi tega se pogosto daje otrokom z manifestacijami atopičnega dermatitisa.

Priporočila za prehrano z atopičnim dermatitisom bodo dr.

Prehrana se začne z "začetkom". Običajno gre za štiri skupine proizvodov: mlečne izdelke, meso, različne žitarice in zelenjavo iste vrste.

Nato se vsakih štiri dni pridruži en nov izdelek. Ta prehrana pomaga vzpostaviti pravilno delovanje imunskega sistema in odpravlja možne nasilne reakcije na alergene, ki vstopajo v telo iz hrane.

Najbolj alergeni in varni izdelki za otroke z atopičnim dermatitisom

Z osredotočenjem na znanstvene raziskave o vplivu izdelkov na možnost razvoja alergijskih reakcij in atopičnega dermatitisa je Zveza pediatrov sestavila tabelo izdelkov, kjer so razdeljeni v kategorije: najbolj nevarne (zelo alergene), hipoalergene in nevtralne.

Zelo alergeni izdelki morajo biti popolnoma izključeni iz otroškega menija. Z največjo verjetnostjo lahko povzročijo manifestacije atopičnega dermatitisa. Hipoalergene izdelke lahko vnesemo v prehrano otroka, vendar z obveznim nadzorom odziva nanje. Nevtralne izdelke je mogoče porabiti tiho, brez strahu, da lahko povzročijo novo poslabšanje.

Zelo alergeni izdelki vključujejo:

• Jagode: Victoria in gozdne jagode, rdeče grozdje, češnje in češnje.
• Sadje: pomaranče, limone, mandarine, grenivke, marelice, melone, rdeča in rumena jabolka, sadje iz tropov (razen banan), sadne pijače iz teh sadežev, datumi, suhe marelice in rozine.
• Rumena zelenjava: predvsem buča. Paradižnik in omake iz njih, kečap. Radish Korenina zelenjava: pesa in korenje. Rdeča in rumena paprika.
• Srednje tvegani izdelki:
• Jagode: robide, brusnice, brusnice, različne vrste ribeza. Lubenica
• Banane.
• Stročnice Jajcevec.
• Nevtralni izdelki:
• Bela jagodičja. Kosmulja
• Zelena jabolka in hruške. Slive Sušena jabolka ali suhe slive.
• Iz zelenjave: krompir in zelje. Listnata zelenica in zelena solata. Bučke, bučke in squash. Sveže kumare in mlada špinača.

Otroci, ki so alergični na določena živila, imajo pogosto alergijske reakcije na druga živila. To se imenuje navzkrižna alergija. Če ima otrok alergijo na drevesni cvetni prah, tudi ne prenaša oreškov, vseh plodov grmičevja, korenja in peteršilja. Pri teh otrocih ni priporočljivo, da v prehrano vnesejo vse vrste jabolk, hrušk, češenj, češenj in mnogih drugih vrst sadja in jagodičevja, ki rastejo na drevesih.

Otroci, ki so alergični na piščančja jajca, skoraj ne absorbirajo piščančje juhe, prepelicnih jajc, račk in majoneze z vključitvijo melanža ali rumenjakov.

Dieta za alergijsko diatezo pri dojenčkih od 6 mesecev do 1 leta

Pojav simptomov pri dojenčkih je pogosto povezan s kršitvijo mamine prehrane. Zelo pogosto, alergen skupaj z materino mleko vstopi v telo otroka, kar povzroča manifestacije diateze.

V tem času mora mama za nego dojenčkov vključiti več fermentiranih mlečnih izdelkov, pusto meso in ribe v svoj meni, in za zdaj izključiti morske sadeže in morske trave. V prehrani je treba dati prednost različnim vrstam žit brez glutena in mesnih izdelkov, ki se kuhajo v varčevalnem načinu. To lahko parne mesne kroglice ali mesne kroglice.

Strogo prepovedano:

• vse vrste prekajenih klobas in klobas;
• čokolade in ploščice;
• agrumi;
• pikantne jedi in konzervirana hrana.

Z uvedbo dopolnilnih živil za dojenčke od 6 mesecev postopoma vstopamo v izdelke. Če, ko otrok predstavi novo vrsto izdelka, se na telesu pojavijo rdeče lise, morate ta izdelek takoj preklicati in se posvetovati s pediatrom. Morda boste morali opraviti dodatne teste. Dojenček bo za analizo vzel kri, ki bo pokazal, ali ima otrok individualno nestrpnost do določenega izdelka.

