Hipoalergenična dieta za atopični dermatitis pri otrocih z menijem

Pri atopičnem dermatitisu je treba upoštevati posebno hipoalergensko dieto. Manifestacije patologije, povezane z dražili hrane. Alergeni so stročnice, jajčni rumenjak, oreški, izdelki iz karotena. Zapustiti jih je treba.

Prehranska pravila za atopični dermatitis

Da bi zmanjšali poslabšanje atopičnega dermatitisa in ublažili stanje otroka, morate upoštevati pravila prehrane:

• iz prehrane odpraviti vzročne in navzkrižne alergene;
• zmanjšanje surovega sadja in zelenjave;
• začnejo uvajati dopolnila samo med remisijo, pri starosti 5-6 mesecev;
• uporaba monokomponentnih dopolnilnih živil, brez mleka, sladkorja, glutena, soli, konzervansov, juh, barvil, arom;
• z drisko, prva, ki vstopi v kašo in zelenjavni pire;
• izbira živila, ki dopolnjujejo živila, v skladu z rezultati testov za alergije;
• v pol leta lahko vstopite v meso (puran, svinjina, jagnjetina);
• sadje pride do konca prvega življenja, uporablja se samo toplotno obdelano;
• odpraviti jajca in ribe.

Pri hujšem poslabšanju atopičnega dermatitisa so otroci pokazali izločanje:

• ugotovite dražilno za alergene;
• prvih 3 dni lahko jeste samo vodo in krekerje, za 4-5 dni, da vstopijo v meso - kuhano goveje meso, jezik, pusto svinjino brez soli;
• 6-7 dni za uvedbo fermentiranega mlečnega izdelka, 8-9 - kuhana zelenjava, 10-11 - žita;
• Če se telo dobro odzove na prehrano, lahko poskusite uvesti pusto ptico, banane, jabolka.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Dodelite izdelke visoke, srednje alergene in hipoalergene.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih

Atopični dermatitis je bolezen, ki se pogosto pojavlja pri otrocih. Eden od najpogostejših simptomov je pojav rdečih srbečih madežev na koži. Otroka jih lahko okuži in poveča vnetje. Zdravljenje atopičnega dermatitisa je vedno zapleteno. Pomembna sestavina je posebej zasnovana hipoalergena dieta.

Kako je bolezen?

Atopični dermatitis je huda kronična kožna bolezen. Pojavlja se v obdobjih poslabšanja in remisije (obdobje dobrega počutja).

Pogosto se bolezen pojavi v otroštvu in v predšolskem obdobju. Točen razlog, zakaj je atopični dermatitis, znanstveniki niso našli. Obstajajo domneve, da genetski dedni dejavniki, posledice po nekdanji nalezljivi bolezni ali prisotnost alergijskih pojavov lahko vodijo v razvoj bolezni.

Poslabšanje atopičnega dermatitisa lahko povzroči tudi druge dražilne snovi. To je lahko stik z določenim alergenom. Vzrok in postanejo snovi, ki vstopajo v telo s hrano.

V teku bolezni po srečanju z alergenom v telesu nastane ogromna količina specifične snovi - imunoglobulina E. Ta reakcija je zaščitna in je namenjena odstranjevanju tuje snovi, ki je vstopila v telo. Vendar pa ta reakcija proizvede veliko več biološko aktivnih snovi. Povzročajo simptome, značilne za atopični dermatitis:

• Pojav rdečih srbečih madežev. Najpogosteje se pojavijo v hrbtni strani rok, na obrazu ali na površini podlakti podaljška.
• Pojavljajo se hude otekline in otekline. Poveča se značilen vzorec kože, pojavijo se mehurčki s tekočo vsebino. Če se med premikanjem lokalizirajo na rokah in nogah, lahko povzročijo hude bolečine.
• V hujših primerih se dobro počutje poslabša. Otrok postane mučen, noče jesti. S hudo srbenje se ves čas giblje v jaslih. Če je bolečinski sindrom dovolj izrazit, lahko otrok kriči ali celo kriči.
• Če je alergija postala sistemska. Potem, iz nosu, se pojavijo tudi suhi kašelj, povišana telesna temperatura in izguba apetita. V takšnih primerih se mora pojaviti, da se imunolog-alergolog posvetuje in pripravi načrt zdravljenja za otroka.

Splošna priporočila za oblikovanje menija za atopični dermatitis

Najpomembnejše načelo vsake diete pri atopičnem dermatitisu je izključiti alergene iz menija. Nobeno zdravilo ne bo pomagalo obvladati simptomov bolezni, če alergeni redno vstopajo v telo.

Glavna priporočila pri pripravi menija za otroke, nagnjene k dermatitisu, so:

1. Način napajanja. Biti mora pogosta, ne zelo velika. Bolje je, da otroka nahranite vsakih 2,5-3 ure. Taki kratki intervali bodo omogočili dobro delovanje vseh organov v prebavnem traktu in zmanjšali obremenitev prebave. Zadnji obrok je najbolje opraviti uro pred spanjem. Idealna izbira - kozarec nizko vsebnosti maščob kefir, jogurt.
2. Vse proizvode, ki močno obremenjujejo imunski sistem, je treba zavreči. Med njimi so med, morski sadeži, agrumi, svetle sadne pastile s številnimi kemičnimi dodatki, banane in tropsko sadje, čips in drugi prigrizki z imitacijskimi okusi (rakovica, kisla smetana in čebula, slanina in mnoge druge).
3. Ponudite otroku piti čisto prečiščeno vrelo vodo. Sladke gazirane pijače pod najstrožjo prepovedjo! Dodajo veliko različnih barvil, ki izzovejo pojav novih izpuščajev in povečajo srbenje.
4. Vsa kuhana hrana mora biti sveža. V obdobju poslabšanja je bolje pripraviti hrano pred vsakim obrokom. Ponovno segrevanje uničuje vitamine in ne koristi otrokovemu telesu.
5. Vsa hrana je bolje kuhati, kuhati ali peči v pečici. Priporočljivo je zavreči žar in praženje. "Lahka" hrana se hitreje absorbira v telo, ne da bi povzročila občutek teže v želodcu.
6. Pogosteje imajo dom. Ko kuhate doma, veste, katera živila so na mizi. V menzah ali kavarnah se hrana za otroke pogosto pripravlja v profesionalnih pečicah za odrasle. Pri juhah ali mesnih kroglicah so lahko začimbe ali živila, ki so nezaželena in nagnjena k atopiji.
7. Prehrana otroka mora biti uravnotežena. Za aktivno rast je potrebna velika količina beljakovin (vsaj četrtina celotne dnevne prehrane). Raje pusto purana ali piščanca. Postopno vnašajte izdelke in opazujte reakcije telesa.

Priprava rotacijske prehrane za otroke

Rotacijska prehrana je opazno slabša po svoji resnosti, na primer pri izločilni prehrani. Zaradi tega se pogosto daje otrokom z manifestacijami atopičnega dermatitisa.

Priporočila za prehrano z atopičnim dermatitisom bodo dr.

Prehrana se začne z "začetkom". Običajno gre za štiri skupine proizvodov: mlečne izdelke, meso, različne žitarice in zelenjavo iste vrste.

Nato se vsakih štiri dni pridruži en nov izdelek. Ta prehrana pomaga vzpostaviti pravilno delovanje imunskega sistema in odpravlja možne nasilne reakcije na alergene, ki vstopajo v telo iz hrane.

Najbolj alergeni in varni izdelki za otroke z atopičnim dermatitisom

Z osredotočenjem na znanstvene raziskave o vplivu izdelkov na možnost razvoja alergijskih reakcij in atopičnega dermatitisa je Zveza pediatrov sestavila tabelo izdelkov, kjer so razdeljeni v kategorije: najbolj nevarne (zelo alergene), hipoalergene in nevtralne.

