Prehrana za atopični dermatitis - hipoalergenični meni. Rotacijska prehrana za otroke z atopičnim dermatitisom

Posamezne značilnosti dnevne prehrane določajo stanje človekovega zdravja. Še posebej, če govorimo o potencialnih alergijah, katerih naloga je izključiti iz dnevnega jedilnika škodljive proizvode in jesti samo hipoalergeno hrano. Pri atopičnem dermatitisu je terapevtska prehrana ključ do hitrega okrevanja.

Prehrana za atopični dermatitis

Za bolezen je značilen kožni izpuščaj, katerega prisotnost dopolnjuje neznosen občutek srbenja in pečenja kože, rdečina, otekanje zgornje plasti povrhnjice. Izbira principov hipoalergenske diete kot norme lahko dolgo časa podaljša remisijo kronične bolezni in odpravi redne eksacerbacije. Ker je bolezen v naravi alergična, je pomembno, da zmanjšamo vpliv potencialnih alergenov, poleg tega pa imamo tudi dnevnik hrane. Osnovne prehranske zahteve so naslednje:

  1. Izključite porabo soli, sladkor v celoti.
  2. Odreči se tako slabih navad kot kajenje in alkohol.
  3. Zmanjšajte količino posameznih obrokov, vendar povečajte število obrokov.
  4. Pijte dovolj vode.
  5. Pogovorite se s strokovnjakom za prehrano o alergenih hrane, ki jih je treba v primeru atopičnega dermatitisa v celoti odstraniti iz terapevtskega menija.
  6. Jejte živila, bogata z vitamini, minerali, mikroelementi.
  7. Živila je treba kuhati, ker lahko to zmanjša tveganje za poslabšanje atopičnega dermatitisa. Predvsem gre za zelenjavo, sadje rdeče barve.

Rotacijska prehrana za atopični dermatitis

Zdravniki se zatekajo k takšnemu prehranskemu sistemu, če je nujno potrebno identificirati glavni alergen in ga odpraviti iz dnevnega menija prizadete stranke. Rotacijska prehrana zagotavlja prisotnost v dnevni prehrani zelenjavnih, mesnih, mlečnih, žitnih, sadnih jedi, vendar selektivno. Na primer, predstavnik vsake skupine naj se pojavi na mizi vsakih 4 dni. Ta čas je dovolj, da pokaže izrazite znake alergijske reakcije, če sodeluje.

V odsotnosti negativnega vpliva na telo lahko nadalje poskusite s posodami iz teh skupin, da sami določite najvarnejši meni za vsak dan za atopični dermatitis. Prehrana je iste vrste, vendar se ta bolezen spremeni v fazi »spanja«, tveganje za naslednjo poslabšanje za bolnika pa je minimalno.

Izločilna dieta za atopični dermatitis

Če je bila v telesu bolnika že odkrita strupena snov, se namesto rotacijske diete vzpostavi izločilna prehrana, ki določa številne omejitve glede na klinične značilnosti. Tak prehranjevalni sistem ne izključuje dvodnevne gladovne stavke, ko sta v dnevnem meniju bolne osebe le voda in mleko. Potem je treba uvesti nove jedi postopoma, vendar se spomnite sedanjih prepovedi zdravnika. Omejitve atopičnega dermatitisa veljajo za naslednja živila: t

  • gobe;
  • testenine;
  • pšenica, zdrob;
  • vse vrste rib, meso;
  • tropsko sadje, zlasti citrusi;
  • žvečilni gumi zaradi prisotnosti v sestavi vprašljivih dodatkov.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih

Ker bolezen napreduje enako pri odraslih in otrocih, se pri prvih izpuščajih na telesu priporoča, da se nemudoma obrnete na dermatologa. Na primer, hipoalergena prehrana za otroke z atopičnim dermatitisom bi morala postati norma vsakdanjega življenja in bolni otrok bi se moral držati svojih pravil ne eno leto. Vse se začne z diatezo pri dojenčkih, toda ko ni pravočasnega zdravljenja, so posledice za zdravje mlajše generacije najbolj nepredvidljive.

Da bi se izognili zunanjim in notranjim simptomom atopičnega dermatitisa, dr. Komarovsky predlaga uživanje prehrane:

  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • sadje, zelena zelenjava;
  • pusto meso, kuhano v lastnem soku ali na pari;
  • žita brez glutena;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane po metodi kuhanja.
  • Prepovedano z značilno boleznijo dajati naslednje jedi:
  • ohranjanje;
  • klobase, prekajeno meso;
  • med, citrusi;
  • čokolada, kakav;
  • izdelki iz moke in sladice;
  • prve juhe;
  • mastne in ocvrte jedi.

Hipoalergena prehrana za nego

Med dojenjem je treba razmisliti o pravilni prehrani, ko je zdravje novorojenčka popolnoma odvisno od dnevne prehrane mlade mamice. Pomembno je ne le obogatiti meni z vitamini, temveč tudi popolnoma izločiti morebitne alergene iz njega. Če je prehrana matere za atopični dermatitis pri dojenčkih pravilno izbrana, nič ne ogroža zdravja otroka in v bližnji prihodnosti ni pričakovati pojava kožnega izpuščaja. Hrana mora biti skladna z beljakovinami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vendar bo treba prekomerno količino maščobe začasno opustiti.

Alergeni v hrani niso tako nevarni kot njihova koncentracija v dnevnem prehranjevanju doječih mater. Tukaj je seznam prepovedanih živilskih sestavin na dieti, da bi odpravili tveganje za razvoj navzkrižne alergije pri atopičnem dermatitisu v prihodnosti:

  1. Piščančje jajce v kombinaciji in juha, meso. Velika koncentracija beljakovin za dojenje tudi škodi.
  2. Kravje in kozje mleko je bolje kombinirati med enim obrokom med dojenjem. Priporočljivo je tudi, da se ne uporablja kombinacija teletine, govedine, mlečnih mešanic s takšnimi pijačami.
  3. Krompir, kot naravni proizvod z vsebnostjo škroba, je bolje, da v enem obroku ne kombiniramo rdeče paprike, zelje, jajčevce, paradižnik.
  4. Rdeča pesa je svež alergen, njegova kombinacija v enem obroku s špinačo pa le povečuje progresivno alergijsko reakcijo.
  5. Priporočljivo je, da se jagode, ribez in jagode ne uporabljajo istočasno, saj boste v primeru hranjenja otroka morali vzeti dodatno antialergijsko zdravilo.

Prehrana za atopični dermatitis pri odraslih

Če je ta bolezen prisotna v telesu starejše generacije, mora biti vsakodnevna hrana tudi prehranska, izključuje prisotnost alergičnih sestavin. Priporočena prehrana za odrasle z dermatitisom upošteva nestrpnost določenih živil, ki povzročajo kožne izpuščaje na telesu, otekanje in srbenje. Bolezen je kronična, zato mora bolnik do konca življenja slediti priporočeni tabeli, ki odraža dovoljene in prepovedane jedi za to priložnost in vsak dan.

Meni za atopični dermatitis

Prisotnost rotacijske in izločitvene prehrane v življenju kliničnega bolnika je dobrodošla, saj lahko na ta način obogatite dnevni meni, ga naredite raznoliko, uporabno in čim bolj varno za zdravje. Dnevna prehrana med dermatitisom ščiti pred neposrednim stikom z alergeni, ki prodirajo v prebavni trakt in povzročijo hemoragični izpuščaj na koži, urtikarijo. Približen meni za atopični dermatitis ima naslednje značilnosti:

  • Zajtrk za bolnike z atopičnim dermatitisom: ajdova kaša, kuhana na vodi z oljčnim oljem, del zelenega čaja.
  • Drugi zajtrk: namočite ali pecite jabolko, po možnosti zelene nesladkane sorte.
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhana govedina ali parni nastavek.
  • Kosilo: banana ali hruška.
  • Večerja: kuhane ali dušene ribe z nizko vsebnostjo maščob, zamašeno zelje.

Pri atopičnem dermatitisu je pomembno nadzorovati vnos tekočine. Najboljša možnost za bolnika - 2 litra vode na dan. Poleg tega je dovoljeno uporabljati zeliščne čaje in čaje, kompote iz nesladkanega sadja in polžev iz kislih jagod. V takih okoliščinah se bolezen preoblikuje v stopnjo remisije, ki se lahko z ustrezno izbrano prehrano ohrani eno leto.

Kaj ne jesti za dermatitis

Pri atopični obliki značilne bolezni obstaja standardni seznam prepovedanih izdelkov, katerih uporaba postane eden glavnih razlogov za naslednji napad, pojavljanje obilno izpuščaja na koži. To ne bi smeli poznati samo odrasli bolniki, temveč tudi starši pri prvem dopolnilnem hranjenju dojenčka. Evo, kar ne morete jesti z atopičnim dermatitisom:

  • marinade in prve juhe;
  • kvas, pivo in gazirane pijače;
  • izdelki, ki vsebujejo gnojila histamina, kot so siri, klobase, šunka;
  • kis, hren, majoneza;
  • oreški in med;
  • alkoholne pijače v kateri koli koncentraciji etilnega alkohola;
  • kava in čokolada.

Kaj lahko jeste z atopičnim dermatitisom

Z razvojem značilne bolezni je dobrodošla vegetarijanstvo, tj. Najprej je priporočljivo, da izberete vitke rastlinske juhe. Drugi dovoljeni izdelki za atopični dermatitis lajšajo prebavni sistem, pri čemer se razlikujejo po njihovem hipoalergenskem učinku. To je:

  • riž, herkul, ajdova kaša;
  • bela in bela zelenjava;
  • oljke in maslo v omejenih količinah;
  • mlečni izdelki;
  • meso z nizko vsebnostjo maščob

Tabela izdelkov za atopični dermatitis

Seborrheic, perioral in druge oblike dermatitisa so kronične bolezni, ki jih zdravi dermatolog. Bolniki morajo nenehno jemati zdravila, dokler življenje ne doseže terapevtske diete, intenzivne vitaminske terapije. Spodaj je predstavljen seznam zdravil za atopični dermatitis, iz katerega lahko bistveno spremenite dnevno prehrano:

Izločilna dieta za atopični dermatitis za otroke in odrasle

Atopični dermatitis je kožna bolezen z izpuščaji in srbenjem. Njena etiologija ni jasna. Ima kronični ponavljajoči se potek. Faza poslabšanja se nadomesti s fazo remisije. Bolezen se lahko pojavi v različnih starostih. Pogosteje v hladnem vremenu pride do poslabšanja. Poleti simptomi izginejo.

Namen prehranske terapije

Pri zdravljenju kroničnega atopičnega dermatitisa je potrebna prehranska prilagoditev. Alergeni v hrani - glavni povzročitelji. Popolna odstranitev izdelkov, ki povzročajo izpuščaje, pomaga pri obvladovanju simptomov in izboljšanju stanja in kakovosti življenja bolnika. Potem ne potrebujete antihistaminikov. Cilji izločitvene prehrane: t

  1. Preprečite vdor alergenov v telo.
  2. Za odpravo zaužitja snovi, ki povzročajo sproščanje histamina.
  3. Zagotovite vnos spojin, ki pospešujejo regeneracijo kože.
  4. Normalizacija prebavil.
  5. Čiščenje črevesja in obnavljanje ravnotežja mikroflore.
  6. Normalizacija imunskega sistema.