Pri uvajanju zelenjavnih živil raje uživajte v cvetači in brokoli. Danski raziskovalci so ugotovili, da so takšni izdelki najvarnejši za prvo dopolnilno hrano. Sadni pire je bolje vstopiti iz sadja, ki raste na vašem območju. Za prebivalce Rusije velja, da so zelena jabolka in hruške hipoalergene. Dobro prenašanje slive.

Vso kašo je treba kuhati v vodi. Najprej jih lahko razredčimo z materinim mlekom. Mešanje s kravjim mlekom je nezaželeno. Če ima otrok pomanjkanje laktaze ali intoleranco za mleko, se lahko po žitu na takšnem izdelku razvije driska in bruhanje.

Bodite previdni in pazite na reakcijo otroka na nov izdelek. Po vsakem uvodu v jedilnik nove hrane se prepričajte, da preverite kožo otroka za izpuščaje.

Izločanje prehrana za otroke

Priprava izločilne prehrane je prisiljen korak, vendar zelo učinkovit. Pri hudih poslabšanjih atopičnega dermatitisa ali s streptodermo (generalizirana lezija telesa s streptokokom) je potrebna popolna izključitev številnih izdelkov iz prehrane.

Prva stvar, ki jo je treba storiti, je popolna odstranitev vseh alergenov, posodobitev prehrane. Nato vstavite en izdelek vsak dan in opazujte, ali ima otrok znake atopičnega dermatitisa. Če se po uvedbi novega izdelka pojavi izpuščaj, ga je treba popolnoma izključiti. To je alergen.

Celotno prehrano lahko razdelimo v več faz (po dnevu):

• Prvi trije dnevi: krekerji za vodo in suho pšenico. Brez kemičnih dodatkov! Prepovedani so tudi sladkor in sol.
• Za 4-5 dni lahko dodate dietni izdelek (strogo iste vrste) - na primer, samo meso ali piščanec.
• Do konca tedna je dovoljeno dodati en fermentirani mlečni izdelek. Mleka je absolutno nemogoče dodati!
• Z 8-9 dnevi se zelenjava uvaja v obrabi. Začnite bolje z zeleno in belo zelenjavo. Nato lahko nežno vnesete oranžno in rumeno.
• Zadnja dodana rdeča. To se imenuje »pravilo semaforja v obratni smeri«.
• Deseti dan lahko vstopite v žita. Če ima otrok intoleranco za gluten, je bolje izbrati ajdo, riž ali koruzni zdrob.

Vsak nov izdelek ne uvajamo več kot enkrat na dan. Običajno je pri 1 otroku od 10 atopični dermatitis povezan z vstopom novih alergenov v prehrano. Izločanje prehrana je odličen način za rešitev tega problema.

Previdno je treba upoštevati prehrano za atopični dermatitis. Pravilna prehranska terapija bo pomagala preprečiti nastanek novih poslabšanj in okrepiti telo. Imunolog mora pregledati vsakega otroka z manifestacijami atopičnega pruritičnega dermatitisa. On bo dal posamezna priporočila (ob upoštevanju kroničnih bolezni otroka).

Oglejte si naslednji video posnetek, kjer izkušeni dermatolog govori o odtenkih prehrane z atopičnim dermatitisom.

Učinkovita prehrana za atopični dermatitis pri otrocih

Zelo pomembna dieta za atopičnega dermatitisa pri otrocih, meni hkrati je treba razmišljati vnaprej, ob upoštevanju priporočil zdravnika. Ta bolezen prinaša veliko nevšečnosti tako otrokom kot staršem. Če upoštevate vsa pravila posebne prehrane, se zmanjša tveganje za pojav bolezni, pa tudi neprijetni simptomi. Če pravilno izberete prehrano in potrebne izdelke, bo otrok popolnoma pozabil na težavo s kožo.

Načela prehrane za atopični dermatitis

Ko dermatitis atopična narava prehrane temelji na številnih pravilih. V nasprotnem primeru se pod vplivom alergenov pojavi izpuščaj. Osnovna načela so naslednja:

1. Delna moč. To pravilo pomeni, da morate jesti pogosto, vendar v majhnih količinah.
2. Morate jesti po volji. Ne silite otroka, če ga ne želite.
3. Vso hrano, ki lahko povzroči alergije, je treba izključiti iz prehrane.
4. Prehrana za otroke je strogo upoštevana v obdobju zdravljenja in okrevanja.
5. Priporočljivo je voditi dnevnik otroške hrane. To bo staršem pomagalo ugotoviti, kaj povzroča neželeno reakcijo otrokovega telesa. Potrebno je izdelati zapise o časih obrokov, navesti jedi in zabeležiti odziv na njih.
6. Hrana je nizkokalorična, vendar mora otrokovo telo prejeti potrebne vitamine in elemente. Torej v prehrani morajo biti vedno mesne in ribje jedi, žita, mlečni izdelki, zelenice, jagode, zelenjava in sadje.
7. Meni je treba sestaviti iz jedi, ki se pripravljajo doma. Polpripravljene hrane, hitra hrana in živila v pločevinkah so prepovedana.
8. Če obstaja nagnjenost k diatezi, je treba količino soli in sladkorja omejiti.
9. Ko bolezen postane akutna, ni priporočljivo uporabljati vitaminskih in mineralnih pripravkov.
10. Med poslabšanjem je treba izključiti izdelke, ki vsebujejo histamin.
11. Vsi izdelki so toplotno obdelani.
12. Bodite prepričani, da sledite režimu pitja otroka. Med boleznijo mora piti več, da bi odstranil škodljive snovi iz telesa. Običajno bo čista voda. Kompot je še vedno dovoljen, čaj.

Če upoštevate ta pravila, potem otrok nima zdravstvenih težav.

Kaj je dovoljeno in ni dovoljeno

Hipoalergena prehrana z atopičnim dermatitisom je izbrana v skladu s starostjo otroka:

1. Za otroka, starega od 3 mesecev do 2 let.

Pri dojenju, če ima otrok diatezo, mora njegova mama preiti na posebno prehrano. Najbolje je jesti meso, ki je kuhano na pari, in mora biti vitko. Primerna tudi za sadje in zelenjavo, po možnosti zelena. V prehrani so potrebna žita brez glutena in fermentirani mlečni izdelki. Morali se bomo odreči čokoladi, citrusom, medu, klobasam, dimljenim mesom.

Za otroka, ki ga hranite s steklenico, morate izbrati posebno hipoalergeno mešanico. Razredčite ga v vodi. Vabo uvajamo približno šest mesecev po rojstvu otroka. Za to popolno zeleno sadje in zelenjavo. Otroško telo nasičijo s hranili in vitamini.

2. Za otroke, stare od 2 do 12 let.

Za otroke z atopičnim dermatitisom so prepovedani dimljeni izdelki, morski sadeži, mastne in pikantne jedi, hrana s kemičnimi dodatki, sladkarije, agrumi, zelenjava in sadje svetlih barv. Žitarice, meso na pari, oljčno olje, sveža zelena zelenjava, goveja juha (vendar ne puste) so najprimernejše.

3. Za mladostnike, stare od 12 do 15 let.

V tem primeru je bolje narediti načrt menija. Ta tabela je zelo priročna. V ločenem stolpcu morajo biti prepovedani izdelki. To so maslo in margarina, zdrob, kolački, čokolada, pecivo, medenjaki, morski sadeži, kaviar, mastne ribe in meso, konzervirana hrana, kumarice, slaščice. Od otrokove prehrane bomo morali odstraniti gosko, raco, purana, piščanca, svinjino. Cherry, malina, češnja, morska krhlika, jagode, grozdje, breskve, Dragun, melona, ​​marelice, agrumi so prepovedane iz jagod in sadja. Tudi kompoti iz njih ni mogoče narediti. Prepovedani izdelki vključujejo kakav, čokolado, topljeni sir, škrob, kavo, kvas, žele, gazirane pijače. Kravje mleko pogosto povzroča poslabšanje pri otrocih. Toda kozje mleko z atopičnim dermatitisom je zelo koristno.

Med dovoljenimi proizvodi so oljčno in koruzno olje, koruza, ajda, riž. Od mesa ustreza ovčetina, zajec in govedina. Hrana pomeni obvezno uporabo sadja, jagodičja in zelenjave. Na primer, dovoljeni so beli ribez in kosmulja, hruške, zelena jabolka, suhe slive, slive, kumare, bučke, zelene sorte zelja, koper, peteršilj, krompir.