Zelo alergeni izdelki morajo biti popolnoma izključeni iz otroškega menija. Z največjo verjetnostjo lahko povzročijo manifestacije atopičnega dermatitisa. Hipoalergene izdelke lahko vnesemo v prehrano otroka, vendar z obveznim nadzorom odziva nanje. Nevtralne izdelke je mogoče porabiti tiho, brez strahu, da lahko povzročijo novo poslabšanje.

Zelo alergeni izdelki vključujejo:

• Jagode: Victoria in gozdne jagode, rdeče grozdje, češnje in češnje.
• Sadje: pomaranče, limone, mandarine, grenivke, marelice, melone, rdeča in rumena jabolka, sadje iz tropov (razen banan), sadne pijače iz teh sadežev, datumi, suhe marelice in rozine.
• Rumena zelenjava: predvsem buča. Paradižnik in omake iz njih, kečap. Radish Korenina zelenjava: pesa in korenje. Rdeča in rumena paprika.
• Srednje tvegani izdelki:
• Jagode: robide, brusnice, brusnice, različne vrste ribeza. Lubenica
• Banane.
• Stročnice Jajcevec.
• Nevtralni izdelki:
• Bela jagodičja. Kosmulja
• Zelena jabolka in hruške. Slive Sušena jabolka ali suhe slive.
• Iz zelenjave: krompir in zelje. Listnata zelenica in zelena solata. Bučke, bučke in squash. Sveže kumare in mlada špinača.

Otroci, ki so alergični na določena živila, imajo pogosto alergijske reakcije na druga živila. To se imenuje navzkrižna alergija. Če ima otrok alergijo na drevesni cvetni prah, tudi ne prenaša oreškov, vseh plodov grmičevja, korenja in peteršilja. Pri teh otrocih ni priporočljivo, da v prehrano vnesejo vse vrste jabolk, hrušk, češenj, češenj in mnogih drugih vrst sadja in jagodičevja, ki rastejo na drevesih.

Otroci, ki so alergični na piščančja jajca, skoraj ne absorbirajo piščančje juhe, prepelicnih jajc, račk in majoneze z vključitvijo melanža ali rumenjakov.

Dieta za alergijsko diatezo pri dojenčkih od 6 mesecev do 1 leta

Pojav simptomov pri dojenčkih je pogosto povezan s kršitvijo mamine prehrane. Zelo pogosto, alergen skupaj z materino mleko vstopi v telo otroka, kar povzroča manifestacije diateze.

V tem času mora mama za nego dojenčkov vključiti več fermentiranih mlečnih izdelkov, pusto meso in ribe v svoj meni, in za zdaj izključiti morske sadeže in morske trave. V prehrani je treba dati prednost različnim vrstam žit brez glutena in mesnih izdelkov, ki se kuhajo v varčevalnem načinu. To lahko parne mesne kroglice ali mesne kroglice.

Strogo prepovedano:

• vse vrste prekajenih klobas in klobas;
• čokolade in ploščice;
• agrumi;
• pikantne jedi in konzervirana hrana.

Z uvedbo dopolnilnih živil za dojenčke od 6 mesecev postopoma vstopamo v izdelke. Če, ko otrok predstavi novo vrsto izdelka, se na telesu pojavijo rdeče lise, morate ta izdelek takoj preklicati in se posvetovati s pediatrom. Morda boste morali opraviti dodatne teste. Dojenček bo za analizo vzel kri, ki bo pokazal, ali ima otrok individualno nestrpnost do določenega izdelka.

Pri uvajanju zelenjavnih živil raje uživajte v cvetači in brokoli. Danski raziskovalci so ugotovili, da so takšni izdelki najvarnejši za prvo dopolnilno hrano. Sadni pire je bolje vstopiti iz sadja, ki raste na vašem območju. Za prebivalce Rusije velja, da so zelena jabolka in hruške hipoalergene. Dobro prenašanje slive.

Vso kašo je treba kuhati v vodi. Najprej jih lahko razredčimo z materinim mlekom. Mešanje s kravjim mlekom je nezaželeno. Če ima otrok pomanjkanje laktaze ali intoleranco za mleko, se lahko po žitu na takšnem izdelku razvije driska in bruhanje.

Bodite previdni in pazite na reakcijo otroka na nov izdelek. Po vsakem uvodu v jedilnik nove hrane se prepričajte, da preverite kožo otroka za izpuščaje.

Izločanje prehrana za otroke

Priprava izločilne prehrane je prisiljen korak, vendar zelo učinkovit. Pri hudih poslabšanjih atopičnega dermatitisa ali s streptodermo (generalizirana lezija telesa s streptokokom) je potrebna popolna izključitev številnih izdelkov iz prehrane.

Prva stvar, ki jo je treba storiti, je popolna odstranitev vseh alergenov, posodobitev prehrane. Nato vstavite en izdelek vsak dan in opazujte, ali ima otrok znake atopičnega dermatitisa. Če se po uvedbi novega izdelka pojavi izpuščaj, ga je treba popolnoma izključiti. To je alergen.

Celotno prehrano lahko razdelimo v več faz (po dnevu):

• Prvi trije dnevi: krekerji za vodo in suho pšenico. Brez kemičnih dodatkov! Prepovedani so tudi sladkor in sol.
• Za 4-5 dni lahko dodate dietni izdelek (strogo iste vrste) - na primer, samo meso ali piščanec.
• Do konca tedna je dovoljeno dodati en fermentirani mlečni izdelek. Mleka je absolutno nemogoče dodati!
• Z 8-9 dnevi se zelenjava uvaja v obrabi. Začnite bolje z zeleno in belo zelenjavo. Nato lahko nežno vnesete oranžno in rumeno.
• Zadnja dodana rdeča. To se imenuje »pravilo semaforja v obratni smeri«.
• Deseti dan lahko vstopite v žita. Če ima otrok intoleranco za gluten, je bolje izbrati ajdo, riž ali koruzni zdrob.

Vsak nov izdelek ne uvajamo več kot enkrat na dan. Običajno je pri 1 otroku od 10 atopični dermatitis povezan z vstopom novih alergenov v prehrano. Izločanje prehrana je odličen način za rešitev tega problema.

Previdno je treba upoštevati prehrano za atopični dermatitis. Pravilna prehranska terapija bo pomagala preprečiti nastanek novih poslabšanj in okrepiti telo. Imunolog mora pregledati vsakega otroka z manifestacijami atopičnega pruritičnega dermatitisa. On bo dal posamezna priporočila (ob upoštevanju kroničnih bolezni otroka).

Oglejte si naslednji video posnetek, kjer izkušeni dermatolog govori o odtenkih prehrane z atopičnim dermatitisom.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih

Zakaj morate slediti prehrani za to bolezen

Atopični dermatitis je vnetna kožna bolezen. Bolezen je v naravi alergijska in je posledica interakcije dednih dejavnikov in zunanjega okolja. Bolezen se kaže v prvih mesecih otrokovega življenja in je najpogosteje povezana z reakcijo na hrano. V starosti do enega leta se atopija manifestira z rdečico na obrazih, hudo srbenje in, v hujših primerih, v joku. Kasneje se kožne reakcije razširijo na otrokove roke in noge. V adolescenci in odrasli sta lahko vključeni astma ali polinoza.

Mati lahko začne preventivno zdravljenje bodočega dojenčka tudi med nosečnostjo. Če želite to narediti, morate vedeti, kateri proizvodi povzročajo povečano reakcijo in zakaj se to zgodi.