Kdo je prikazan izločanje prehrane

Najtežja vrsta prehrane za atopični dermatitis je izločilna prehrana. Pacientom vseh starosti je predpisana v akutni fazi, da bi identificirali alergene v hrani. V prehrano se dosledno uvajajo različna živila. Reakcija telesa na vsakega je strogo nadzorovana.

Prehrana za atopični dermatitis

Bistvo prehranske prehrane med poslabšanjem atopičnega dermatitisa se zmanjša najprej na popolno čiščenje telesa. Nato določite izdelke alergenov. Glavne faze izločitvene prehrane:

  1. Prve tri dni: bolnik popolnoma zavrne hrano - dovoljena je čista voda in prehranski krekerji.
  2. Na četrti ali peti dan se doda ena mesna jed (pusto svinjsko meso ali goveje meso, stranski proizvod (npr. Jezik).
  3. Šest ali sedmi dan se v obrok vnesejo fermentirani mlečni izdelki (z minimalno vsebnostjo konzervansov in brez sladkorja) - skuta, kefir, acidofil, rjaženka.
  4. Osmi dan se v jedilnik dodajo jedi iz kuhane ali začinjene zelenjave in soli.
  5. Deseti dan se injicira žita.

Izločanje prehrana

Za bolnike različnih starostnih skupin se lahko pogoji za skladnost z izločitveno prehrano razlikujejo. Splošna pravila so razdelitev obrokov, skladnost z režimom pitja, odprava ali največje zmanjšanje sladkorja, soli in začimb. Za odrasle, otroke, nosečnice in doječe matere ima prehransko živilo vrste odstranjevanja svoje značilnosti.

Pri atopičnem dermatitisu pri odraslih

Osnovna pravila za uvajanje izdelkov z izločitveno prehrano po treh dneh hranjenja z vodo in drobtinami - uvedba enega novega izdelka v prehrano vsake tri dni in skrbno spremljanje reakcije telesa. Možnosti menija:

Zajtrk: skuta s kislo smetano (150 g); drugi zajtrk: pečeno jabolko; kosilo: vegetarijanska krompirjeva juha (150 g), parni zajec (200 g); prigrizek: banana; večerja: zelenjavna solata, kozarec kefirja; za noč: 150 g skute

Zajtrk: ovsena kaša na vodi na pol z mlekom; drugi zajtrk: 150 g skute; večerja: juha iz zelja v zelenjavni juhi, parni telečji rezanci; prigrizek: hruška; večerja: ajdova kaša z maslom, zelenjavna solata; za noč: kozarec kefirja

Pri otrocih

Izločitveno prehrano za otroka izbere zdravnik ob upoštevanju značilnosti rasti, stopnje stresa in drugih posameznih parametrov. Osnovna načela hipoalergenske prehrane za atopični dermatitis so za otroke različnih starosti:

  1. Pri dojenčkih je glavna primarna metoda prehranske korekcije prehrana mater. Med hranjenjem je pomembno, da spremljate odziv telesa na vsak izdelek, vnesete ga enega za drugim, dodajte novega vsakih 3-5 dni.
  2. V starosti od enega do treh let so otrokom z atopičnim dermatitisom pokazali rotacijsko ali prehransko hipoalergensko tabelo št. 5, ki jo je napisal Pevsner.
  3. Posamezni alergeni na hrano, odkriti v zgodnejši starosti, so izključeni iz prehrane otroka od 3-10 let. Obroki se kuhajo z minimalno količino sladkorja, žitarice se namakajo pred kuhanjem, zelenjava in sadje se olupijo, toplotno obdelajo.
  4. Mladostnikom, starejšim od 12 let, se priporoča prehrana odraslih. Popolnoma izločena uporaba hitre hrane, sladke sode, živil z visoko vsebnostjo aditivov za živila.

Prehrana za nosečnice in doječe ženske

Z nagnjenostjo k alergijskim reakcijam in dedno nagnjenostjo k kroničnim kožnim boleznim morajo ženske med nosečnostjo in dojenjem slediti prehranskemu vnosu. Osnova menija morajo biti mlečni izdelki (za normalizacijo dela črevesja), pusto meso ali ribe (govedina, trska, kunčje meso), žita in žita, hipoalergeno sadje in zelenjava. Količina naslednjih izdelkov je zmanjšana na minimum:

  • zelenjava z visoko vsebnostjo karotena (paprika, pesa, paradižnik, korenje itd.);
  • izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate (slaščice, čokolada);
  • agrumi, grozdje;
  • konzervirana hrana, prekajeno meso, kumarice.

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis pri otrocih in odraslih

Večina kožnih bolezni se pojavlja pri različnih vrstah dermatitisa, med katerimi je najpogostejša atopična. To je bolezen dedne etiologije, zato mora oseba skozi življenje slediti prehranski prehrani. Njegovo glavno načelo je zavrnitev alergenih izdelkov. V obdobju poslabšanja se bolniku priporoča, da jede zdravo hrano, da bi pospešila regeneracijo kože. Poleg tega morajo biti sestavine, uporabljene v receptih, ustrezno predelane.

Kaj je atopični dermatitis?

To je kronična kožna bolezen alergijske narave. Izraz "atopija" pomeni imunološki mehanizem bolezni. Atopični dermatitis se razvije kot posledica dednosti. Osnova mehanizma nastanka te kožne bolezni je genetska sposobnost telesa, da proizvede odvečno količino protiteles v odziv na delovanje alergenov. Slednje aktivira alergijsko reakcijo, ki je bolj izrazita v primerjavi z normo. Torej je osnova atopičnega dermatitisa genetska "anomalija" imunskega sistema.

Bolezen se pogosteje diagnosticira v otroštvu, zaradi česar ima otrok vnetje rdečih madežev, ki imajo luskasto površino. Če samo-dermatitis ne izgine, postane kroničen in spremlja osebo vse življenje. V spomladanskem in jesenskem obdobju so opazili poslabšanje patologije. Značilni simptomi atopičnega dermatitisa so:

  • srbenje;
  • suha koža (ekcem);
  • izpuščaji v obliki madežev, mehurčkov, erozije, razpok, lusk;
  • hipopigmentacija kože;
  • piling očesnih vek;
  • bledica obraza;
  • oslabitev in redčenje las na hrbtni strani glave;
  • zabuhlost in hiperemija stopal.

Vzroki razvoja in dedna predispozicija

Atopični dermatitis je večfaktorna bolezen, torej ima veliko vzrokov za razvoj. Glavni je dedna predispozicija. Praktično, pri 80% bolnikov, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, zdravniki diagnosticirajo obremenjeno družinsko zgodovino. To pomeni, da ima vsaj en sorodnik atopijo, npr. Polinozo, bronhialno astmo, alergije na hrano. Drug vzrok atopičnega dermatitisa je imunska disfunkcija. Vpliva na dva dela telesa:

  • Cellular. Z oslabitvijo te povezave opazimo zmanjšano število celic ubijalcev in supresorjev, ki običajno uravnavajo odziv telesa na izzivalne dejavnike.
  • Humoral Pri disfunkciji imunskega sistema se imunoglobulin E (IgE) nabira v velikih količinah, kar povečuje odziv telesa.

Zaradi motenj teh dveh povezav se ustvari splošna preobčutljivost telesa na dražljaje. Posledično nastanejo razmere, v katerih se pod delovanjem sprožilcev (pojavnih dejavnikov) in simptomov atopičnega dermatitisa pojavijo. Bolezen se razvija zaradi povečane produkcije celic imuno-alergijske reakcije. Poleg vzrokov ima atopični dermatitis številne začetne dejavnike, pod vplivom katerih se pojavijo njegovi simptomi. Torej, vloga začetne preobčutljivosti v nastanku atopije lahko igra:

  • črevesna disbioza;
  • helmintske invazije;
  • fermentopatija;
  • motnje črevesne gibljivosti;
  • cistična fibroza;
  • bolezni žolčnika ali jeter;
  • suha koža ali kseroza;
  • izpostavljenost stresu in mrazu;
  • alergije na hrano;
  • jemljejo Aspirin, antikonvulzive, sulfonamide, antibiotike.

Načela prehrane

Glavni dogodek v boju proti atopičnemu dermatitisu, poleg zunanje uporabe mazil, je tudi spoštovanje posebne prehrane. Ob upoštevanju priporočil zdravnika lahko zagotovite največji terapevtski izid zdravljenja. Prehranska prehrana je potrebna ne za hujšanje, ampak za zmanjšanje stika z alergeni in za vnos vseh potrebnih vitaminov in elementov v sledovih. Zaradi tega je pri pripravi menija še nekaj drugih načel, med katerimi so najpomembnejši:

  • Ne jejte hrane s svetlim okusom. Omejitve veljajo za sladkarije, sol, kislo in začinjene jedi, začimbe, začimbe. Od sladkih včasih dovoljujejo sladice na osnovi fruktoze.
  • Jejte majhne obroke do 4-5 krat na dan, da se izognete preobremenitvi prebavnega sistema.
  • Izberite zelenjavo in sadje glede na letni čas. Uporablja se prednostno na primestnih območjih brez dodajanja sintetičnih gnojil.
  • Čez dan popijte vsaj 1,5 litra čiste vode, da normalizirate ravnotežje med vodo in soljo v telesu. Pri pijači z razpršenim nevrodam le stekleničite.

Tehnologija predelave in izdelki za kuhanje

Recepti je treba izbrati tako, da bodo končne jedi ugodno vplivale na organe prebavil. Ne uporabljajte metod za dekapiranje, soljenje in fermentacijo. Priporočljivo je izbrati metodo obdelave s paro. Prav tako je dovoljeno peči v pečici ali kuhati sestavine. Njihova toplotna obdelava pomaga zmanjšati alergenost jedi. Zato je uporaba surove zelenjave in sadja relativno kontraindicirana. Obstaja nekaj priporočil glede kuhanja:

  • Krompir pre-namočite v mrzli vodi za nekaj ur, da zmanjšate količino škroba v njem.
  • Juhe kuhajte v drugi ali tretji juhi, po prvem vrenju odcedite tekočino. To bo pomagalo zmanjšati vsebnost maščobe v jedi.
  • Na tretji vodi kuhajte kašo, ki takoj po vrenju združi prva dva.
  • Solate, ki se napolnijo z nerafiniranim oljem iz koruze, oljk ali sončnic. So viri maščobnih kislin, ki so potrebne za obnovitev kože;
  • Pred pitjem mleka ga razredčite z vodo v razmerju 1: 1 in ga zavrite.