Vzorčni meni

Meni otroka z atopičnim dermatitisom je odvisen od njegove starosti. Za otroke od šestih mesecev do enega leta bo urnik prehrane naslednji:

1. Prvo hranjenje vključuje samo uporabo mleka ali posebne mešanice (mora biti hipoalergena).
2. Drugo hranjenje - lahko daš jabolčno jabolko, ki je narejeno iz zelenih sadežev. Dovoljena je kaša brez mleka, kjer morate dodati malo mleka. Sojino mešanico lahko zamenjamo z majhno količino rastlinskega olja.
3. Tretje hranjenje - otroku je treba dati pire (zelenjava, sadje ali meso). Njena priprava ne bo povzročila težav.
4. Četrta krma - pire meso ali sadje. Dovoljeno ga je zamenjati za spremembo riža (ali ajde) z bučkami in cvetačo.
5. Peto hranjenje - mešanica hipoalergenskega tipa ali materinega mleka.

Meni za starejše otroke se spreminja glede na dan:

1. Ponedeljek Za zajtrk, ajdovo kašo kuhamo in kuhamo v vodi. Dodate lahko malo oljčnega olja. Umijte s črnim čajem. Ob kosilu morate jesti juho s krompirjem, ki se kuha v goveji juhi (sama maščoba pa mora biti sekundarna). Umijte kompot iz jabolk. Za večerjo lahko ponudite tudi veliko različnih jedi. Na primer, primerna kaša iz pšenice, in da ga - kuhano goveje meso. Pijte čaj. Poleg tega lahko jeste jabolko.
2. Torek Za zajtrk, lahko poberem veliko jedi, vendar je najbolje, da spet dati otroka ajdove kaše. In ne morete ga kuhati, ampak preprosto nalijte vodo čez noč in zjutraj dodajte malo olja iz oljne ogrščice. Pijte čaj, vendar brez sladkorja. Za kosilo bodo primerne zelenjavne jedi. Na primer, popolnoma primerna juha zelja, krompir, čebula. Dovoljeno je dodati malo naribanega kuhanega govejega mesa. Pijte vse kompote. Za večerjo izberite eno od jedi na osnovi riža. Na primer, lahko namakate riž v vodi. Ta možnost je optimalna. Umijte s čajem ali kompotom.

Ne smete izbrati preveč zapletenih receptov, hrana mora biti enostavna za pripravo. Bodite prepričani, da naredite prigrizke. Za to fit zelenjavo, sadje, skuto, kefir.

Zaključek

Atopični dermatitis je neprijetna kožna bolezen, ki se pojavi pri mnogih otrocih. Da bi zmanjšali tveganje za pojav, morate po posvetovanju z zdravnikom izbrati pravo hipoalergensko dieto.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih: meni

✓ Članek potrdi zdravnik

Zdravljenje atopičnega dermatitisa pri otrocih je dolga in težka naloga. Bolezen ima alergijsko naravo, zato je terapevtska dieta osnova terapije. Če dojenček doji, mora mama upoštevati omejitve glede hrane, saj so v prvih 2-3 letih glavni alergeni, ki povzročajo povečano proizvodnjo histamina.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih: meni

Značilnosti obdobja dojenčka

Če mati med nosečnostjo ni sledila hipoalergenični dieti, je tveganje za razvoj atopičnega dermatitisa pri novorojenčku približno 25-30%. Verjetnost se poveča, če ima eden od sorodnikov otroka nagnjenost k bolezni. Da bi preprečili, da bi dojenček doživljal atopični dermatitis, bi morala ženska čim bolj omejiti uživanje naslednjih izdelkov:

• sadje in zelenjava, gojena v tujih državah;
• konzervirane in marinade s kisom;
• mastne omake (majoneza, kremasta, kisla smetana);
• omake industrijske proizvodnje;
• Prigrizki (krekerji, čips);
• gazirane brezalkoholne pijače in pakirani sokovi.

Alergijski izdelki

Izdelki z visoko alergenimi lastnostmi so piščanca in jajca, zato je vredno omejiti njihovo uporabo na 1-2 krat na teden. Previdno morate vnesti v meni pomaranče, mandarine in druge agrume, kot tudi jagode in čokolado. Seveda vam jih ni treba popolnoma odpovedati, vendar je treba upoštevati prehranjevanje z zmernostjo.

Če je kljub vsem prizadevanjem matere rojen otrok s to diagnozo, ne smete obupati. Pri večini otrok se vse oblike atopičnega dermatitisa gibljejo do starosti treh let, odvisno od skladnosti s hipoalergensko dieto in priporočili zdravnika.

Glavni alergeni na hrano

Mlečno mleko ali formula?