Prebavni sistem pri dojenčkih ni le kraj, kjer se mleko sladke matere spremeni v rumenkasto pastasto snov, temveč tudi zapleteno organiziran sistem prepoznavanja prijateljev, ki živijo »perspektivo«, kjer se organizem seznani z raznolikostjo sveta. Sestavine hrane, ki jih razdelijo prebavni sokovi v najmanjše delce, vstopajo v krvni in limfni sistem skozi črevesno steno. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati ne postanejo samo gorivo in gradbeni material, temveč tudi nosijo informacije. Pridobivanje "na zob" limfocitov, ki jih obveščajo o imunskem sistemu raznolikosti sveta, obenem pa ohranjajo to "znanje" v spominu na imunski sistem v bezgavkah. Poleg tega organizem, na podlagi zbranih informacij, pridobi sposobnost hitrega odzivanja na vdor tujih snovi, ki sproži vnetne reakcije.

Zakaj koža otroka reagira na antigene hrane? Ker koža vsebuje pomembna sredstva za odzivanje na sovražni napad - to je imunoglobulin E (IgE) in mreža dolgoživih imunskih celic, ki lahko izmenjujejo informacije z limfociti krvnega obtoka. Tako koža prejme informacije iz prebavil. Avtoimunski mehanizmi prispevajo tudi k reakciji poškodbe kože pri atopičnem dermatitisu.

Kako ustvariti meni za atopičnega otroka

• Za dojenčke do 6 mesecev je najboljša hrana materino mleko. Vendar pa bo prehrana morala slediti mami. Mnoge matere, ki opazujejo otroke, vedo, da lahko jeste, če ima otrok atopični dermatitis. Jagode, čokolada, kravje mleko in nekateri drugi proizvodi, o katerih bomo še razpravljali, prispevajo k prekomerni aktivaciji imunosti.
• Če se zgodi, da dojenček uživa umetno mleko, lahko razmislite o prilagojenih mešanicah mleka ali sestavinah na osnovi hidrolizatov mlečnih beljakovin. V primerih hudega atopičnega dermatitisa se uporabljajo mešanice aminokislin.
• Potrebno je pazljivo uvesti vabo, začenši s hipoalergenimi izdelki. Squashes, squash, jabolka z zeleno ali rumeno barvo in iste hruške - to je tisto, kar lahko jeste majhen otrok z atopičnim dermatitisom. Novo živilo je treba uvajati postopoma en izdelek na teden, začenši s 1/3 ½ čajne žličke.
• Postopno obogatite meni za otroka z atopičnim dermatitisom, lahko dodate žita - riž in ajdo, zelenjavo - krompir, sadje - breskve, banane, marelice. Nove prehranske sestavine lahko včasih povzročijo zmerno intenzivno alergijsko reakcijo.
• Vstopite v meni za otroke z atopičnimi dermatitisi ribami, jajci, kravjim mlekom, ki so znani po sposobnosti, da po več kot 12 mesecih in pozneje bolje povzročijo hude alergije. Dobro bi bilo, če bi hranili dnevnik hrane, v njem opazili vse, kar otrok poje in kako se njegova koža odziva. Obstajajo načini, kako zmanjšati sposobnost teh proizvodov, da povzročijo reakcijo: na primer, če jajca zavrejo 12-15 minut, se njihova alergenost znatno zmanjša. Razredčeni izdelki, kot je mleko z vodo v razmerju 1: 1, so tudi dober način za preizkušanje novih živil in ne škodujejo. Mlečni izdelki so bolj zaželeni na mizi pri otroku z atopičnim dermatitisom kot pri svežem mleku.

Nekaj ​​splošnejših priporočil pri pripravi jedi za atopični dermatitis pri otrocih. Bolje je, da kuhamo kašo na vodi in ji dodamo kar nekaj mleka. Sladkor v kaši ni mogoče dati, vendar je maslo odličen dodatek v otroškem jedilniku za atopični dermatitis. Peko je najbolje narediti doma z maslom namesto margarine, saj so hidrogenirane maščobe, tako kot mnogi drugi aditivi za živila, pripravljene z industrijskimi sredstvi, škodljive ne le otrokom z atopijo.

Ko otrok z atopičnim dermatitisom doseže starost 7 mesecev v svojem meniju, je čas za uvedbo mesnih dodatkov. Mleto dobro kuhano meso (zajec, govedina, piščanec, če ni reakcije) v pire krompirju, dodamo pire v kuhanem bučku v razmerju 1: 1. Daj, začenši s 1/3 žličke.

Do 8 mesecev v meniju otroka z atopičnim dermatitisom, meso ene ali dveh vrst že samozavestno vstopa. Zdaj lahko poskusite skrbno spremeniti mesno prehrano. Dodajte govedino in zajca z nizko vsebnostjo maščobe svinjine, purana ali piščanca. Uvajanje novih izdelkov spremlja skrbno opazovanje otrokove kože, njegovega stola in obnašanja.

Enoletni meni za atopični dermatitis se lahko obogati s fermentiranimi mlečnimi izdelki. Če ni močne reakcije na beljakovine kravjega mleka, potem lahko poskusite dati neprilagojenemu kefirju ali fermentiranemu kuhanemu mleku s posebnim kvascem bifidobakterije in acidofilne palice. Bifidobakterije bodo ustvarile optimalne pogoje za dobro prebavo v črevesju otroka in preprečile mikrobe, ki povzročajo bolezni.

Če je reakcija na beljakovine kravjega mleka močna, mora otroški jedilnik po 1 letu za atopični dermatitis vsebovati zadostno količino beljakovin iz drugih virov. To so prilagojene mlečne formule, meso v obliki pire krompirja, mesne kroglice ali mesne kroglice, ki jih lahko skrbno poskusite uvesti jajčni rumenjak (to je, nenavadno dovolj, bogato z beljakovinami). V tem primeru se mleko in mlečni izdelki pojavijo na otroški mizi ne prej kot v enem letu.

Katere vrste izdelkov so primerne za takšnega otroka?

Po mnenju Zveze pediatrov Rusije, hipoalergenska miza za otroke vključuje izdelke, ki spadajo v tri skupine: hrana, ki povzroča močno alergijsko reakcijo v večini, hrana, ki se lahko uporablja previdno, in izdelki, ki redko povzročajo poslabšanje alergijskih bolezni.

Tabela 1. Izdelki za menije za atopični dermatitis pri otrocih.

Značilnosti prehrane z atopičnim dermatitisom pri otrocih različnih starosti

Atopični (alergijski) dermatitis povzroča številne nevšečnosti za otroke in njihove starše. Specializirana prehrana bo zmanjšala tveganje za bolezni pri otroku, pomagala odpraviti simptome dermatitisa. Kompetentna izbira izdelkov, skladnost s prehrano bo otroku omogočila, da dolgo časa pozabi na manifestacije neprijetne bolezni.

Potreba po dieti z atopičnim dermatitisom pri otroku

Dermatitis je vnetna kožna bolezen.

Atopični (ali alergični) dermatitis ima različice imena. Alergijski ekcem, diateza, nevrodermatitis, otroški ekcem, ekcematoid - vse to je ena bolezen.

Atopična diateza je najpogostejša pri dojenčkih in otrocih. Glavni vzrok za nastanek bolezni je čezmerna proizvodnja imunoglobulina s strani telesa ob stiku z alergeni. Ker je alergija na hrano glavni vzrok bolezni, bo posebna prehrana pomagala odpraviti diatezo. Namen prehrane je omejiti ali popolnoma odpraviti vdor dražilnih snovi v otroški organizem.

Ohranjanje prehrane bo pomagalo pri zdravljenju atopičnega dermatitisa.

Načela prehrane

1. Delna moč. Otroka je treba hraniti malo po malo, vendar pogosto. Otroški organizem bo hitreje zasičen, izdelki bodo boljši.
2. Neobvezna hrana. Ne morete prisiliti otroka, da bi jedel, če ga zavrne.
3. Izključitev iz menija izdelkov, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo.
4. Strogo upoštevanje prehrane v obdobju zdravljenja in okrevanja.
5. Vodenje dnevnika o hrani.