Prehrana za atopični dermatitis

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis vključuje individualni pristop pri pripravi jedilnika. Skupaj obstajajo tri prehranske možnosti, ki so določene glede na to, ali je alergen ugotovljen, in ob upoštevanju bolnikovega stanja. V praksi se uporabljajo naslednji sistemi:

  • Izločanje. To je potrebno za popolno čiščenje telesa med poslabšanjem. Začne se skoraj s polno lakoto. Nato vsakih nekaj dni v meniju za atopični dermatitis vnesite en izdelek, ki pomaga identificirati alergen.
  • Rotary. Ima bolj zapleteno načelo prehranjevanja, katerega bistvo je istočasna uporaba različnih izdelkov. Še posebej priljubljena ta hipoalergena prehrana v pediatriji, ker ni tako stroga.
  • Protialergijsko. Ta hipoalergenska prehrana je predpisana že z natančno postavljeno diagnozo in ugotovljenim alergenom. Kot je za meni, morate biti zainteresirani za zdravnika, saj je nemogoče določiti popoln seznam dovoljenih in prepovedanih jedi za atopični dermatitis.

Izločanje prehrana

Prehrana te hipoalergenske diete je zelo stroga, zato je za odrasle pogosteje predpisana z poslabšanjem atopičnega dermatitisa. Cilj izločanja je doseči naslednje cilje:

  • očisti telo alergenov;
  • "Ponastavitev" prehrane;
  • zmanjšanje učinkov alergenov na telo;
  • uvedbo enega izdelka za več dni, da se identificira alergen.

Treba je omeniti, da lahko eliminacijska prehrana povzroči mikroelemento, hipo-ali avitaminozo. Njena prehrana se več dni spremeni:

  1. Prve 3 dni. Bolnik naj uživa samo drobtine in vodo. To je potrebno za čiščenje telesa in kasnejšo uvedbo nove prehrane v nove jedi.
  2. 4-5 dni. Uvedeno meso iste vrste, na primer pusto svinjino, jezik ali kuhano goveje meso. Hkrati opazujte reakcijo organizma. Če so negativne manifestacije odsotne, je mogoče nadaljevati.
  3. 6-7 dni. Uveden je bil en mlečni izdelek, po možnosti mlečni izdelek.
  4. 8-9 dni. Prehrani se doda kuhana zelenjava.
  5. 10-11 dni. Dovoljena je uporaba žitaric.

Da ne bi zašel pri uvajanju novih jedi, zdravniki priporočajo začetek dnevnika prehrane. Zapišejo dneve, uporabljajo obroke in odziv na njih. Če je alergija na nekaj, potem je ta sestavina takoj izključena iz menija. Z dobrim odzivom na takšno prehrano je dovoljeno vnesti naslednje:

  • puste ptice (puran, file);
  • sadje (banane, jabolka).

Pri otrocih je alergija na hrano ali intoleranca dejavnik, ki povzroča atopični dermatitis le v 10% primerov. Iz tega razloga izločanje hipoalergenske diete prinaša pozitiven rezultat pri zdravljenju le majhnega deleža majhnih bolnikov. Izločanje prehrana za odrasle v obdobju poslabšanja vključuje uporabo proizvodov z nizko alergijsko aktivnostjo, kot so: t

  • buče;
  • squash;
  • govedina z nizko vsebnostjo maščob;
  • riž in biser ječmen;
  • Kumare;
  • bučke;
  • drobovina;
  • kuhano piščančje meso;
  • repa;
  • zelena jabolka;
  • bel ribez;
  • majhna maščoba skuta;
  • hruške;
  • suho sadje;
  • ovsena kaša;
  • lubenica;
  • oljčna in sončnična olja.

Antialergijsko

Bistvo te hipoalergenske diete je, da opustimo sestavine jedi, ki so povzročile alergijo. Pri otrocih so to jajčni rumenjak in stročnice. Odrasli trpijo zaradi alergij, ki se razvijejo v ozadju kompleksnega učinka vdihavanja in prehranskih alergenov. Glavni provokatorji za njih so karotenski izdelki in oreški. Izbira menija poteka individualno, saj ima vsaka oseba alergijsko reakcijo, ki jo povzročajo različni alergeni.

Za prilagoditev prehrane mora bolnik redno opraviti pregled prebavnega sistema. Razlog za to je, da številni produkti povzročajo negativno reakcijo le v ozadju disfunkcije črevesne sluznice, tj. so psevdoalergeni. Po odpravi prehrane lahko prehrano postopoma razširite v skladu z naslednjimi navodili:

  1. Najprej uvedemo bel kruh, pusto belo ribo, kuhano svinjino, zeleno in rumeno sadje, zelenjavo.
  2. V odsotnosti negativne reakcije se prehrani dodajo sadje in zelenjava rdeče in oranžne barve. Nato se predstavijo kompoti in sadni pireji, sveže stisnjeni sokovi. To je osnovna hipoalergena prehrana bolnika z atopičnim dermatitisom.
  3. Hrana z visoko stopnjo alergenosti se daje postopoma. To je potrebno v prehrani, ker je koristno z vidika energetske vrednosti in vsebnosti mikrohranil. Med njimi so paradižniki, oreški, jagode, melone, agrumi, morski sadeži, čokolada, kaviar, med.

Rotary

V pediatrični praksi se pogosto uporablja rotacijska prehrana. Potrebno je zaznati alergije na določene sestavine jedi. Meni te hipoalergenske diete je raznolika. Po mnenju mnogih znanstvenikov ista vrsta prehrane močno poveča tveganje za razvoj alergij. Bolj ko oseba uporablja en sam izdelek, večja je verjetnost, da bo na to negativno reagiral. Rotacijska hipoalergena dieta z atopičnim dermatitisom pomaga preprečiti to. V skladu z načeli so vsi izdelki razdeljeni v naslednje skupine:

Osnovno načelo rotacijske prehrane je dodajanje ene sestavine iz vsake skupine vsakih štiri dni. Ponovitev kateregakoli od njih je dovoljena le peti dan. Pomaga spremljati odzive na različne jedi. Če vas je katera sestavina povzročila sum, potem jo poskusite vnesti v naslednjih 4 dneh, vendar v drugačni kombinaciji. Ko ponovno reagirate, je izdelek izključen iz prehrane. Da se ne bi zamenjali, je treba z rotacijsko dieto ohraniti tudi dnevnik hrane.

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Vsi izdelki glede na stopnjo alergenosti so pogojno razdeljeni v tri skupine. Zelo alergen je vstop v prehrano enega za drugim in spremljanje reakcije telesa na njih. Po tem se lahko odločite o možnosti vključitve tega izdelka v dnevno prehrano. Stopnja alergenosti je bolj primerna za določanje tabele:

Skupina izdelkov / alergijski potencial

Značilnosti prehrane pri odraslih z atopičnim dermatitisom. Tabela izdelkov

Atopični dermatitis pri odraslih je kronična bolezen. Vendar pa je trajanje remisije neposredno odvisno od načina življenja, ki ga oseba vodi. Pomemben dejavnik je prehrana, saj v večini primerov povzročajo poslabšanje bolezni prehrambeni alergeni. Vendar pa je prehrana z atopičnim dermatitisom pomembna tudi, če atopični dermatitis povzročajo gospodinjski alergeni - pravilna prehrana bo pomagala okrepiti imunski sistem in zmanjšala verjetnost poslabšanja. Več o razlikah med alergijami na hrano in atopičnim dermatitisom v tem članku.

Preglednica dovoljenih in prepovedanih izdelkov za atopični dermatitis pri odraslih

Ni vedno mogoče vnaprej predvideti, katere jedi lahko povzročijo poslabšanje bolezni in ki ne morejo. Zato mora vsaka oseba z atopičnim dermatitisom imeti mizo izdelkov, ki jih je mogoče in ne moremo zaužiti - to bo pomagalo pri pripravi jedilnika za vsak dan.

Zahvaljujoč tej tabeli lahko iz svoje prehrane izključite vse jedi, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo. Ne smemo pozabiti, da lahko vedno najdete alternativo prepovedanim izdelkom, saj obstaja veliko receptov za okusne jedi, ki so dovoljene za atopični dermatitis.

Vrste prehrane za atopični dermatitis pri odraslih

Danes so strokovnjaki za prehrano razvili tri glavne vrste diete za to bolezen: hipoalergensko, rotacijsko in izločanje. Vsak od njih ima svoje značilnosti in ima različne cilje. Podobne so dejstvu, da je z vsako od teh diet priporočljiva frakcijska prehrana (pogosto, vendar v manjših količinah) in tudi obilno pitje (vsaj 1,5 do 2 litra tekočine na dan).

Hipoalergena prehrana

Skladnost s hipoalergensko dieto je namenjena ohranjanju bolezni v remisiji. Med hipoalergensko dieto je treba iz prehrane izključiti:

  • vse začimbe;
  • gobe vseh vrst;
  • čokolada;
  • agrumi (lahko limono, vendar v omejenih količinah);
  • polnomastno mleko;
  • polizdelki;
  • kava in kakav; močan čaj; alkohol;
  • med

Prav tako je treba omejiti porabo naslednjih proizvodov:

  • jajca;
  • granatno jabolko, melono, marelice (presežek sladkega soka s pogosto uporabo melon povzroča fermentacijo sladkorjev v črevesju);
  • ribe in morski sadeži;
  • matice;
  • jagode, jagode in črni ribez.

Dovoljeno je vključiti v prehrano:

  • žita brez glutena (ajda, ječmen in riž);
  • zelena zelenjava in sadje, zelenjava;
  • fermentirani mlečni izdelki (bio-kefir, rjaženka, naravni jogurt brez barvil in konzervansov);
  • kompot iz suhega sadja, sadnega in jagodnega želeja;
  • pusto belo meso;
  • Slab piškotki, sušenje.

Po statističnih podatkih, ljudje, ki ne kršijo pravila te diete, trpijo zaradi poslabšanja atopičnega dermatitisa 3-4 krat manj. Zato je za vse bolnike z atopičnim dermatitisom priporočljiva hipoalergena dieta.

Rotary Diet

Ta vrsta hrane pomaga preprečiti zaplete, če ni mogoče natančno določiti, kateri izdelek povzroča alergijsko reakcijo. Bistvo rotacijske prehrane je, da lahko 1 izdelek uporabimo največ 1-krat v 4 dneh. Na primer, če prvi dan vključite ajdovo kašo in hruške v vašo prehrano, potem lahko naslednjič jedo ta živila samo peti dan. Toda v enem dnevu lahko jedo iste izdelke, na primer jesti skuto za zajtrk in skuto za kosilo.

Najboljše za začetek takšne prehrane so 5 živil: meso, žita, zelenjava, sadje, mlečni izdelki. Vsak dan morate izbrati eno od vrst vsakega izdelka (na primer piščanec, riž, bučke, jabolko in kefir) in jih jesti le čez dan. Naslednji dan morate kuhati jedi iz drugih izdelkov (na primer, uporabite goveje meso, ajdovo kašo, korenje, banane in ryazhenka). Zato je treba prehrano spreminjati vsak dan in uporabljati izdelke prvega dne, ne prej kot 4-5 dni od začetka prehrane.