Do nedavnega se je verjel, da otroci z atopičnim dermatitisom, je bolje, da vstopijo v prehranske formule za umetno mleko, saj lahko hranila v materinem mleku iz izdelkov, ki jih ženska poje, izboljšajo simptome patologije. Zdaj je bilo dokazano, da če ženska ne uživa hrane z zvišanimi alergenimi lastnostmi, je treba dati prednost dojenju. Vsebuje vse potrebne vitamine in minerale za popoln razvoj drobtin, pa tudi protitelesa, ki zmanjšujejo tveganje za alergijske reakcije.

Če je otrok medicinsko premeščen na umetno hranjenje, je treba skupaj s pediatrom izbrati prilagojeno z alergeno mešanico.

Mleko vsebuje vse potrebne vitamine in minerale za popoln razvoj otroka.

Prikorma priporočila

Dodatno hrano pri otrocih, ki so nagnjeni k atopičnemu dermatitisu, je treba vnesti ne prej kot 6 mesecev. V tej starosti je dojenčkov prebavni trakt že precej zrel, prebavni encimi se proizvajajo v zadostnih količinah, tako da je verjetnost nestrpnosti za katerekoli izdelke bistveno manjša.

Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba postopoma začeti z majhno žličko. Nekatere matere kršijo to priporočilo, ko vidijo, da drobtina s apetitom poje predlažen pire krompir ali kašo in naenkrat nahrani pol krožnika ali pol krožnika. V nobenem primeru se to ne sme storiti.

Pomembno je! Po uvedbi katerega koli novega izdelka v prehrano alergičnega otroka, morate počakati 2-3 dni, da bi spremljali možne reakcije, in šele potem lahko povečate količino hrane (to je treba storiti postopoma). Na uvedbo enega samega izdelka bi moralo trajati vsaj 7-10 dni.

Seznam izdelkov z zmerno alergijo

Začnite poznati drobtine z novimi okusi, ki jih potrebujete s hipoalergenimi sadeži in zelenjavo: bučkami, jabolki, hruškami, krompirjem, cvetačo. Korenje, buče, suhe slive, banane in druge zelenjave ter sadje z rdečo ali rumeno barvo se vnašajo nazadnje v otrokovo prehrano.

Otroška prehrana za atopični dermatitis: 3 pravila

Otroci, ki so že šli na mizo za odrasle, kot tudi otroci, starejši od treh let, naj bi jedli po priporočilih strokovnjakov. Zdravniki določijo tri temeljna pravila, ki jih je treba upoštevati pri vsaki starosti, zato ni bistvenih razlik v prehrani enoletnega otroka in mladostnika.

Pravilo 1: brez sladkorja!

Odstranite iz prehrane otroka vse sladke - morda najtežja naloga za mater. Otroci se zelo hitro navadijo na sladki okus in ga raje, kar ni presenetljivo. Da bi olajšali postopek odstavitve od sladkarij, je bolje, da otroka ne uvajamo v izdelke, ki vsebujejo sladkor. Kot sladico lahko otroku ponudite suho sadje (1-2 stvari), pikantne pudinge. Zamenjava sladkorja z medom pri atopičnem dermatitisu ni vredna, saj so med in čebelji izdelki eden glavnih prehrambenih alergenov. Včasih je v prehrano dovoljeno vključiti majhno količino bonbonov na fruktozo, vendar jih ne smemo zlorabljati.

Pri atopičnem dermatitisu je treba odpraviti vso sladkost.

Pravilo 2: Vodite dnevnik

Vodenje dnevnika hrane bo mami pomagalo ugotoviti, kateri izdelek je povzročil alergijsko reakcijo. V majhnem zvezku ali beležnici morate zapisati vse, kar je otrok pojedel in pil v enem dnevu. Po nekaj dneh bo slika postala bolj očitna in alergen bo veliko lažje zaznati.

Pravilo 3: Razumni pristop k oblikovanju menija

Zelo pogosto, starši, ki so slišali, da ima njihov otrok atopični dermatitis, gredo v skrajnosti in uvedejo hude prehranske omejitve, pri čemer odvrne rastoče telo bistvenih hranil in hranil. Prehrana z atopičnimi manifestacijami je potrebna, vendar mora biti razumna. Omejevanje izdelkov, kot so meso, mleko in mlečni izdelki, sadje in zelenjava pri otrocih, je nesprejemljivo.

Pomembno je! Če želite ustvariti meni za otroka, ki trpi za atopičnim dermatitisom ali je nagnjen k bolezni, morate delati s svojim zdravnikom. Strokovnjak bo preučil zgodovino bolezni in pomagal ugotoviti, kakšno ravnovesje so vitamini, maščobne kisline, minerali in drugi elementi, ki jih potrebuje določen otrok.