Dnevnik hrane je odličen pomočnik za starše. Pisanje tam vse, kar poje otroka, gledal reakcijo telesa, lahko zlahka prepoznate izdelke, ki povzročajo otroku alergijsko reakcijo.

Dnevnik hrane bo staršem pomagal identificirati živila, ki pri otroku povzročajo alergijsko reakcijo.

Funkcije načina napajanja

1. Zaužita hrana mora biti nizko kalorična. Hkrati morajo starši zagotoviti, da otrokovo telo prejme vsa potrebna hranila in elemente v sledovih. Če želite to narediti, meni ostaja meso, ribe, zelenjava, mlečni izdelki, žita.
2. Meni je treba sestaviti iz jedi, pripravljenih doma. Izključiti je treba vse polizdelke, koncentrate, hitro hrano. Dojenčki, ki so nagnjeni k diatezi, morajo omejiti vnos sladkorja in soli.
3. V obdobju poslabšanja dermatitisa pri otrocih se ne priporoča vnos vitaminov in mineralnih dodatkov. Zdravila, ki vsebujejo histamin, je treba izključiti, neprekinjeno se držati prehrane skozi celotno bolezen. Vse izdelke je treba temeljito kuhati in zmanjšati njihove alergijske lastnosti. Preden namakanje odstrani odvečno škrob iz krompirja
4. Otroški meni pogosto vključuje jedi iz krompirja. Škrob v korenu je močan alergen za hrano. Za otroka z diatezo je treba krompir namočiti v vodo 3-4 ure vnaprej.
5. Če je otrok bolan, popijte več vode. Skupaj s tekočino iz telesa otroka se odstranijo snovi, ki izzovejo pojav dermatitisa.

Dovoljeni in prepovedani izdelki za otroke različnih starosti

Atopični dermatitis dojenčka (3 mesece - 2 leti)

Če dojenčka dojke pride pri dojenem otroku, mora mama slediti posebni prehrani. Prednost imajo:

• fermentirani mlečni izdelki;
• zelena zelenjava in sadje;
• kaša brez glutena;
• meso z malo maščobe.

Ne priporočamo uporabe:

• dimljeni izdelki;
• Klobase;
• čokolada;
• agrumi;
• med
• kisle proizvode.

Ko je potrebno umetno hranjenje, morate pobrati hipoalergensko zmes in jo razredčiti z več vode, kot priporoča proizvajalec. Krmo je treba vnesti ne prej kot 6-7 mesecev. V ta namen pripravite zeleno zelenjavo in sadje: brokoli, bučke, zelena jabolka, cvetača in brstični ohrovt. Otroku bodo zagotovili bistvene vitamine.

Otroška dijateza (2 leti - 12 let)

Za pediatrični dermatitis izključite:

• Živila z barvili;
• začinjena in mastna živila;
• Slaščice;
• prekajeno meso;
• morski sadeži;
• agrumi;
• sadje in zelenjava svetlih barv.

Prednost imajo:

• zelena sveža zelenjava;
• meso na pari;
• suha goveja juha;
• žita;
• oljčno olje.

Najstniki (stari 12–15 let)

V adolescenci atopični dermatitis ni tako izrazit kot pri dojenčkih, poteka precej hitro. Vendar pa to ne odpravi posebne prehrane v obdobju akutne bolezni. Otroci, stari od 12 do 15 let, lahko sami nadzirajo prehrano. Starši naj otroku vzamejo osnove zdravega prehranjevanja.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih: meni

Pod dermatitisom razumete vnetje, ki se pojavi na koži osebe. Ti vnetni procesi lahko zaradi svoje narave povzročijo kemične, biološke ali fizične poškodbe. Te bolezni so alergijske dermatoze. V tem članku bomo razpravljali o eni izmed najpogostejših vrst alergijske dermatoze - atopičnemu dermatitisu, ki ga najdemo v otroškem delu populacije, in prehrani, ki ji je treba slediti s to vrsto kožne bolezni.

Atopični dermatitis - kaj je to?

Zelo pogosto starši ne vedo, kaj je atopični dermatitis, in se zelo bojijo tega imena. Dejansko gre za alergijsko reakcijo telesa na hrano ali katerokoli drugo snov, ki se kaže v različnih kožnih izpuščajih v povezavi z nekaterimi drugimi simptomi.
Zakaj se imenuje atopik? Atopija je značilnost telesa, ki je genetsko vključeno v njega, da proizvede povečano količino imunoglobulina ob stiku s snovmi, ki jih imunski sistem obravnava kot alergene. Atopični dermatitis se najpogosteje pojavlja pri dojenčkih, vendar se zelo pogosto nadaljuje v naslednjih letih življenja. Najpogosteje se podobna alergijska reakcija pojavi pri tistih otrocih, katerih starši so trpeli ali trpijo zaradi podobne alergijske reakcije.
Ponavadi se pojavijo atopični dermatitis v gubah zgornjih ali spodnjih okončin, v vratu, na hrbtni strani rok. Tudi dermatitis se lahko pojavi v ušesu, licih in obrvi. Hkrati se koža začne mokra, oblikujejo se značilne skorje, koda otroka postane suha. Poleg tega je značilen simptom te vrste alergije hudo srbenje na področju kožnih izpuščajev, otrok začne te praskati.

Posebni razlogi za pojav te vrste dermatitisa še niso ugotovljeni. Približno 1/10 te alergije je posledica reakcije telesa na nekatera živila, zlasti na jajca, sladkarije, jagode, agrume in nekatere druge izdelke.

Priporočila za analizo alergenov

Pri alergijskih manifestacijah je treba darovati kri za test alergenov. Rezultati bi morali pokazati, ali obstaja imunska reakcija v telesu na določen produkt (snov) na celičnem nivoju. Strokovnjaki alergiki in imunologi se strinjajo, da z vsako alergijo potrebujete ne le zdravljenje njenih manifestacij, temveč tudi izločanje povzročitelja, ki povzroča alergijsko reakcijo. V ta namen se opravi analiza, vzorci krvi za alergijske manifestacije.
Analiza je prikazana naslednjim kategorijam bolnikov:

• otrok ima simptome, kot so zasoplost, vztrajni kašelj, napadi dušenja, včasih dihanje spremlja periodično piskanje;
• otrok ima zamašen nos, sezonski ali celoletni rinitis, izrazito otekanje in srbenje oči, vek, sinusov;
• na telesu se pojavi izpuščaj, otekanje okončin, obraz;
• v zgodovini otroka obstajajo bolezni, kot so alergijski dermatitis, bronhialna astma;
• ni zadostnega odziva telesa na ugrize žuželk, stika z gospodinjskimi kemikalijami, zdravili in uporabo nekaterih živil.

Ni priporočljivo izvesti laboratorijske preiskave, če:

• ima otrok nalezljivo ali virusno bolezen;
• alergijska bolezen je v akutni fazi;
• z poslabšanjem kroničnih bolezni, če obstajajo;
• jemanje kakršnihkoli zdravil;
• starost otrok do 3 leta (v tem primeru je potrebno individualno posvetovanje z zdravnikom, ki odloči, ali bo opravil laboratorijski test otrokove krvi).