Izločanje prehrana

Imenovati ga mora specialist, ki bo v celotnem obdobju prehrane spremljal bolnikovo zdravstveno stanje. Bistvo eliminacijske diete je, da popolnoma "očistite" ali odpravite bolnikovo dnevno prehrano, brez alergenov. To je potrebno v primerih, ko se bolezen pojavi s pogostimi poslabšanji ali je zelo težka, ta vrsta hrane se uporablja tudi, če glavni alergen ni identificiran.

Ta prehrana vključuje več zaporednih faz, med katerimi se dodajo nekatera živila:

  • 1-3 dni. Dovoljeno je piti čisto vodo brez plina, tu so krekerji (v meniju je prepovedano uporabljati celo sol in sladkor).
  • 4-5 dni. V pacientovo prehrano je dovoljeno vnesti eno vrsto pustega mesa (najpogosteje je piščančje paro ali kuhano).
  • 6-7 dni. V jedilnik se doda naravni fermentirani mlečni izdelek (na primer posnet kefir).
  • 8-9 dan. Pustite, da dodamo zeleno zelenjavo (bučke ali squash). Priporočljivo je, da zavrejo ali paro.
  • 10-12 dni. V meniju, dodajte žita, je zaželeno, da začnete širitev prehrane z brezglutenskih žit.

V naslednjih dneh, če se poslabšanje bolezni ne razvije, lahko postopoma uvajamo druge sorte mesa (zajec, govedina, puran), sadje (jabolka, hruške, banane). Pomembno je, da se količina hrane postopoma poveča, zato je nemogoče uvesti nove izdelke pogosteje kot 1-krat v 3-5 dneh. Ko se pojavijo simptomi, postane jasno, na kateri skupini izdelkov se pojavi alergijska reakcija. Za največjo »čistost« poskusa je priporočljivo izvesti izločilno prehrano brez jemanja različnih zdravil, vključno z antialergijskimi.

Vzorčni tedenski meni za atopični dermatitis

V tej tabeli je prikazan primer menija za teden, tu pa lahko najdete samo glavne jedi. Med njimi morate urediti prigrizke - lahko vključujejo mlečne izdelke, sadje, dovoljene sladkarije in pijače.

Izločilna prehrana za doječe matere z menijem atopičnega dermatitisa

Zdravljenje alergij, ki se razvijajo pod vplivom hrane in drugih vrst te bolezni, zagotavlja spoštovanje posebne prehrane.

Pravilno izbrana hrana je ključ do hitrega okrevanja in pogosto pomaga odpraviti simptome patologije brez dolgega zdravljenja.

Hipoalergenska prehrana je izbrana individualno in ima svoje značilnosti glede na starost bolnika, resnost bolezni, vrsto alergije.

Kaj je hipoalergena dieta

Hipoalergenska dieta je posebna prehrana, ki izključuje uporabo izdelkov z visoko verjetnostjo razvoja alergij nanje. Z upoštevanjem terapevtske prehrane mora bolnik sam izbrati takšne izdelke, ki ne vsebujejo alergenov in najbolj redko povzročajo razvoj patologije.

To je zelo preprosto, saj so izvedene raziskave omogočile razdelitev glavne hrane na tri skupine, odvisno od stopnje alergenosti.

Izključitev iz prehrane visoko alergenih izdelkov nam omogoča, da dosežemo več ciljev pri zdravljenju patologije, med katerimi so:

  • Odstranjevanje nabranih toksinov iz telesa;
  • Preprečiti razvoj nove alergijske reakcije;
  • Zmanjšanje obremenitve prebavnega trakta in normalizacija njegovega dela;
  • Identifikacija alergene hrane;
  • Zmanjšana uporaba antihistaminikov.

Dieto terapijo za različne vrste bolezni je treba strogo upoštevati v prvih sedmih do desetih dneh zdravljenja.

V prihodnosti se širjenje hrane izvaja postopoma in v tem trenutku je mogoče ugotoviti, na katerem izdelku se pojavijo simptomi bolezni.

Hipoalergenska dieta z boleznimi, ki se prenašajo s hrano, je tudi metoda za njeno diagnozo.

Indikacije

Hipoalergena prehrana je še posebej potrebna ne samo za alergije, temveč tudi za druge bolezni, kjer dietna terapija prinaša koristi.

Dodeljena je majhnim otrokom v naslednjih primerih:

  • Pri ugotavljanju različnih vrst alergijskih reakcij, ki segajo od blagega izpuščaja in hrapavosti kože in se konča z atopičnim dermatitisom;
  • Pri prirojenih boleznih prebavnega trakta, ki so povezane s slabšo prebavo hrane. Alergeni izdelki pri dojenčkih s podobnimi boleznimi se slabo absorbirajo in povzročajo različne motnje v telesu;
  • Z obremenjeno dednostjo. Če imajo starši v preteklosti alergijske bolezni, morate pri izbiri hrane za dojenčka vedno previdni. Uvesti hrano z visoko vsebnostjo alergenov v prehrani takšnega otroka je treba čim pozneje.

Hipoalergensko prehrano je treba spoštovati in doječe mamo v prvem mesecu življenja. Njegova skladnost bo omogočila lažje prilagajanje prebavnega trakta otroku na spremenjene pogoje življenja.

Izključi iz prehrane:

  • Prekajeno meso, klobase, klobase, majhne klobase;
  • Konzervirana in vložena hrana;
  • Polnomastno mleko, sir;
  • Morski sadeži, vključno z večino rib in kaviarja;
  • Rdeča zelenjava in sadje - paradižnik, pesa, korenje, rdeča jabolka, ananas, jagode, melone, granatna jabolka, persimoni, jagode, jagode, maline, češnje, borovnice, slive, ribe, grozdje;
  • Zelenjava, zelena, poper, kislica, jajčevci;
  • Vsi agrumi;
  • Suho sadje - datumi, suhe marelice, fige, rozine;
  • Jajca;
  • Med;
  • Vse vrste orehov;
  • Kakav, kava, ugotovite, ali je alergija na čokolado;
  • Gazirane pijače;
  • Gobe;
  • Polizdelki z barvili, okusi, emulgatorji;
  • Alkohol
  • Eksotično za lokacijo živih bolnih rastlinskih sadežev.

Omejeni izdelki:

  • Nekatera žita so pšenica, rž;
  • Koruza, ajda;
  • Maščoba jagnjetina, svinjina, konjsko meso, puran, zajec;
  • Rastlinski sadeži - marelice, črni in rdeči ribez, banane, breskve, brusnice, lubenice, brusnice;
  • Krompir, stročnice, zelena paprika;
  • Izdelki iz zelišč.

Zgoraj navedene vrste proizvodov v obdobju zdravljenja, alergije jedo le v omejenih količinah in morajo zabeležiti vse spremembe v zdravju.

Dovoljena je uporaba hipoalergenih izdelkov:

  • Meso brez maščobe - goveje, piščančje, svinjsko;
  • Jezik, ledvice, jetra;
  • Fermentirani mlečni izdelki - kefir, ryazhenka, skuta, nemastna kisla smetana. Jogurt mora biti brez dodatkov in z minimalnim rokom uporabnosti;
  • Iz ribe lahko ujameš trske;
  • Žita - ovsena kaša, zdrob, ječmen, riž;
  • Kruh - ajda, riž, koruza;
  • Zelenjava - cvetača, brstični ohrovt in navadno zelje, bučke, repa. Rutabaga, kumare. Zeleni - peteršilj, špinača, koper, zelena solata;
  • Rastlinska olja - sončnična, oljčna;
  • Maslo;
  • Jabolka zelenih sort, hruške, bele češnje, kosmulje, beli ribez. Suho sadje iz hrušk, slive in jabolk;
  • Pijače - šibek navaden ali zeleni čaj, bujni boki, kompoti, navadna voda in mineral brez plina.

Posledice neupoštevanja prehrane

Kršitev hipoalergenske diete lahko povzroči nepopravljive posledice. Takšne reakcije telesa kot anafilaktični šok, angioedem so lahko usodne.

Pravilna prehrana za doječe matere

Hipoalergensko prehrano pri dojenju otroka je treba opazovati v prvem mesecu in če so drobtine alergične na neznano dražilno snov.

Dojenček dobi skozi mleko vsa hranila in zato omejevanje hrane olajša vse znake bolezni pri otroku.

Za doječe matere ni lahko izbrati prehrane, ker mora biti taka, da zagotavlja potrebo po ženskah in dojenčku v najbolj potrebnem telesu za vitamini in minerali.

V večini primerov lahko doječa mama priporoči naslednji komplet jedi:

  • Zelenjavne in mesne juhe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane z dodatkom žit in testenin;
  • Od mesa kuhanega govejega mesa in piščanca;
  • Rastlinsko olje;
  • Mlečni izdelki - skuta, naravni jogurt, kefir;
  • Zelenjava - zelje, krompir, zeleni grah, kumare;
  • Sušeni kruh ali kruh iz pita iz bele moke;
  • Bujni boki, kompot, čaj;
  • Kaša - riž, ajda, koruza, ovsa.

Hipoalergena prehrana seveda ne bo konstantna. Če dojenček nima nobenih znakov alergije, lahko vnesete druge izdelke, vendar je to treba storiti postopoma.

Vzorčni meni za doječe matere.

  • ZAJTRK Kaša iz ovsene kaše z maslom in sadnimi kosi, nesladkan čaj, kos kruha.
  • KOSILO. Zelenjavna juha, kuhana govedina, kruh, jabolčni polir.
  • Večerja. Riževa kaša s parom. Kefir, jabolko.
  • ZAJTRK Sendvič z maslom in sirom, čaj ali juha iz vrtnice.
  • KOSILO. Zelenjavna juha, kuhano rdeče meso, kompot.
  • Večerja. Pire krompir z golažem, banano, jogurt.
  • ZAJTRK Testenine z rezino masla, hruška.
  • KOSILO. Mesna juha, kruh, čaj.
  • Večerja. Rastlinski obrok, čaj, jabolko.

Seveda mora doječa mama med glavnimi obroki imeti prigrizek. Najboljši v tem času piti jogurt ali kefir s kruhom ali štruco.

Kako jesti otroke

Če se pri otrocih pojavijo alergije, jim je zelo težko razložiti, zakaj se je treba prej odpovedati svoji najljubši hrani.

Da pa bi se otrok okreval, morate še vedno doseči ustrezno organizacijo njegove hrane.

Alergologi svetujejo, da upoštevate naslednja načela prehrane:

  • Otroku ne dovolite, da se prenaša;
  • Ne pozabite, da je največje število verjetnih alergenov v beljakovinskih živilih - riba, meso, jajca, skuta. Teh izdelkov ni mogoče popolnoma odstraniti iz prehrane dojenčkov, vendar jih je treba zaužiti v različnih dneh;
  • Zmanjšajte obremenitev prebavnega sistema. Da bi to naredili, morate skupaj z beljakovinskimi jedmi pojesti več sadja in zelenjave. Vlakno, ki ga vsebuje rastlinska hrana, bo pomagalo hitro odstraniti alergene snovi iz telesa;
  • Obroke je treba spreminjati, vitaminizirati in zapolniti potrebo po vseh uporabnih snoveh.