Živila, ki povzročajo največ alergij

Kaj lahko jeste?

Osnova prehrane otroka, ki trpi zaradi alergij na hrano, mora biti mesnato meso, zelenjava in žita. Od mesa je treba dati prednost govedini - vsebuje manj maščobe v primerjavi s svinjino. Če lahko dobite kakovostno jagnje, jo vsekakor morate dati otroku, vendar v omejenih količinah. Uživanje svinjine je dovoljeno največ 1-krat na teden v kuhani ali dušeni obliki.

Nasvet! Otroci z alergijami je bolje dati meso na zasebnih kmetijah. V večjih mestih so zdaj trgovine s kmetijskimi proizvodi, kjer lahko kupite paro govedino, teletino in drugo meso. Pred nakupom preverite vse dokumente in potrdila, ki potrjujejo kakovost izdelkov.

Zelenjavo je najbolje uporabiti bučke, cvetača in brstični ohrovt, korenje in buče. Slednji, kljub oranžni barvi, so izdelki z zmanjšanimi alergenimi lastnostmi, zato se lahko uporabljajo za pripravo terapevtskih in profilaktičnih jedi.

Zelo uporabno za otroke z dermatitisom žitaric brez glutena. Od teh lahko zavremo kašo ali jo dodamo v mesne in zelenjavne juhe.

Izdelki brez glutena

Katero hrano lahko uživate z atopičnim dermatitisom pri otrocih?

Pomembno je! Vsi mlečni izdelki za otroke z dermatitisom morajo biti enodnevni. Mleko in kefir, od datuma proizvodnje katerih je preteklo več kot 48 ur, niso primerni za terapevtsko dieto.

Kaj ne more jesti?

Iz prehrane otroka je treba izključiti vsa živila, ki povečujejo verjetnost alergijske reakcije. Piščančje meso se lahko daje otroku le, če je bil piščanec gojen na kmetiji brez uporabe antibiotikov in rastnih hormonov in ni bil obdelan s klorovimi pripravki in formulacijami. Piščančje meso, ki se prodaja v trgovinah, je treba v celoti odstraniti iz menija.

Piščanca je treba iz prehrane izključiti iz trgovine.

Enako velja za jajca. Občasno (1-krat v 10-14 dneh) lahko otroku daste jajca s prepelicami, skrbno spremljate otrokovo reakcijo.

Prepovedani so tudi vsi slaščičarski izdelki, ki se prodajajo v trgovinah. To je predvsem posledica uporabe poceni margarine, ki ni primerna niti za hranjenje otrok. Če želite otroku razvajati z nečim okusnim, lahko spečete domačo torto ali torto na fruktozi in naravnem maslu. Kot polnilo lahko uporabite zelena jabolka. Takšna nega ne bo škodovala zdravju in bo lahko diverzificirala prehrano bolnega otroka.

Ne nudite otroka in oreščkov, kot tudi suhega sadja in medu. Ti izdelki spadajo v skupino povečane alergenosti in najpogosteje postanejo vzrok za poslabšanje pri otrocih z atopičnim dermatitisom.

Oreški, suho sadje in med spadajo v skupino povečane alergenosti

Naslednja živila morajo biti izključena iz prehrane otroka:

• čokolada in kakavovi izdelki;
• Napitki s kofeinom;
• mastne omake (majoneza);
• začimbe in začimbe (kumina, cimet, vanilija, poper);
• Krema;
• vse vrste gob;
• vse vrste prigrizkov;
• žvečilni gumi in soda.

Pomembno je! Vse vrste rib so še posebej strupene zaradi velike verjetnosti kopičenja kovinskih soli (predvsem živega srebra) pod škrge in plavuti. Zato se ribe ne smejo dajati otrokom z alergijami na hrano. To velja tudi za konzervirane ribe in kaviar.

Video - Dermatitis pri otroku

Vzorčni meni za dan za otroka

Če dojenček že uživa dopolnilno hrano, je pomembno, da pravilno nastavite jedilnik in združite izdelke, tako da ne povzročajo draženja in negativnih reakcij. Spodaj je približna dnevna prehrana za otroka z atopičnim dermatitisom v starosti od šestih mesecev do 12 mesecev.

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis pri otrocih

Pri zdravljenju atopičnega dermatitisa pri otrocih je dobro oblikovana prehrana ključni dejavnik pri preprečevanju eksacerbacij in podaljševanju časa remisije in okrevanja.