Splošna načela prehrane za atopični dermatitis

Ko ima otrok prve znake diateze (ali alergijske reakcije) na kožo, morajo starši otroka nemudoma odpeljati na sestanek pri specialistu imunologu ali alergiku. Vzroki atopičnega dermatitisa so lahko številni, navedeni so bili zgoraj. Najpogostejši od teh je prehranski atopični dermatitis.
Ker je hrana glavni vzrok za to obliko diateze, je prehrana poleg zdravljenja pomembna tudi pri zdravljenju takšnega dermatitisa. Osnovno načelo prehrane pri atopičnem dermatitisu je potreba po odstranitvi iz menija otroka tiste hrane, ki lahko povzroči diatezo. Ti izdelki vključujejo:

• vse mlečne izdelke;
• jajca kokoši, race, gosi;
• sveža zelenjava, jagode in sadje rdeče (ali oranžne) barve;
• svinjska, jagnječa, mastna riba;
• vse prekajene izdelke, kakršne koli kumarice, proizvode in jedi, ki so se cvrtje;
• vse začimbe, začimbe in omake;
• vse sladkarije, čokoladne izdelke, čebelji med, vse vrste orehov;
• kadar je to mogoče, je priporočljiva vsaka pripravljena hrana za takšne bolnike, da posolite ali dodate manj sladkorja.

Z uvedbo v prehrani različnih jedi (vključno z novimi za otroka) je treba spremljati, če obstajajo manifestacije alergijskega dermatitisa. Včasih se lahko zgornji seznam poveča. Da bi zmanjšali učinek krompirjevega škroba, ga navadno namočimo v hladni vodi 120 do 180 minut pred kuhanjem.

Ne pozabite, da se med toplotno obdelavo (kuhanje ali parenje) alergenost izdelkov zmanjšuje, vključno z zelenjavo, ki ima rdečo barvo.

Kaj lahko jeste mama za dojenje

Ko je dojenček dojenček, potem vsi izdelki, ki jih mama uživa s svojim mlekom, vstopijo v otrokovo telo. Pri materinem mleku je otrok prejel številne imunoglobuline, ki mu pomagajo upreti se okužbam. Vendar pa mora doječa mama skrbno spremljati svojo prehrano, tako da ne vključuje živil, ki lahko povzročijo atopični dermatitis pri dojenčkih, ali da se ponovno pojavijo, če je že dosežena faza remisije.
Skupina prepovedanih izdelkov je v vsakem primeru individualna. Vendar pa mora doječa mama vedeti, da je treba uporabo številnih izdelkov takoj opustiti. Ti vključujejo maščobne, začinjene jedi, tiste izdelke, v katerih so konzervansi ali barvila, agrumi, čokolada, med. Prehrana doječe ženske običajno vključuje zelenjavo, sadje in jagode, ki so bele ali zelene. Na prilogo je bolje kuhati tako žito kot ajdo ali rjavi riž.
V meniju doječih mater so meso z nizko vsebnostjo maščob, bela riba. Vsi fermentirani mlečni izdelki, ki jih mama uživa, ne smejo vsebovati konzervansov. Seafood je tudi ni vredno.

Kaj lahko in ne morete jesti z atopičnim dermatitisom

Seznam živil, ki se lahko zaužijejo z atopičnim dermatitisom, vključuje meso, ribe, mlečne izdelke, žita. Toda iz prekajenih živil je treba opustiti pečena živila, konzervanse in barve. Zaradi lažjega zaznavanja informacij smo dovoljene in prepovedane izdelke zmanjšali na tabelo.

Jedi, ki se priporočajo za diatezo

Za otroke, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, je potrebno pripraviti posebne jedi. To ne bo samo ustavilo napredovanje bolezni, ampak ga tudi preprečilo v prihodnosti. Za udobje, jedi razdelimo v povratnih kategorijah.

Za dojenčke

Če dojenček doji in se aktivno razvija in pridobiva na teži, se do 6 mesecev ne hrani. Še posebej, če so takim otrokom diagnosticirani alergijski dermatitis. Po šestih mesecih zdravljenja otrok z diatezo se vsak dodatek daje le pod nadzorom lokalnega zdravnika. Za otroke, ki jih je treba upoštevati, obstajajo številne prehranske zahteve:

• novi proizvodi se vnesejo v njegovo prehrano le, če ni očitnih znakov bolezni;
• ne uvajajo več novih izdelkov hkrati;
• Mama mora voditi poseben dnevnik, ki označuje vrsto novih dopolnilnih živil, odziv na otroka. Če se pojavi izpuščaj, se nova krma iz prehrane takoj odstrani;
• hrana na sojinem mleku je manj alergena, zato jo je bolje uporabljati za hranjenje dojenčkov z atopičnim dermatitisom.

Vabe za otroke do 1 leta z diatezo:

• vse pireje in sok iz zelenih sort zelenjave in sadja (bučke, zelje, jabolka, hruške, črni ribez);
• mlečni izdelki z nizkim deležem maščobe (ali nizko vsebnostjo maščob);
• večkrat kuhano in mleto kunčje meso ali goveje meso;
• kompot iz suhega sadja ali šibko kuhanega čaja.

Za otroke do 3 let

V prehrani dojenčkov te starostne skupine morate vnesti kašo iz naslednjih žitaric: ajda, ovsena kaša, ječmen, proso, koruza. Kruh - samo rž, posušeno ali pusto pecivo. V njihovem meniju je treba vključiti tudi vse mlečne izdelke in neočite sire. Mesne jedi morajo biti pripravljene iz nemastnega mesa in perutnine. V zelenjavo lahko vključite namočen krompir, vse vrste zelja, bučke in squash, buče, repo in zeleni fižol v prehrani. Sadje in jagode je treba dati samo zeleno ali belo.

Za otroka predšolske starosti

Meni otroka, starejšega od treh let, se praktično ne razlikuje od menija za majhne otroke. Obstajajo omejitve pri uporabi alergenih izdelkov. Poleg tega morate zagotoviti, da je otroška hrana delna: ne tri obroke na dan, temveč pet obrokov na dan. Za zajtrk in večerje otrok kuha različne žitarice v mleku ali vodi, žitarice pa 60 minut v vodi. Ob kosilu lahko pripravite zelenjavne juhe ali pire krompir z mesom z malo maščobe in perutnino. Kot prigrizek lahko vstopite v prehrano solat iz zelene zelenjave, mlečnih izdelkov, zelenih in belih sadežev.

Za šolske otroke

V meniju šolarjev vnesite tista živila, za katera nima alergične kožne reakcije, pripravite različne jedi iz pare, perutnine in ribe za par ali kuhajte v juhi. Lahko poskusite postopoma vnašati v prehrano tista živila, ki jih je imel vaš otrok alergično na otroka. Če se znaki atopije ne pojavijo, se lahko taki proizvodi vnesejo v prehrano 2 do 3 krat na teden.

Kozje mleko za atopičnega dermatitisa pri otroku

Vsi izdelki na osnovi kozjega mleka lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri otrocih vseh starosti, ki so nagnjeni k atopičnemu dermatitisu. Zato, da bi tudi mlečnih izdelkov, izdelanih iz kozjega mleka, morate skrbno. Vsak izpuščaj na koži dojenčkov po zaužitju takšne hrane je lahko znak diateze.

Kozje mleko in mlečni izdelki, ki temeljijo na njem, prebavni sistem dojenčkov do 3 leta bolje absorbira kot podobni izdelki iz kravjega mleka. Zato zelo pogosto starši injicirajo kozje mleko v prehrano svojih dojenčkov.