Zdravljenje nujno izključuje izdelke z visoko stopnjo vsebnosti alergena.

Z uvedbo nove hrane je treba vse spremembe zabeležiti v dnevnik o hrani, kar vam bo omogočilo razumevanje, kako se otrokovo telo odziva na širitev jedilnika.

Primeri jedi za otroke:

  • Za zajtrk, lahko otrok jesti proseno, riž, koruzno kašo, kuhane rezance, skuto, pire krompir, umešana jajca z zelenjavo. V žitaricah lahko dodate sadje, buče, maslo. Od pijač koristen čaj, bujni boki.
  • Za kosilo - zelenjavna juha, z mesnimi kroglicami, vegetarijanski boršč ali rassolnik. Druga je zelenjavna obara, testenine, krompir, zelenjavna solata, pečenje, kuhano meso ali piščanec. Od pijače za otroke se lahko poljublja, kompot iz suhega sadja.
  • Ob večerji lahko otroci uživajo palačinke iz bučk ali krompirja, riža, skute, mesne peči, ajdove žitarice, kuhanega piščanca.

Sladice zamenjajo jabolko, hruško, banano. Včasih lahko daste žlico medu, vendar le, če ta izdelek zagotovo ni alergičen.

Pri atopičnem dermatitisu

Atopični dermatitis je reakcija telesa na alergen, ki ga je ujel. Ta reakcija se izraža z luskastimi obliži in različnimi izpuščaji na koži.

Najpogosteje se atopični dermatitis pojavlja pri otrocih prvih dveh let življenja in poteka po treh letih.

Da bi preprečili nastanek novih kožnih elementov in olajšali splošno zdravje otroka, je treba iz prehrane izključiti alergene izdelke, začimbe, živo obarvano sadje.

Bodite prepričani, da v prehrani morajo biti mlečni izdelki, dovoljeno žita, zelenjava in sadje, meso.

Prednost je treba dati naravnim proizvodom - domačemu mesu in piščancu, sadju, ki raste v lastnem vrtu.

Splošna priporočila strokovnjakov za prehrano

Hipoalergenska dieta zagotavlja ne le izključitev nekaterih vrst hrane, ampak tudi posebno prehrano, kot tudi skladnost z nekaterimi tehnologijami kuhanja.

Obroki morajo biti delni, v majhnih količinah in do 6-krat na dan. Jedi naj bodo po možnosti kuhane, pečene ali dušene.

Dobra toplotna obdelava uniči večino alergenov.

Ob kosilu je priporočljivo jesti nizko vsebnost maščobne zelenjavne juhe, ta jed je koristna za prebavni trakt, pomaga izboljšati njihovo delo in normalizirati prebavo.

Pijte čim več, vendar le, če ni edema.

Po izginotju znakov alergije je priporočljivo uvesti nova živila enkrat na tri dni.

Prvič, priporočamo uporabo izdelkov z zmerno stopnjo alergenosti in šele po njih, da bi uvedli tiste, ki bodo verjetno povzročili bolezen.

V tem času ne pozabite zabeležiti vseh sprememb v zdravju, ki vam bodo omogočile najti pravi alergen.

Pri identifikaciji alergenskega zdravila za pacienta se pripravi individualna eliminacijska prehrana z izjemo hrane, ki je provokator za vedno, in z omejevanjem tistih jedi, ki lahko povzročijo navzkrižno alergijsko reakcijo.

Atopični dermatitis je bolezen, ki zahteva dolgotrajno, strogo zdravljenje, katerega odsotnost ima resne posledice. Bolezen ima različne vzroke in zdravljenje za vsakega bolnika je izbrano individualno, prehrana z atopijskim dermatitisom je indicirana v vseh primerih. Gre za to, o njem pa bomo razpravljali v tem članku.

Atopični dermatitis je huda vnetna kožna bolezen. Ima kronični recidiv (z obdobji poslabšanja in remisije).

Lahko se predstavi kot dojenček, otročje in v adolescenci, v odrasli dobi, oprijemljivo prodira v običajen način življenja posameznika in ga razbije.

Vzroki bolezni niso zanesljivo identificirani. Menijo, da vlogo:

  • dedni faktor;
  • genetske motnje;
  • prisotnost drugih alergijskih bolezni.

Razlika med atopičnim dermatitisom in alergijskim stikom je, da so lahko dražila, ki povzročajo poslabšanje bolezni:

  • specifični alergeni (v tem primeru se razvije eksogeni dermatitis),
  • vse druge snovi z nealergijsko naravo (in potem se bolezen šteje za endogeno).

Hipoalergena dieta z atopičnim dermatitisom je indicirana v vsakem primeru, v primeru alergij na hrano pa bo bolj specifična. Poleg tega bodo prehrana za atopični dermatitis pri odraslih in otrocih, pa tudi pri nosečnicah in doječih ženskah, imela tudi svoje značilnosti.

V praksi obstajata dve glavni vrsti diete: izločanje in rotacija.

Izločilna dieta za atopični dermatitis

To je zelo toga prehrana, ki jo v večini primerov priporočajo odrasli ali otrok s hudo poslabšanjem. Pomen je naslednji:

Foto: Atopični dermatitis

  • popolnoma "čisti", "ponastavi" prehrano;
  • nato, z uvedbo enega izdelka vsakih nekaj dni, da se ugotovi dražilno za alergene;
  • zmanjšanje alergijskih učinkov na telo.

Prehrana je sestavljena iz več korakov. Meni za vsak dan je naslednji:

  • 1-3 dni: voda in krekerji (brez soli, sladkorja, drugih dodatkov);
  • 4-5 dan: vnos mesnega izdelka (ena vrsta). To je lahko kuhano goveje meso, jezik, pusto svinjsko meso;
  • 6-7 dni: vnos mlečnih izdelkov (po možnosti fermentirano mleko);
  • 8-9 dni: vnos zelenjave (v kuhani obliki);
  • 10-11 dni: uvedba krupa.

Če se telo dobro odzove na dieto, ni poslabšanja bolezni, so sprejemljivi poskusi: piščanci z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, puran), sadje (banane, jabolka) - če ni alergičnih na njih, polinoza s križno reaktivnostjo, z dobro toleranco.

Pri manj kot 10% otrok, ki imajo atopični dermatitis, povzročajo alergije na hrano ali intolerance. Zato izločalne diete ugodno vplivajo na potek bolezni le pri majhni skupini otrok.

Rotacijska prehrana za atopični dermatitis

To pomeni nekoliko bolj zapleteno načelo uvajanja novih izdelkov. To ni stroga prehrana, zato jo je mogoče predpisati (in najpogosteje predpisati) otroku.

  1. Pri tej vrsti prehranske prehrane je indicirano, da zaužijete en izdelek največ enkrat na 4 dni.
  2. Poleg tega je priporočljivo jesti samo eno vrsto vsake vrste hrane na dan: na primer samo goveje meso, samo riž in samo kefir.

Optimalni "začetek" prehrane so 4 vrste proizvodov: meso, žita, mlečni izdelki in 1 zelenjava.

Tako izgleda primer prehrane:

Ko se alergije na hrano za katerokoli vrsto prehrane dodajo določene omejitve. V primeru intolerance za beljakovino kravjega mleka je predpisana prehrana brez mlečnih izdelkov, v primeru preobčutljivosti na gluten pa brezglutenska dieta.

Prehrana je izbrana v treh stopnjah:

  1. Stroga odprava. Identifikacija vzročnih alergenov;
  2. Izključite vse sprožilce iz prehrane;
  3. Širitev prehrane za obdobje remisije.

Bodite prepričani, da hranite dnevnik hrane!

Zabeležiti je treba vrsto hrane, njen volumen in reakcijo telesa. To je potrebno, da se olajša postopek določanja produktov. Posebej pomembno je, da takšen zvezek za otroke prvega leta življenja obdržimo v obdobju dopolnilne prehrane.

Tabela alergenosti izdelkov iz Zveze pediatrov

Sprejeto je pogojno dodeljevanje proizvodov, ki so agresivni glede alergije, zmerne alergenosti in hipoalergenosti. Tabela alergenosti izdelkov se lahko razlikuje v različnih virih, vendar le rahlo.

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov za alergije iz Zveze pediatrov Rusije (1. del) Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov za alergije iz Zveze pediatrov Rusije (2. del)

Navzkrižna reaktivnost nekaterih izdelkov

Zelo pomembno je, da se spomnite o navzkrižnih reakcijah. Ta težava je še posebej pomembna v obdobju poslabšanja polinoze.

Tabela: Nekateri prehrambeni alergeni

Prehranska prehrana po starosti

Po starosti povzročajo atopični dermatitis:

  • novorojenčki (od 0 do 2 let);
  • otroci (2-12 let);
  • mladostniki in odrasli (> 12 let).

Hipoalergena prehrana za vsako od teh starostnih kategorij ima svojo, zato je smiselno razmisliti o vsakem posebej.

Prehrana za odrasle in najstnike

Prvega atopičnega dermatitisa po starosti 12–15 let ni »kanonični« primer. Pogosteje obstajajo primeri, ko se je bolezen manifestirala v otroštvu ali otroštvu, potem pa je sledila dolgotrajna remisija, nato pa se je pod vplivom določenih dejavnikov bolezen znova okrepila.

Kakorkoli, potrebna je prehrana za atopični dermatitis pri odraslih. V odsotnosti preobčutljivosti za določen proizvod ali skupino izdelkov je predpisana nespecifična dieta, na primer prehrana Ado, ki je bila prvotno razvita za otroke, vendar se lahko uporablja pri odraslih.

V primeru hudega pojava bolezni, dobrega prenašanja in odsotnosti polisenzitizacije lahko za teden ustvarite dokaj raznolik meni. Na splošno prehrana izgleda takole:

Prehrana za atopični dermatitis pri mladostnikih je popolnoma enaka. Prehrana mora biti urejena glede na spol, starost osebe, njegovo višino in težo, stopnjo telesnega in duševnega stresa, prisotnost preobčutljivosti za katerekoli izdelke ali njihovo nestrpnost.

Iz prehrane je treba nujno izključiti:

  • alkohol;
  • hrana iz restavracij s hitro hrano;
  • prekajeno meso, kumarice, kumarice;
  • Energetske pijače, toniki, gazirane pijače;
  • preveč mastna, ocvrta hrana.

Priporočljivo je prenehati s kajenjem, zmanjševati stres, opazovati spanje in počitek, vzdrževati čistočo v apartmaju.

Prehrana za nosečnice in doječe ženske

Atopični dermatitis pri nosečnicah je precej resen problem. Bolezen povzroča veliko neugodja, ne morejo se uporabljati vsa zdravila med nosečnostjo, simptome pa poslabša psihološka komponenta.