Fotografija:..com. Avtor: TatyanaGl.

Značilnost bolezni

Atopični dermatitis je alergijska vnetna kožna bolezen. Zanj je značilen kronični potek z izmeničnimi obdobji oslabitve in poslabšanja simptomov.

V prvem letu življenja je izpuščaj pri otroku lokaliziran na licih, ekstenzorskih površinah okončin in telesa. Na prizadetih območjih se pojavijo: rdečina, skorja, lupljenje, žepi namakanja.

V starejši starosti, rdečica, suha koža, skorje, razpoke se pogosteje odkrijejo na fleksoralnih površinah rok in nog, vratu, obraza, zapestij.

Glavni simptom bolezni je boleč srbenje, ki nenehno moti otroka, moti njegovo spanje, obnašanje, apetit.

Vzroki

Medicina ne imenuje specifičnega vzroka bolezni, ampak kaže na številne dejavnike, ki lahko povzročijo dermatitis:

• genetska predispozicija;
• slabe okoljske razmere;
• stanja imunske pomanjkljivosti različne narave;
• uporabo med nosečnostjo alergene izdelke.

Nastavitev moči

Začetni znaki bolezni v 60% primerov zdravniki diagnosticirajo v prvem letu življenja. Običajno so povezane s kršitvijo hipoalergenske prehrane pri doječih materah, z nepravilno prehrano za umetno hranjenje ali z napakami med vnosom dopolnilnih živil.

Dojenje

Korekcija prehranjevanja doječih mater je omejena na izključitev izdelkov z visoko sposobnostjo povzročanja alergij:

• citrusi,
• morski sadeži (raki, raki, kozice, konzervirana hrana, rakovice), t
• rdeče sadje in zelenjava
• matice,
• sladkarije
• jajca
• kava, kakav in čokolada,
• med
• ribe in kaviar
• glazirani siri, t
• fermentirani mlečni izdelki z okusi in sadnimi nadevi.

Ko se otrok odzove na mlečne beljakovine, bo morala ženska zapustiti vse mlečne izdelke.

Pri umetnem hranjenju

Umetno hranjenje poveča tveganje za dermatitis. Pogosto je težko najti mešanico, če ima alergični otrok izpuščaj na vsaki inovaciji.

Priporočila zdravnika pediatra bodo omogočila, da se izognemo napakam in otroku zagotovimo prvo leto življenja z ustrezno prehrano glede na njegove fiziološke potrebe in nagnjenost k alergijam na živila.

Z uvedbo dopolnilnih živil

Načrt zahteva tudi prilagoditve. Iz prehrane so izključeni ne samo opredeljeni alergeni v hrani, ampak tudi proizvodi, ki so potencialno nevarni za razvoj neželene reakcije.

Mnenja strokovnjakov

Zdravljenje zahteva skupen pristop zdravnikov različnih specialnosti, stalno opazovanje in popravljanje prehrane.

Pediater E. Komarovsky potrjuje, da je izločanje izzivalnega faktorja, alergena za hrano, iz prehrane otroka ključnega pomena. Zato je pomembno, da v dnevnik dnevnik nenehno beležimo vse izdelke, ki jih otrok prejme, pri čemer opažamo reakcijo na njihov sprejem.

Uvajanje novega dodatka je potrebno le zunaj obdobja poslabšanja, ko koža nima svežih izpuščajev.

Ne pozabite, da lahko prehranjevanje, slano in sladko hrano povzročijo ponovitev bolezni.

Osnovna pravila prehrane

Da bi dosegli želeni rezultat hipoalergenske diete, morate upoštevati predpise za prehrano in pripravo hrane pred kuhanjem in metode za toplotno obdelavo:

• pogoste obroke - do 5-6 krat na dan v majhnih porcijah;
• pare, kuhamo, kuhamo ali pečemo v pečici;
• namakajte žita in krompir pred kuhanjem 1-2 uri, da se znebite odvečnega škroba in fitinske kisline;
• za prve jedi uporabite drugo juho;
• nadzoruje meni za vsebnost soli in sladkorja;
• enkrat tedensko vnesite le en nov izdelek;
• Dajte prednost pripravljeni otroški hrani: žitni, mesni, zelenjavni in sadni pire.

Da bi ugotovili poslabšanje alergenov v hrani, v dnevnik o hrani vnesite datum, čas, ime in količino hrane, ki jo otrok uživa čez dan.

Upoštevajte tudi naravo reakcije: lokalizacijo in intenzivnost izpuščaja, možne spremembe v prebavnem traktu itd.