Namesto zaključka

Če ima vaš otrok atopični dermatitis, to ni razlog za odvračanje ali razburjenje. Pravilno izbrana prehrana ne bo le pomagala odpraviti manifestacije alergijske narave, ampak tudi učiti vašega otroka v zgodnjih letih načela pravilne prehrane. Morda bo v prihodnosti pozitivno vplivala na prehranjevalne navade, preprečila povečanje telesne mase. V vsakem primeru je treba vsak problem obravnavati pozitivno. Ne pozabite, da atopični dermatitis ni bolezen, ki velja za njegovo, ampak samo vaš otrok je poseben in zahteva poseben pristop.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih: meni

✓ Članek potrdi zdravnik

Zdravljenje atopičnega dermatitisa pri otrocih je dolga in težka naloga. Bolezen ima alergijsko naravo, zato je terapevtska dieta osnova terapije. Če dojenček doji, mora mama upoštevati omejitve glede hrane, saj so v prvih 2-3 letih glavni alergeni, ki povzročajo povečano proizvodnjo histamina.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih: meni

Značilnosti obdobja dojenčka

Če mati med nosečnostjo ni sledila hipoalergenični dieti, je tveganje za razvoj atopičnega dermatitisa pri novorojenčku približno 25-30%. Verjetnost se poveča, če ima eden od sorodnikov otroka nagnjenost k bolezni. Da bi preprečili, da bi dojenček doživljal atopični dermatitis, bi morala ženska čim bolj omejiti uživanje naslednjih izdelkov:

• sadje in zelenjava, gojena v tujih državah;
• konzervirane in marinade s kisom;
• mastne omake (majoneza, kremasta, kisla smetana);
• omake industrijske proizvodnje;
• Prigrizki (krekerji, čips);
• gazirane brezalkoholne pijače in pakirani sokovi.

Alergijski izdelki

Izdelki z visoko alergenimi lastnostmi so piščanca in jajca, zato je vredno omejiti njihovo uporabo na 1-2 krat na teden. Previdno morate vnesti v meni pomaranče, mandarine in druge agrume, kot tudi jagode in čokolado. Seveda vam jih ni treba popolnoma odpovedati, vendar je treba upoštevati prehranjevanje z zmernostjo.

Če je kljub vsem prizadevanjem matere rojen otrok s to diagnozo, ne smete obupati. Pri večini otrok se vse oblike atopičnega dermatitisa gibljejo do starosti treh let, odvisno od skladnosti s hipoalergensko dieto in priporočili zdravnika.

Glavni alergeni na hrano

Mlečno mleko ali formula?

Do nedavnega se je verjel, da otroci z atopičnim dermatitisom, je bolje, da vstopijo v prehranske formule za umetno mleko, saj lahko hranila v materinem mleku iz izdelkov, ki jih ženska poje, izboljšajo simptome patologije. Zdaj je bilo dokazano, da če ženska ne uživa hrane z zvišanimi alergenimi lastnostmi, je treba dati prednost dojenju. Vsebuje vse potrebne vitamine in minerale za popoln razvoj drobtin, pa tudi protitelesa, ki zmanjšujejo tveganje za alergijske reakcije.

Če je otrok medicinsko premeščen na umetno hranjenje, je treba skupaj s pediatrom izbrati prilagojeno z alergeno mešanico.

Mleko vsebuje vse potrebne vitamine in minerale za popoln razvoj otroka.

Prikorma priporočila

Dodatno hrano pri otrocih, ki so nagnjeni k atopičnemu dermatitisu, je treba vnesti ne prej kot 6 mesecev. V tej starosti je dojenčkov prebavni trakt že precej zrel, prebavni encimi se proizvajajo v zadostnih količinah, tako da je verjetnost nestrpnosti za katerekoli izdelke bistveno manjša.

Uvajanje novih izdelkov v prehrano je treba postopoma začeti z majhno žličko. Nekatere matere kršijo to priporočilo, ko vidijo, da drobtina s apetitom poje predlažen pire krompir ali kašo in naenkrat nahrani pol krožnika ali pol krožnika. V nobenem primeru se to ne sme storiti.

Pomembno je! Po uvedbi katerega koli novega izdelka v prehrano alergičnega otroka, morate počakati 2-3 dni, da bi spremljali možne reakcije, in šele potem lahko povečate količino hrane (to je treba storiti postopoma). Na uvedbo enega samega izdelka bi moralo trajati vsaj 7-10 dni.

Seznam izdelkov z zmerno alergijo

Začnite poznati drobtine z novimi okusi, ki jih potrebujete s hipoalergenimi sadeži in zelenjavo: bučkami, jabolki, hruškami, krompirjem, cvetačo. Korenje, buče, suhe slive, banane in druge zelenjave ter sadje z rdečo ali rumeno barvo se vnašajo nazadnje v otrokovo prehrano.

Otroška prehrana za atopični dermatitis: 3 pravila

Otroci, ki so že šli na mizo za odrasle, kot tudi otroci, starejši od treh let, naj bi jedli po priporočilih strokovnjakov. Zdravniki določijo tri temeljna pravila, ki jih je treba upoštevati pri vsaki starosti, zato ni bistvenih razlik v prehrani enoletnega otroka in mladostnika.

Pravilo 1: brez sladkorja!

Odstranite iz prehrane otroka vse sladke - morda najtežja naloga za mater. Otroci se zelo hitro navadijo na sladki okus in ga raje, kar ni presenetljivo. Da bi olajšali postopek odstavitve od sladkarij, je bolje, da otroka ne uvajamo v izdelke, ki vsebujejo sladkor. Kot sladico lahko otroku ponudite suho sadje (1-2 stvari), pikantne pudinge. Zamenjava sladkorja z medom pri atopičnem dermatitisu ni vredna, saj so med in čebelji izdelki eden glavnih prehrambenih alergenov. Včasih je v prehrano dovoljeno vključiti majhno količino bonbonov na fruktozo, vendar jih ne smemo zlorabljati.

Pri atopičnem dermatitisu je treba odpraviti vso sladkost.

Pravilo 2: Vodite dnevnik

Vodenje dnevnika hrane bo mami pomagalo ugotoviti, kateri izdelek je povzročil alergijsko reakcijo. V majhnem zvezku ali beležnici morate zapisati vse, kar je otrok pojedel in pil v enem dnevu. Po nekaj dneh bo slika postala bolj očitna in alergen bo veliko lažje zaznati.

Pravilo 3: Razumni pristop k oblikovanju menija

Zelo pogosto, starši, ki so slišali, da ima njihov otrok atopični dermatitis, gredo v skrajnosti in uvedejo hude prehranske omejitve, pri čemer odvrne rastoče telo bistvenih hranil in hranil. Prehrana z atopičnimi manifestacijami je potrebna, vendar mora biti razumna. Omejevanje izdelkov, kot so meso, mleko in mlečni izdelki, sadje in zelenjava pri otrocih, je nesprejemljivo.

Pomembno je! Če želite ustvariti meni za otroka, ki trpi za atopičnim dermatitisom ali je nagnjen k bolezni, morate delati s svojim zdravnikom. Strokovnjak bo preučil zgodovino bolezni in pomagal ugotoviti, kakšno ravnovesje so vitamini, maščobne kisline, minerali in drugi elementi, ki jih potrebuje določen otrok.

Živila, ki povzročajo največ alergij

Kaj lahko jeste?

Osnova prehrane otroka, ki trpi zaradi alergij na hrano, mora biti mesnato meso, zelenjava in žita. Od mesa je treba dati prednost govedini - vsebuje manj maščobe v primerjavi s svinjino. Če lahko dobite kakovostno jagnje, jo vsekakor morate dati otroku, vendar v omejenih količinah. Uživanje svinjine je dovoljeno največ 1-krat na teden v kuhani ali dušeni obliki.

Nasvet! Otroci z alergijami je bolje dati meso na zasebnih kmetijah. V večjih mestih so zdaj trgovine s kmetijskimi proizvodi, kjer lahko kupite paro govedino, teletino in drugo meso. Pred nakupom preverite vse dokumente in potrdila, ki potrjujejo kakovost izdelkov.

Zelenjavo je najbolje uporabiti bučke, cvetača in brstični ohrovt, korenje in buče. Slednji, kljub oranžni barvi, so izdelki z zmanjšanimi alergenimi lastnostmi, zato se lahko uporabljajo za pripravo terapevtskih in profilaktičnih jedi.