Izbor prehrane mora opraviti alergolog v kombinaciji s strokovnjakom za prehrano in porodničarjem-ginekologom. Bodite prepričani, da sledite ravni hemoglobina, beljakovin v urinu, krvnega sladkorja.

Vzorec menija nosečnice za dan lahko izgleda takole:

  • Zajtrk Kaša v vodi s svežimi jagodami, na primer borovnice (razen jagod in jagod), med (brez polinoze), čaj;
  • Drugi zajtrk Banana, kozarec kefirja;
  • Kosilo Sveža solata z olivnim oljem, zelenjavna juha, kuhana govedina, riž, čaj;
  • Čaj Jabolko, naravni jogurt;
  • Večerja Goveja jetra, parjena zelenjava, divja vrtnica;
  • Druga večerja Kefir.

Pri tem je vredno pozornosti posvetiti:

Prehrana nosečnice ne vpliva na razvoj atopičnega dermatitisa pri nerojenem otroku.

Da hipoalergena prehrana za žensko med dojenjem bistveno zmanjša tveganje za razvoj te bolezni pri otroku. (v skladu z zveznimi kliničnimi priporočili za diagnozo in zdravljenje atopičnega dermatitisa).

Med dojenjem

Mamina prehrana za atopični dermatitis pri dojenčkih je obvezna in približno podobna tisti, ki jo nudijo nosečnice.

Razlika je v tem, da je treba upoštevati prisotnost alergije na določen proizvod pri otroku in prilagoditi prehrano v zvezi s tem.

  1. Izključiti je treba vse zelo alergene izdelke, ne glede na to, kako jih prenašajo ženske in otroci.
  2. Zmanjšajte uporabo hrane s povprečno alergenostjo.

Prehrana z atopičnim dermatitisom za doječo mater pomeni obvezno uporabo vitaminsko-mineralnih kompleksov, izdelkov s probiotično aktivnostjo (npr. Jogurtov proizvod bifilife).

V primeru, da se diagnoza atopičnega dermatitisa nanaša na žensko, ki doji, in zato ne more zagotoviti dobre prehrane otroka zaradi velikega števila omejitev v hrani, se priporoča prenos dojenčka z HB na umetno ali mešano hranjenje.

Prehrana za dojenčke

Če atopični dermatitis najdemo pri novorojenčku ali dojenčku, je glavni način za odpravo bolezni omejiti prehrano matere. V primeru, ko je to nemogoče ali neučinkovito, se priporoča prehod na krmljenje z umetnimi mešanicami mleka.

Prehrana za atopični dermatitis pri dojenčkih pomeni dve točki:

  • pravilna izbira formule za dojenčke;
  • pravilno uvedbo dopolnilnih živil.

Uporabiti je treba mešanico živilskih proizvodov z visoko hidroliziranimi beljakovinami ali živili na osnovi izolata iz sojinih beljakovin.

Foto: Nutrilon Pepti TSC

V prvi fazi zdravljenja (ko se prehrana izbere med poslabšanjem) je potrebna uporaba specializiranih terapevtskih mešanic:

  • Alphare;
  • Nutrilak Peptid SCT;
  • Nutrilona Pepti TSC;
  • Pregestimil;
  • Nutramigen;
  • Frisopep;
  • Frisopep AU;
  • Nutrilaka soja;
  • Nutrilona Soy;
  • Frisosoi;
  • Humans SL;
  • Enfamila Soy.

Na drugi stopnji je pri širitvi prehrane sprejemljivo, da uporabimo mešanico, ki temelji na delno hidrolizirani beljakovini:

V zadnjem času se aktivno uporabljajo mlečne mešanice z dodatkom pro- in prebiotikov:

  • Baby GA;
  • Nutrilon GA 1 in 2;
  • Nutrilona Comfort 1 in 2;
  • Ljudje HA 2;
  • NANA HA 2 (obogaten z bifidobakterijami);
  • Nutramigen LGG (obogaten z laktobacili).

Uporabni video iz Zveze pediatrov Rusije

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil za otroke z atopičnim dermatitisom so naslednja: t

  • uvajanje le v obdobju remisije;
  • začetek uvedbe - 5-6 mesecev (dokazano je, da kasnejša uvedba nima smisla, ker ne zagotavlja odsotnosti alergij na hrano);
  • dopolnilna živila morajo biti enokomponentna;
  • proizvodi ne smejo vsebovati mleka, glutena, sladkorja, soli, juhe, konzervansov, umetnih barvil ali arom;
  • v prisotnosti driske se najprej vnesejo žita, pritrdišča blata - zelenjavni pireji;
  • celo hipoalergene izdelke je treba izbrati glede na rezultate kožnih testov in analize krvi pod nadzorom alergista;
  • za pol leta je treba uvesti mesno kašo - puran, jagnjetino, svinjino (goveje in telečje meso - samo če ni preobčutljivosti na beljakovino kravjega mleka);
  • Priporočljivo je, da se plodovi vnašajo samo do konca prvega leta življenja in se samo toplotno obdelajo;
  • jajca in ribe prepovedano.

Tabela: Niz izdelkov, ki so vključeni v meni nespecifične diete za atopični dermatitis

Vzorčni meni za atopični dermatitis za otroke od 6 mesecev do 1 leta

V spodnji tabeli si lahko ogledate vzorec menija. Uporablja se lahko kot osnova. Če ni alergij, poskusite dodati jajca in živila iz zadnjega stolpca tabele s hrano (glej zgoraj).

Tabela: Možnost prehrane za atopične otroke od 6 mesecev do 1 leta

Prehrana za otroke od 1 leta do 3 let

Obdobje razširitve prehrane je zelo pomemben čas. Potrebno je zmanjšati antigene in histaminole-liberalne učinke na telo, stabilizirati delovanje prebavnega trakta in doseči popolno remisijo bolezni.

Otroška prehrana z atopičnim dermatitisom mora biti strogo nadzorovana.

V tem času se začenjajo poslastice, ki "hranijo" goste otroka s čokolado, sladkarijami in drugimi sladkarijami.

Popolnoma nesprejemljivo je, da se otroka pripelje do restavracij s hitro prehrano, da se hrani "iz mize za odrasle".

Osnova hipoalergene prehrane v tej starosti je tabela Pevznerjeva prehrana št. 5, predpisana za patologijo hepatobilarnega sistema.

  • Hrano nudimo mehansko in toplotno varčno.
  • Nesprejemljivo je uporabljati začimbe (razen majhne količine soli), veliko količino olja.

Vendar morajo imeti vse jedi dobre organoleptične lastnosti, da jih otrok ne zavrne in ne poskuša poiskati nadomestka v piškotkih, sladkarijah in drugih podobnih poslasticah.

V primeru, ko polisenzitizacija ne omogoča oblikovanja popolne prehrane, je včasih predpisana posebna medicinska prehrana, vključno z uporabo zmesi, ki temeljijo na hidroliziranih beljakovinah ali aminokislinah v obliki kašastih ali pitnih oblik. Dovoljeno je uporabljati rotacijske diete, ki temeljijo na pogojno prenosljivih izdelkih.

Približna prehrana otroka je lahko naslednja:

  • Zajtrk Sladoled s sirom z jabolčnim marmeladom, čajem;
  • Drugi zajtrk Hruška, naravni jogurt;
  • Kosilo Salata sladkorne pese, juha na sekundarni goveji juhi, dušene jetra, pire krompir, kompot iz suhega sadja;
  • Čaj Kefir, vitki piškoti;
  • Večerja Mesne kroglice, riž, jabolko, čaj;
  • Druga večerja Ryazhenka, medenjaki.

Druga možnost za hrano:

Tabela: Prehrana za otroka z atopičnim dermatitisom

Recepti za atopični dermatitis

Ni tako enostavno najti recepta, ki ne vsebuje alergenih izdelkov.

  1. Recepti za ljudi, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, ne smejo vključevati zelo alergenih živil kot »bistvenih«.
  2. Priporočljivo je zmanjšati uporabo hrane srednje alergenosti.
  3. Omeniti je treba, da so mnogi alergeni termolabilni in med toplotno obdelavo izgubijo svojo "agresivnost". To še posebej velja za zelenjavo.
  4. Surovo zelenjavo in sadje očistimo s kože.
  5. Žita pred kuhanjem se večkrat namakajo in sperejo.

Kaj se lahko pripravi za osebo, ki trpi zaradi atopičnega dermatitisa?

Značilnosti kuhanje kaše

Najboljša možnost za zajtrk je kaša.

  • Treba ga je kuhati v vodi (ali mesne juhe), brez uporabe velikih količin soli in sladkorja.
  • Maslo lahko dodamo kaši (če ni alergičnih na mleko).
  • V kašo lahko dodate suho sadje ali prenosno sveže sadje, med (v odsotnosti polinoze).
  • Matice kot dodatek ne bodo delovale.

Za pripravo polnega obroka morate juho kuhati. Za bolnike z alergijami so zelenjavne juhe zaželene ali na sekundarni juhi.

Foto: Sekundarna juha

Kuharska juha:

  1. Meso se namoči 1 uro v hladno vodo.
  2. Zvarjen v vreli vodi 30 min. Broth združi 1-2 krat.
  3. Vlijemo hladno vodo, v njem kuhamo meso in kasneje juho.

Recept za kunčjo in zelenjavno juho

  • kunčje meso (80 g);
  • brokoli (70 g);
  • bučke (60 g);
  • otroška kaša za riž.

Zajitega kuhajte v zadostni količini vode, dokler se ne skuha, dodamo brokoli in olupljene bučke, kuhamo še 15 minut. Zdrobite pridobljene sestavine v mešalniku, v preostali juhi raztopite rižo kašo. Zmešajte nastali pire, malo soli.

Juha na osnovi mleka

Primeren za majhne otroke:

  • krompir (40 g);
  • cvetača (50 g);
  • buče (50 g);
  • squash (50 g).

Kuhajte krompir in zelje ter buče in squash - pripotit. Mešalnik mešamo zelenjavo, dokler ni gladka. Pripravite hipoalergeno mlečno zmes. Zmešajte obe komponenti, dodajte zelenjavno juho, malo soli. Zavremo in ohladimo.

Jedi z mesom

Za večerjo lahko pripravite purana. Potrebno bo:

  • puranje meso (400 g);
  • bučke (150 g);
  • riževa moka (2 žlici).

Mleto puran in bučke v mlinček za meso, dodamo moko, sol malo, premešamo. Nastala nadev odteka, oblikujejo patties.

Lahko kuhamo v dvojni kotel (približno 50 minut), ali v ponev - namaz dno z olivnim oljem, prelijemo 1 žlica. vode, kuhamo (približno 40 minut).

Goveje klobase

  • govedino
  • beli kruh (če je dovoljeno),
  • sol po okusu

Če želite kuhati goveje burgerje, morate meso temeljito oprati, očistiti maščob, kit in hrustanca. Mletje v mlin za meso, dodamo sol.

Če ni alergije na pšenico in gluten, lahko dodamo namočeno vodo in stisnemo bel kruh na mleto meso (samo po posvetovanju z zdravnikom!). Oblikujte koščke, kuhajte v dvojnem kotlu ali pečici vsaj eno uro.