Navzkrižne reakcije

Pomembno vlogo pri atopičnem dermatitisu imajo navzkrižne reakcije med skupinami živilskih in neživilskih alergenov. * Znanje o teh reakcijah bo pomagalo staršem, da otrokom preprečijo dodatno antigensko obremenitev in pravilno pripravijo tabelo zdravljenja.

Prikorma namigi

Ne glede na potek bolezni ne moremo iti v skrajnosti, ne želimo uvajati dopolnilne hrane, ki vsebuje hranila za rast in razvoj otroka.

Pomembno je izbrati najvarnejšo različico terapevtske diete in jo skrbno izvajati:

1. Uvedite dopolnilno hrano ne prej kot 6 mesecev in samo med remisijo otroka.
2. Ko se srečate z novim izdelkom prvih 3–4 dni, ga ponudite v najmanjši količini (1/2 žličke.) V prvi polovici dneva. Pazi na reakcijo. Če je vse dobro, postopoma povečajte velikost serviranja.
3. Novost mora biti enokomponentna, da bi lažje prepoznali vzrok alergije.

Dojenčki na umetno hranjenje formula za hranjenje izbere pediatra ali alergologa. To je lahko specializirana ali terapevtska otroška hrana z delno ali popolnoma prebavljenimi beljakovinami kravjega mleka, nemlečne mešanice na osnovi sojinih beljakovin.

Vzorčni meni

Do enega leta

Za otroke, mlajše od enega leta, ki so dojene, umetno ali mešane, izberite živila z nizko alergenostjo:

• zelenjava in sadje z zeleno in svetlo rumeno barvo;
• žita brez glutena iz riža, koruze ali ajdovih drobljencev;
• meso pustega goveda, zajcev ali puranov;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Starejši kot eno leto

Po enem letu so imunski in prebavni sistemi manj občutljivi na alergene. Seznam izdelkov iz prehranske tabele je razširjen:

• ovsena kaša, pšenični ječmen, ajda, žita iz koruze, riža in prosa, kuhana v zelenjavni juhi ali vodi;
• juhe na osnovi nekuhane juhe;
• kunčje meso, puran, goveje meso;
• neostre sorte trdega sira: "ruski", "poshekhonsky";
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• zelenjava, barvana za juhe, zelenjavne pireje in solate: zelje, krompir, bučke, zeleni fižol, repa, grah, rutabaga, peteršilj in koper;
• plodovi zelene ali svetlo rumene barve, ki rastejo na območju bivanja: jabolka, hruške, ribez, rumene češnje, kosmulje;
• piškoti, sušilni, rženi kruh;
• olje iz oljne ogrščice, oljke, koruza, sončnice, pečeno maslo;
• Kompoti iz suhega sadja;
• sokovi iz dovoljenega sadja, razredčeni na polovico z vodo.

Omejite prisotnost jedilnika: zdrob, testenine, pšenični kruh, živo obarvano sadje in zelenjavo, kislo smetano in skuto.

Še vedno so prepovedani alergeni izdelki: jajca, mleko, ribe, piščanci, sladkarije s preprostimi ogljikovimi hidrati, uvoženo sadje, med.

Od 15 let

V starejši starosti lahko otrok samostojno izvaja priporočila za prehransko prehrano in pozna seznam živil, ki lahko povzročijo poslabšanje:

V meniju mladostnikov z atopičnim dermatitisom so dovoljeni:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, blage in nesoljene sorte trdega sira;
• zelenjava in sadje svetle barve v sveži ali pečeni obliki;
• meso živali, vzrejenih na zasebnih kmetijah;
• kaša z zelenjavno juho ali vodo iz riža, ajde, ječmena, koruze ali ovsene kaše;
• testenine (ne več kot 1-2 krat na teden);
• nerafinirano prvo stiskano rastlinsko olje (sončnično, oljčno, koruzno);
• naravno maslo 82,5% maščobe;
• šibko kuhani čaj, kompoti iz suhega sadja, pijače iz šipka;
• črni kruh, kruh, riževe žitarice brez dodanega sladkorja.

Tudi pred rojstvom otroka in v obdobju dojenja je treba preprečiti bolezen z izključitvijo prehranskih alergenov iz prehrane.

Skladnost s hipoalergeno dieto z diagnosticirano boleznijo bistveno izboljša otrokovo dobro počutje, lajša boleče simptome in preprečuje poslabšanje.

Dolgoročne remisije veljajo za dober prognostični znak okrevanja.