Zelo uporabno za otroke z dermatitisom žitaric brez glutena. Od teh lahko zavremo kašo ali jo dodamo v mesne in zelenjavne juhe.

Izdelki brez glutena

Katero hrano lahko uživate z atopičnim dermatitisom pri otrocih?

Pomembno je! Vsi mlečni izdelki za otroke z dermatitisom morajo biti enodnevni. Mleko in kefir, od datuma proizvodnje katerih je preteklo več kot 48 ur, niso primerni za terapevtsko dieto.

Kaj ne more jesti?

Iz prehrane otroka je treba izključiti vsa živila, ki povečujejo verjetnost alergijske reakcije. Piščančje meso se lahko daje otroku le, če je bil piščanec gojen na kmetiji brez uporabe antibiotikov in rastnih hormonov in ni bil obdelan s klorovimi pripravki in formulacijami. Piščančje meso, ki se prodaja v trgovinah, je treba v celoti odstraniti iz menija.

Piščanca je treba iz prehrane izključiti iz trgovine.

Enako velja za jajca. Občasno (1-krat v 10-14 dneh) lahko otroku daste jajca s prepelicami, skrbno spremljate otrokovo reakcijo.

Prepovedani so tudi vsi slaščičarski izdelki, ki se prodajajo v trgovinah. To je predvsem posledica uporabe poceni margarine, ki ni primerna niti za hranjenje otrok. Če želite otroku razvajati z nečim okusnim, lahko spečete domačo torto ali torto na fruktozi in naravnem maslu. Kot polnilo lahko uporabite zelena jabolka. Takšna nega ne bo škodovala zdravju in bo lahko diverzificirala prehrano bolnega otroka.

Ne nudite otroka in oreščkov, kot tudi suhega sadja in medu. Ti izdelki spadajo v skupino povečane alergenosti in najpogosteje postanejo vzrok za poslabšanje pri otrocih z atopičnim dermatitisom.

Oreški, suho sadje in med spadajo v skupino povečane alergenosti

Naslednja živila morajo biti izključena iz prehrane otroka:

• čokolada in kakavovi izdelki;
• Napitki s kofeinom;
• mastne omake (majoneza);
• začimbe in začimbe (kumina, cimet, vanilija, poper);
• Krema;
• vse vrste gob;
• vse vrste prigrizkov;
• žvečilni gumi in soda.

Pomembno je! Vse vrste rib so še posebej strupene zaradi velike verjetnosti kopičenja kovinskih soli (predvsem živega srebra) pod škrge in plavuti. Zato se ribe ne smejo dajati otrokom z alergijami na hrano. To velja tudi za konzervirane ribe in kaviar.

Video - Dermatitis pri otroku

Vzorčni meni za dan za otroka

Če dojenček že uživa dopolnilno hrano, je pomembno, da pravilno nastavite jedilnik in združite izdelke, tako da ne povzročajo draženja in negativnih reakcij. Spodaj je približna dnevna prehrana za otroka z atopičnim dermatitisom v starosti od šestih mesecev do 12 mesecev.

Prehrana pri otrocih z atopičnim dermatitisom

Atopični dermatitis pogosto prizadene otroke, ki imajo dedno predispozicijo od staršev. Kronična alergijska bolezen se pokaže na hiperemičnih rdečih področjih na suhi, luskasti koži.

Patologija se poslabša v hladnem obdobju, poleti pa kožne manifestacije skoraj niso vidne. Alergeni, ki izzovejo poslabšanje, se pogosteje pojavljajo v živilih. Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih je pomembna za uspešen boj proti manifestacijam bolezni.

Zakaj potrebujete posebno hrano?

Vsaka alergijska reakcija telesa je posledica odziva na stik z antigenom. V okolju veliko število alergenov, ki lahko povzročijo stanje desenzibilizacije pri ljudeh. Ko se v krvi sprosti histamin, se pojavijo srbenje, izpuščaj, edem, v hudih primerih edem laringeala, ki lahko povzročijo asfiksijo.

Atopični dermatitis je ena od manifestacij desenzibilizirajočega stanja. Za uspešno odpravljanje patologije je pomembno natančno določiti vzrok patologije. Če poznate naravo izvora alergena, ga lahko odpravite z akutnimi manifestacijami bolezni.

Živila so pogosto vzrok atopičnega dermatitisa pri otrocih. Za določitev alergenskega izdelka bo potreben dnevnik hrane. Za začetek so vsa živila, ki lahko povzročijo alergije, odstranjena iz prehrane. Vsaka vrsta se dodaja vsak dan in opazuje se reakcija majhnega organizma.

Če se pojavijo znaki desenzibilizacije, je v tabeli nasproti imena zdravila navedena pozitivna alergijska reakcija. Tako je mogoče identificirati izdelke, ki bodo v prihodnosti prepovedani.

Pri pripravi pravilnega menija bo patologija neopažena, brez svetlih simptomov, kar močno olajša življenje otroka in njegovih staršev.

Značilnosti prehrane

Med zdravljenjem naj bi bila prehranska terapija prva. Iz otrokovega menija je treba strogo izključiti izdelke, ki lahko privedejo do poslabšanja otroka. Obroke je treba pripraviti na delne dele v majhnih porcijah.

Prehrana je sestavljena iz dovolj kalorij za določeno starost. Obroki ne smejo vsebovati velikih količin maščobe in škroba, biti nizkokalorični, bogati z vitamini in minerali.

Priprava se izvede na pari ali s kuhanjem. Toplotna obdelava uničuje alergijske lastnosti mnogih izdelkov. Nenadzorovana poraba soli in sladkorja je prepovedana. Otrok mora piti čisto vodo v zadostni količini, da pomaga odstraniti toksine in tuje beljakovine.

Alergeni na hrano

Živila, ki imajo alergijske lastnosti, imajo drugačen učinek na otroke. En otrok je kontraindiciran jajčni beljak, drugi otrok pa nima negativnega vpliva. Zato je za vsakega bolnika sestavljen posamezen seznam proizvodov, ki se ne priporočajo za uporabo.

V praksi se skupine živil, ki imajo alergijske lastnosti, razlikujejo od dolgoročnih opazovanj, vendar z različnimi stopnjami verjetnosti. Nekatera živila lahko povzročijo odziv pri vsakem otroku, drugi pa se selektivno odzovejo.

Na podlagi teh informacij se je mogoče izogniti napakam pri pripravi prehrane otroka. Izdelkov iz prvega stolpca ni treba vnesti v meni otroka z alergijami.

Dermatitis od 1 meseca do 2 leti

Dojenček od prvih dni bolezni. Gen atopije se prenaša z matere na otroka. Nekateri dojenčki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa iz otroštva, drugi pa podedujejo nagnjenosti k razvoju, kadar so izpostavljeni izzivalnim dejavnikom. Vzrok za razvoj bolezni je nepravilno hranjenje matere med dojenjem.

Pri jemanju doječe ženske je treba upoštevati, da alergeni na živila pridejo v materino mleko dojenčka in lahko povzročijo alergije pri otroku. Zato je koristno v prehrano vključiti hipoalergene izdelke:

• kefir, skuta, jogurt;
• zelenjava in sadje belih in zelenih rož;
• mesne jedi iz nizko vsebnosti maščob, ki so koristne za kuhanje za par;
• biser ječmen, koruza, prosena kaša.

Če je otrok premeščen na umetno hranjenje, je pomembno, da izberete hipoalergensko formulo, ki ne bo povzročila poslabšanja atopičnega dermatitisa. Vabe začnejo vstopati postopoma, od starosti šestih mesecev. Prvi izdelki, ki jih otrok poskuša: bučke, brokoli, zeleno jabolko.