Atopični dermatitis je torej resna bolezen, ki zahteva posebno pozornost ne le zdravljenja, ampak tudi preventivnih ukrepov. Prehrana za atopični dermatitis je najpomembnejša faza zdravljenja.

Predpisane omejitve je treba strogo upoštevati, saj se drugače (tudi brez alergij na hrano) razvijejo resni zapleti, ki prinašajo občutno neugodje. Zelo pomembno je dopolniti prehransko terapijo z uporabo vitaminsko-mineralnih kompleksov, pro- in prebiotikov ter po potrebi medicinske prehrane.

  1. Zvezna klinična priporočila za diagnozo in zdravljenje atopičnega dermatitisa, RAAKI. Povezava: nrcii.ru/docs/4.atopic_dermatitis.pdf
  2. Atopični dermatitis. Namazova, N. Voznesenskaya, A. G. Surkov. Časopis "Zdravnik, ki nas čaka". Povezava: lvrach.ru/2006/04/4533744
  3. Blog pediatra. Povezava: mama-doctor.ru

Atopični dermatitis in diateza

Atopični dermatitis se kaže na koži, vendar korenine bolezni gredo v genetiko, imunske motnje in prebavne motnje. Alergije na hrano so prvi znak atopije v telesu. Nato se lahko spremeni v alergijski rinitis ali bronhialno astmo.

Prvič, zdravniki usmerjajo pozornost pacientov na splošna načela zdrave prehrane, uporabljajo se diete: izločanje, rotacija ali hipoalergenost. Druga stran zdravljenja je identifikacija alergena in njegova izključitev iz prehrane. Ta pristop vam omogoča sistematično vplivanje na ustreznost imunskega odziva in odpravo verjetnosti drugega draženja hrane.

1 Splošna načela zdrave prehrane za krvni tlak

Otroci z AD in njihovi zdravi vrstniki morajo zagotoviti zdravo in uravnoteženo prehrano, ki vključuje:

  • poln meni;
  • vnos hrane 5-krat na dan, vendar brez prisile ali prepričevanja;
  • visokokakovostne pijače z nizko vsebnostjo sladkorja (ali boljše brez nje);
  • razumno ravnotežje med uživanjem živalskih in rastlinskih beljakovin;
  • uporaba zadostnega števila celih zrn, stročnic, zelenjave in sadja (ob upoštevanju starosti in posameznih reakcij).

Kontraindicirana:

  • hitra hrana;
  • izdelki, ki vsebujejo barvila;
  • aditivi za živila;
  • trans maščobe;
  • kvas;
  • ogljikov dioksid.

Predšolski otroci in mladostniki ne dajejo ocvrte, soljene, prekajene.

Nutricionisti predlagajo, da je meni na podlagi tabele dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Namesto kupljenega sladoleda je priporočljivo pripraviti sadno sladico, pomfrit pa lahko zamenjate s suhim čipsom iz jabolk ali sladkega krompirja.

Pomembno je upoštevati vpliv okolja na otroka. Spremembe v prehrani bi morale biti povezane z jedilnico v vrtcu in šoli, na zabavah in družabnih dogodkih.

Kako uporabljati inhalatorje in nebulizer: značilnosti domače uporabe

2 Fazno določanje alergena

Dnevnega otroškega menija ni mogoče zbrati, dokler ne namestite alergičnega izdelka. Lahko pride do enega ali več dražilcev hrane. Odkrivajo jih laboratorijski testi in spremljajo odziv otroka na zaužito hrano. Da bi izključili napake med študijo, se materam priporoča, da hranijo prehranske dnevnike.

Prehrana za atopični dermatitis: kako narediti meni za odrasle in otroke

2.1 Odprava diete

Učinkovito orodje za identifikacijo alergena je eliminacijska dieta. Temelji na načelu postopne odprave potencialnih alergenov iz prehrane, čemur sledi vključitev v obliki »provokacije«. Trajanje opazovanja je od 3 do 5 tednov.

Dieto lahko razdelimo v tri faze.

  1. 1. Ne vključuje vseh vrst fruktoze in glukoze, vključno s sladkorjem, medom, sadjem, omakami. Cilj je preveriti okužbo s kandidiazo. Če se stanje otroka s to dieto bistveno izboljša, je vzrok za to gliva. Nadaljevanje režima brez sladkorja. Začnite zdravljenje ugotovljene bolezni. Naknadni koraki se izvajajo le na priporočilo strokovnjaka za prehrano.
  2. 2. Nato vsakih dva dni iz menija odstranimo enega možnega alergena. V tem obdobju je pomembno upoštevati načela pravilne prehrane. Če se stanje otrokove kože izboljša, potem je dan pred umikom nevarnega proizvoda iz menija. Seznam zdravil za raziskave se dogovori z zdravnikom.
  3. 3. Na koncu testiranja z zmanjšanjem v meniju začnejo vsak izdelek vrniti vsakih 2-3 dni. Glavni pogoj je uporaba večkrat na dan v zadostnih količinah. Ta alergen daje reakcijo na dan sprejema.

Rezultati bodo zanesljivi, če boste zagotovili uvedbo enega samega izdelka in ne kombinacije večih jedi. Torej, ločeno testirajte testenine in mleko in ne kuhajte mlečne juhe z rezanci.

Izločitvena dieta se konča z identifikacijo 1-2 alergenov, ki so kasneje izključeni iz menija.

Znaki alergije na mešanico pri dojenčkih in metode zdravljenja

2.2 Rotary Diet

Rotacijska prehrana je zasnovana tudi za prepoznavanje morebitnih alergenov. Uporablja pa se, ko se otrok odzove na skoraj vso hrano. V tem primeru bo mati opazovala reakcijo na skupine proizvodov, od katerih se vsaka pojavi v meniju vsake 4 dni.

Metoda zahteva predhodno pripravo. Vsak dan se testira samo ena vrsta zelenjave, sadja, žit in mesa. Naredijo seznam jedi za zajtrk, kosilo, večerjo in prigrizke.

Če meni povzroči reakcijo, potem se v prihodnje po petih dneh preskusi vsaka komponenta z drugimi izdelki. Čakam na odgovor na nove kombinacije. Prehrana se nadaljuje, dokler ni določena specifična stimulacija. Tako metoda spreminjanja sestavin identificira alergen, ki bo kasneje izključen iz prehrane.

2.3 Hipoalergena prehrana

S pripravo hipoalergenske diete z atopičnim dermatitisom se družina pojavlja v ozadju zdrave prehrane, saj ve, kateri proizvod povzroči reakcijo pri otroku. Zdaj je glavna stvar, da popolnoma odstranite nevarno sestavino iz vseh jedi.

Na primer, izkazalo se je, da alergija povzroča jajčni beljak. To pomeni, da bodo poleg umešanih jajc prepovedani tudi: charlottes, keksi, meringue, majoneza, itd.

Zdravniki bolnike opozarjajo na pojav navzkrižnih alergenov. To pomeni, da če ima otrok reakcijo na kravje mleko, lahko goveje meso povzroči tudi rdečico in draženje kože. Če je pk-test pokazal nevarnost plesni, lahko kvas ali pečenje s kvasom poslabša zdravje.

Po popolni izključitvi virov dermatitisa je treba določiti izdelke, ki vsebujejo histamin. Njihovo število v prehranskem meniju bo minimalno. Vsak obrok s takšnimi sestavinami je treba zabeležiti v dnevnik.

Od drugih izdelkov lahko starši kuhajo obroke z ustrezno toplotno obdelavo:

  1. 1. Hrano za cvrtje se zamenja s peko ali paro.
  2. 2. Vse sadje in zelenjava se temeljito opere z vročo vodo.
  3. 3. Meso se namakajo v ledeni vodi za eno uro in šele nato nadalje obdelajo.
  4. 4. Žita se kuhajo vsaj 1,5-2 ure ali se uporabljajo žita brez glutena.

3 Značilnosti prehrane glede na starost

Najpogosteje pride do dermatitisa pri dojenčkih. Rdečica in luščenje kože na obrazu se pojavita pri dojenčkih, ki so dojena in hranjeni z stekleničko. To dejstvo in pozneje številne študije dokazujejo, da mamina prehrana na HB nima neposredne povezave z alergijsko reakcijo pri otroku.

3.1 Prehrana doječe matere

Pediatri priporočajo, da se doječe matere držijo omejitev hrane. Poleg absolutnih kontraindikacij je treba zapustiti klobase, čokolado, kavo, konzervirane, kisle kumarice, morske sadeže, gobe, citrusi. Zamenjava se nahaja v celih zrnih, zelenjavi, mlečnih izdelkih.

Če v takšnih razmerah otrok ne izgine, bi morala sama uporabiti pravila eliminacijske prehrane. Vnosi v prehranski dnevnik bodo pomagali slediti izdelku, ki ne ustreza otroku.

Atopija ni indikacija za ustavitev dojenja in prehod na mešanico. Če pa otrok z dermatitisom dobi umetno prehrano, bo zdravnik najprej izključil uporabo kravjega mleka. Je priznan alergen, ki je odgovoren za povečanje tveganja za napade astme pri otrocih, mlajših od 4 mesecev, in na tveganje za astmo pri otrocih, mlajših od 4 let.

Pri prvih znakih atopičnega dermatitisa je treba v prehrano vnesti kozje mleko. Ta nadomestek je učinkovit le, če se prebavni sistem otroka odziva na kravje mleko β-laktalbumina. Pri kozi prevladuje α-laktalbumin, kar daje pozitivni rezultat pri 5% otrok. V drugih primerih alergijo povzroča kazein, ki ga vsebuje tako kozje kot kravje mleko.

3.2 Dojenčki dojenčki do 6 mesecev

Takšni otroci potrebujejo posebno pozornost in pomoč pediatra. Pojav izpuščaja iz mlečnih mešanic in žitaric - prvi signal za popolno odstranitev kravjega mleka iz krmljenja dojenčkov. Nadomeščajo jih formulacije kozjega mleka (Nenny, Goat). Običajno se pri prehodu na nove izdelke izgubi rdečica in izpuščaj.

Če se nadaljuje, nadaljujte z mešanjem s hidroliziranimi beljakovinami. V tem izdelku so proteinske molekule razdeljene na majhne koščke, ki jih je lažje prebaviti. Surovine za predelavo so sirotka, soja. Pediatri opozarjajo na nevarnost vnosa v prehrano otrok do 10 mesečnih mešanic na sojini beljakovini. Razlog za to je prisotnost fitoestrogenov (genistein in daidzein). Pri dekletih povzročajo zgodnje puberteto, pri dečkih pa poslabšanje telesnega razvoja. Sojine fito kisline preprečujejo absorpcijo kalcija, magnezija, železa in cinka.

Danes industrija ponuja zelo hidrolizirane zmesi, katerih beljakovine se enostavno in neboleče absorbirajo. Edina pomanjkljivost globoke obdelave je zmanjšanje okusa izdelka. Meša se s popolnim hidrolizatnim grenkim. Še ena pomanjkljivost je visoka cena take otroške hrane.