Pri razširitvi menija se vsak nov izdelek otroku daje v majhnih odmerkih in opazuje reakcijo. Če se simptomi ne pojavijo, lahko otrok ta izdelek vključi v celoti.

Ko otrok prihaja iz otroštva, je meni za teden z atopičnim dermatitisom izdelan ob upoštevanju alergenosti izdelkov. V otroštvu je imunski sistem še vedno nepopoln, pa tudi drugi organi in sistemi. Dojenčki so pogosteje izpostavljeni alergijskim pojavom kot starejši otroci.

Koža dojenčkov je tanka in zelo občutljiva. Manifestacije bolezni so izrazitejše v tej starosti. Zato je pomen hipoalergenske prehrane nesporno za majhne otroke.

Starost od 2 do 11 let

Otroci predšolske in osnovnošolske starosti, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, morajo upoštevati posebno prehrano ne samo doma, temveč tudi v vrtcu in šolski menzi. V nasprotnem primeru bodo bolne otroke motile neprijetne manifestacije.

Otroke v tej starosti lahko naučimo, kaj jesti in kaj ne jesti. Seznam prepovedanih izdelkov:

• začinjene in slane jedi;
• prekajeno meso in polizdelki;
• krekerji, sekanci z mononatrijevim glutamatom;
• Klobase;
• pecivo in pecivo;
• izdelki iz barvil;
• Plodovi svetle barve;
• čokoladne ploščice, sladkarije;
• gazirane vode.

Prehrano za atopični dermatitis je treba prilagoditi, razlikovati v raznolikosti, vsebovati pa naj bi le koristne izdelke. Vse jedi so dušene ali kuhane na pari, kaša, kuhana v vodi. Če je krompir dovoljeno vključiti v jedilnik, ga je treba namakati nekaj ur, da se škrob pred kuhanjem odstrani.

Dermatitis pri najstniku od 11 do 18 let

Mladostniki lahko samostojno nadzirajo svojo prehrano. Starši potrebujejo od otroštva, da pojasnijo, kakšne posledice čakajo otroka, če začne kršiti prepovedi. Atopični dermatitis ima v tej starosti sploščene simptome, poslabšanja se pojavljajo manj pogosto in so lažje obvladljiva kot pri dojenčkih.

Med zdravljenjem akutnega stanja je prehranska hrana del terapevtskih posegov. Kaj je lahko meni za atopični dermatitis:

• rženi kruh;
• ajda, koruza, ječmen;
• kunčje meso, teletina;
• bučke, kumare, zelje;
• zelene sorte jabolk;
• kefir, ryazhenka, jogurt;
• skuta, trdi sir;
• zeleni čaj, svež sok iz hipoalergenskega sadja in zelenjave.

Katera živila so izključena iz prehrane otroka v tej starosti:

• mastne ribe, morski sadeži, kaviar;
• maslo, majoneza;
• beli kruh, zvitki;
• klobase in klobase;
• konzervirana hrana in hitra hrana;
• citrusi, rdeča jabolka, maline, češnje, grozdje, morska krhlika;
• eksotično sadje;
• mleko, masni sir, smetana;
• kakav, polir, kvas, soda.

Naredimo pravi meni

Podrobna prehrana za en dan za otroka do dveh let:

• zajtrk: materino mleko ali prilagojena mlečna formula;
• 2 zajtrk: žita brez dodajanja mleka, pirenega zelja ali bučk;
• večerja: hipoalergena mešanica, mesni krompir iz teletine, naribano zeleno jabolko brez lupine;
• prigrizek: ajdova kaša z cvetačo, kompot iz belih ribezov;
• večerja: mleko ali mleko.

Za nekaj dni lahko naredite raznolik meni, ki se ne naveliča malega vrveža. Najboljša nagrada za spoštovanje pravil prehrane bo odsotnost akutne faze dermatitisa in umirjenost otroka.

Možnost menija za starejšo starost za tri dni:

• zajtrk: ajdova kaša z rastlinskim oljem, šibki čaj brez sladkorja;
• kosilo: juha z zelenjavno juho brez dodatka korenja, teletine, sveže kumare, jabolčnega soka;
• Večerja: prosena kaša, kefir.

• zajtrk: ječmenova kaša, črni kruh s trdim sirom;
• večerja: krompirjeva juha z govedino, enolončnica iz zelene zelenjave, prepraženi zajec, dušena sadja;
• Večerja: skuta, zelena hruška, kefir.

• zajtrk: prosena kaša, zeleno jabolko;
• večerja: juha iz zelja, rženi kruh, leni roglji z telečjim mesom, čaj brez sladkorja;
• večerja: skuta, rumene slive, jogurt.

Izločanje prehrana

Z dolgotrajnim akutnim obdobjem atopičnega dermatitisa pri otrocih, ko vsi recepti ne prinesejo pozitivnega rezultata, je predpisana uporaba izločilne diete. Vsa hrana, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo, se odstrani iz otrokove prehrane.

Brez izdelkov je treba paziti, da pripravljene jedi ne smejo vsebovati tudi prepovedanih sestavin. Če je krompir prepovedan, je treba iz prehrane odstraniti ne samo pire krompir, ampak tudi vse jedi (juhe, palačinke, cmoke), kjer je mogoče najti izdelek.

Ustrezen vnos čiste pitne vode zagotavlja optimalne biokemične procese v telesu. Izločanje prehrana zahteva, da uživate rastlinska olja (laneno seme, pšenični kalčki) in odstranite živalske maščobe. Za izboljšanje učinka so predpisani enterosorbenti (Polysorb, Aktivni ogljik), ki bodo pomagali očistiti telo pred toksini in alergeni.

Diagnostična prehrana je predpisana za deset dni, med katerimi je treba hraniti dnevnik hrane. V tem času se pri bolnikih z atopičnim dermatitisom stanje bistveno izboljša: telo se očisti tako, da se iz menija izključi vzročno pomemben alergen. V prihodnosti se vsak nov izdelek uvaja enkrat na dan, da se določi alergen za nadaljnjo izključitev stika s patogenom.

Obroki za 10 dni:

1. Prve tri dni lahko jedo krekerje brez soli ali sladkorja. Lahko pijete filtrirano čisto vodo.
2. Uvedba mesnega izdelka (zajec, teletina) 4. ali 5. dan. Na dan se lahko doda samo ena vrsta mesa. Bolje je, če otrok zjutraj preizkusi nov izdelek, za lažje opazovanje možnih znakov.
3. Na dan 6-7 poskusijo injicirati mlečne izdelke, pri čemer upoštevajo načelo enega samega izdelka. Kefir, jogurt, nemastna ryazhenka običajno ne povzročajo alergij.
4. 8-9 dan - vnesite zelenjavo ali zelenjavo. Po normalni reakciji telesa na ta izdelek poskusite spremeniti prehrano z oranžnim sadjem.
5. 10 dni - dodajanje žit. Kašo kuhamo na vodi, prvič lahko izberete prosa ali ajdo.

V naslednjih dneh vsak dan dodamo eno vrsto hrane. Tako se stanje bolnika izboljša, akutna faza se umiri, koža se umiri.

Rezultati prehrane

Atopični dermatitis je kronični proces, ki ne deluje popolnoma. Strogo upoštevanje priporočil bo dalo naslednje rezultate:

• koža otroka se očisti, srbenje preneha;
• izboljša se splošno stanje, otrok je vesel in mobilen;
• akutni napadi bolezni ne motijo ​​dolgo časa;
• telo je popolnoma očiščeno alergenov, zunanje manifestacije ne motijo ​​bolnega otroka;
• Strogo upoštevanje priporočil zdravnika o prehrani bo dalo odlične rezultate pri doseganju stabilnega rezultata.