Majhen odstotek otrok se lahko celo odzove na zelo hidrolizirane zmesi. Preprečevanje dermatitisa v tem primeru bo pomagalo izvesti predhodni test. Razredčeno mešanico nanesemo na kožo in jo rahlo opraskamo. Če se pojavi rdečica, lahko otroka nahranite samo z mešanicami aminokislin.

3.3 Prva prehrana pri otrocih z AD

Dr. Komarovsky ponuja klasično shemo dopolnilnih živil: začnite pri 6 mesecih:

  1. 1. Za vzorce so izbrane zelenjave z varnega seznama - brokoli, bučke, cvetača.
  2. 2. Izdelek kuhamo brez soli, zmeljemo v mešalniku in ga damo otroku v majhnih porcijah.
  3. 3. Postopoma, če zelenjava ne povzroča draženja, se delež poveča in ena krma nadomesti z njim.

Postopek običajno traja en teden.

Bolje je začeti v remisiji, z najmanj vneto kožo. Po uspešni uvedbi enega izdelka naredite odmor 2-3 dni in vnesite naslednji.

V prihodnosti lahko mama eksperimentira z menijem z dovoljenimi izdelki. Na primer:

  1. 1. Prvo hranjenje: materino mleko ali primerna mešanica.
  2. 2. Drugo hranjenje: 10% kaša brez mleka z dodatkom mleka ali mešanico rastlinskega olja, sadnega pireja.
  3. 3. Tretji: zelenjavni pire z rastlinskim oljem.
  4. 4. Četrtič: jed z žitaricami in zelenjavo ali iz mesa in zelenjave z dodatkom rastlinskega olja.
  5. 5. Petič: materino mleko ali primerna mešanica.

3.4 Dietetični meni za otroke, mlajše od 6 let

Meni predšolskega otroka je še lažje narediti, saj otrok jede “odraslo” hrano in je težje, saj je lahko kapriciozen in ne želi jesti. Starši se morajo naučiti glavnega načela kombinacije:

  • na razpolago so le hipoalergeni izdelki;
  • treba je čim bolj razpršiti tabelo;
  • jedi morajo biti lepe, okusne.

Dnevni meni:

  1. 1. Pripravite žitarice za zajtrk, dodajte zelenjavne ali sadne solate, mlečne izdelke (posamezno).
  2. 2. Za kosilo so na voljo juhe, kuhane mesne jedi, parjena zelenjava in kompoti.
  3. 3. Med kosilom se običajno strežejo mlečni izdelki s sadjem.
  4. 4. Za večerjo pripravite solate ali kuhano zelenjavo, kuhano meso.

Obroki za mlajše šolarje in mladostnike temeljijo na enakih načelih, vendar se razlikujejo od otroškega jedilnika v velikosti obrokov. V tej starosti je ustrezen drugi zajtrk, sestavljen iz sadja, mlečnih izdelkov, čaja s pecivom brez kvasa.

Težave z atopično kožo pogosto prizadenejo najmanjše. Po 3-4 letih, če je družina upoštevala priporočila alergologa, postanejo poslabšanja dermatitisa redkejša in popolnoma ozdravljena. V takih primerih se pravi, da je otrok "prerasel" bolezen.

Tako odrasli kot otroci imajo pogosto atopični dermatitis. Pri otrocih se bolezen razvije s povečano občutljivostjo na različna živila ali snovi, ki jih sestavljajo.

Tudi dedna predispozicija je lahko vzrok za patologijo kože, to je, če mati trpi zaradi alergij. V tem primeru zdravniki priporočajo upoštevanje hipoalergenske diete za doječe matere z atopičnim dermatitisom. Pravilno zasnovana shema pomaga zmanjšati alergijske reakcije.

Potreba po spoštovanju pravil prehrane v obdobju dojenja otroka je posledica vnosa v organizem otrok vseh snovi, ki jih ženska sama prejme s hrano. Toda pri dojenčkih nekateri organi še vedno ne izpolnjujejo svojih funkcij, zato se lahko vsi izdelki, ki jih mati zaužije zaradi pomanjkljivosti prebavnega sistema, spremenijo v drobtine v atopične dražljaje.

Toda če mama nadzoruje prehrano, bo zmanjšala znake dermatitisa, če sploh. Hipoalergenska prehrana je torej preprosto cenovno preprečevanje dermatoloških alergij.

Načela klasične prehrane za doječe matere

Medicinska opazovanja kažejo, da se preobčutljivost pri dojenčkih z nevrodermitisom v večini primerov razvije v kokošjih jajcih in beljakovinah iz kravjega mleka. Zahtevajo izključitev iz prehrane skupaj z drugimi izdelki, ki povečajo negativne reakcije telesa in pospešijo njegov poraz z alergeni. Ta kategorija izdelkov vključuje:

  • čebula;
  • česen;
  • redkev;
  • sadje redkev;
  • začinjene začimbe;
  • mesne juhe iz gob, mastno meso in ribe, domača piščanca.

Hkrati zdravniki ne silijo ljudi, da bi popolnoma opustili mleko in jajca, ker vsebujejo elemente, ki so pomembni za delovanje odraslega organizma. Da bi zmanjšali pojav diateze pri otrocih, strokovnjaki menijo, da morajo doječe matere temeljito obdelati to hrano. Za jajca je to 10-minutno vretje, za mleko - dolgo kuhanje ali zorenje.

Kar se tiče običajnega testa, sladkorja, žit in pšeničnega kruha, se pri razvoju hipoalergijske diete z atopičnim dermatitisom njihovo število zmanjša za 4 do 5 krat. Poraba soli se zmanjša za tretjino. Naslednje je treba izključiti iz prehrane:

  1. med;
  2. matice;
  3. morski sadeži;
  4. kakav, kava in njihovi derivati;
  5. Konzerve in kumarice;
  6. fermentirane pijače in soda;
  7. bogate juhe;
  8. sladko pecivo in slaščice;
  9. vsaka hrana s konzervansi in barvili;
  10. jagode, sadje in korenine z rdečimi in pomarančnimi lupinami.

Koruza, slive, zelje, korenje, stročnice in grozdje se med dojenjem lahko uporabljajo v skromnih količinah. Ženska mora slediti otrokovim reakcijam na hrano, ki jo vzame. Ko motnje stol v dojenčkih in izpuščaji na telesu iz proizvodov popolnoma zavrne.

Dovoljeni izdelki za doječe matere

Načela diete atopičnega dermatitisa pri odraslih materah morajo temeljiti na naslednjih proizvodih: t

  • žita - riž, koruza, ajda, ječmen in oves;
  • mlečni izdelki v obliki naravnega "živega" jogurta, nizko vsebnosti maščob skute, kefirja;
  • piščančje meso, puranji file, nemastna svinjina in goveje meso;
  • zelenjava in sadje zelene barve, sokovi iz njih.

Tehnologija kuhanja mesnih jedi vključuje njihovo kuhanje, kuhanje in peko. Pšenica za doječe matere je prepovedana. Piščančje meso se lahko upari. Kruh se lahko uživa v rži ali pšenici 2. razreda. Kot pijače je koristno uporabiti čaj iz listov, sadne pijače, dušeno sadje, listje čaja šipka. Ženska lahko uporablja zeliščne pijače po odobritvi specialista.

Na splošno so zdravniki nasprotniki strogih antialergičnih diet za doječe matere. Večkrat so potrdili, da lahko potencialno nevarna hrana deluje kot alergičen provokator, vendar zavrnitev takšnih jedi ne ščiti pred razvojem bolezni. Pomembno je tudi, da krmljenje z materinim mlekom uvaja telo otroka z različnimi snovmi, ki prihajajo iz materinega telesa. Otroški imunski sistem se v tem času uči odganjati vse vrste dražilcev.

Ženska lahko normalno jesti, vendar v obrokih in brez zlorabe hrane. Ne pozabite, da strogo upoštevanje hipoalergenske diete ogroža mater in otroka s pomanjkanjem koristnih elementov. Za otroka nevarnost dopolnjuje zaostanek v razvoju.

Video: prehrana za doječe matere.

Racionalni meni za mamo z nevrodermitisom pri dojenčkih

Pri pripravi menija za prehrano matere za atopični dermatitis pri dojenčkih so dovoljeni različni recepti. Glavna stvar je, da jih vsa ženska telo dobro absorbira in ne povzročajo alergijskih izpuščajev. Razmislite o dnevnem meniju doječe matere.

  1. ovsena kaša s svežim zelenim jabolkom in čajem;
  2. prosena kaša s hruško ali bučo, čaj;
  3. ajdova kaša, kuhana po 2-urnem namakanju žit in aromatizirana z majhno količino masla, čaj.
  • juha iz brokoli, testenine s parjenimi mesnimi mesnimi kroglicami, kompot;
  • juha iz ječmen biser, pire krompir in goveje meso, kompot;
  • juha iz zelja, krompir in zelje ter piščančje mesne kroglice, dušena sadja;
  • Čista zelenjavna juha z rastlinskim oljem, kuhana govedina za testenine, kompot iz suhega sadja.

Kosilo ali prigrizek:

  1. sok;
  2. kozarec kefirja;
  3. naravni jogurt in zeleno jabolko;
  4. slano pecivo, šipak.
  • leni skutni cmoki in šibek, ne sladki čaj;
  • prosena kaša brez glutena, mlada piščančja mesna krompirja, kuhana / pečena zelenjava, zeleno sadje, čaj;
  • skuta za pečenje skute, brusnični žele;
  • mlečna juha z rezanci, mors.

Med kosilom lahko vsak dan jedo par rezin včerajšnjega peciva.

Še Ena Objava O Alergijah

Koliko dni traja zadnja odrasla urtikarija, koliko časa traja in ali jo vzame sama?

Urtikarija je pogosta kožna bolezen, ki se kaže kot rdeča, srbeča koža (imenovana tudi mehurji), izpuščaji ali boleči izpuščaji, ki so posledica alergijske reakcije.


Kaj pomenijo moli na rokah - razlaga oznak na telesu

Kaj pomenijo rojstni znaki na rokah? To vprašanje pogosto postavljajo ljudje, ki imajo veliko pigmentnih madežev na neobičajnih mestih. Naši predniki so imeli dolga leta za identifikacijo različnih vzorcev, zato lahko zdaj z gotovostjo rečemo, da imajo rojstni znaki določen vpliv na človeško življenje.


Molluscum contagiosum - simptomi, zdravljenje, odstranitev, vzroki in preprečevanje

Kaj je nalezljivi mehkužciLjudje se lahko okužijo z boleznijo ne glede na starost in spol, pogosteje pa se v odrasli dobi diagnosticirajo molluscum contagiosum.


Alergijski dermatitis pri zdravljenju rok

Vnetni proces, ki se je pojavil na koži, se imenuje dermatitis. Vnetje na koži rok je zelo pogosta patologija, saj je ta del telesa najbolj prizadet zaradi zunanjih dejavnikov in notranjih patoloških procesov v telesu.