Prehrana za atopični dermatitis - hipoalergenični meni. Rotacijska prehrana za otroke z atopičnim dermatitisom

Posamezne značilnosti dnevne prehrane določajo stanje človekovega zdravja. Še posebej, če govorimo o potencialnih alergijah, katerih naloga je izključiti iz dnevnega jedilnika škodljive proizvode in jesti samo hipoalergeno hrano. Pri atopičnem dermatitisu je terapevtska prehrana ključ do hitrega okrevanja.

Prehrana za atopični dermatitis

Za bolezen je značilen kožni izpuščaj, katerega prisotnost dopolnjuje neznosen občutek srbenja in pečenja kože, rdečina, otekanje zgornje plasti povrhnjice. Izbira principov hipoalergenske diete kot norme lahko dolgo časa podaljša remisijo kronične bolezni in odpravi redne eksacerbacije. Ker je bolezen v naravi alergična, je pomembno, da zmanjšamo vpliv potencialnih alergenov, poleg tega pa imamo tudi dnevnik hrane. Osnovne prehranske zahteve so naslednje:

1. Izključite porabo soli, sladkor v celoti.
2. Odreči se tako slabih navad kot kajenje in alkohol.
3. Zmanjšajte količino posameznih obrokov, vendar povečajte število obrokov.
4. Pijte dovolj vode.
5. Pogovorite se s strokovnjakom za prehrano o alergenih hrane, ki jih je treba v primeru atopičnega dermatitisa v celoti odstraniti iz terapevtskega menija.
6. Jejte živila, bogata z vitamini, minerali, mikroelementi.
7. Živila je treba kuhati, ker lahko to zmanjša tveganje za poslabšanje atopičnega dermatitisa. Predvsem gre za zelenjavo, sadje rdeče barve.

Rotacijska prehrana za atopični dermatitis

Zdravniki se zatekajo k takšnemu prehranskemu sistemu, če je nujno potrebno identificirati glavni alergen in ga odpraviti iz dnevnega menija prizadete stranke. Rotacijska prehrana zagotavlja prisotnost v dnevni prehrani zelenjavnih, mesnih, mlečnih, žitnih, sadnih jedi, vendar selektivno. Na primer, predstavnik vsake skupine naj se pojavi na mizi vsakih 4 dni. Ta čas je dovolj, da pokaže izrazite znake alergijske reakcije, če sodeluje.

V odsotnosti negativnega vpliva na telo lahko nadalje poskusite s posodami iz teh skupin, da sami določite najvarnejši meni za vsak dan za atopični dermatitis. Prehrana je iste vrste, vendar se ta bolezen spremeni v fazi »spanja«, tveganje za naslednjo poslabšanje za bolnika pa je minimalno.

Izločilna dieta za atopični dermatitis

Če je bila v telesu bolnika že odkrita strupena snov, se namesto rotacijske diete vzpostavi izločilna prehrana, ki določa številne omejitve glede na klinične značilnosti. Tak prehranjevalni sistem ne izključuje dvodnevne gladovne stavke, ko sta v dnevnem meniju bolne osebe le voda in mleko. Potem je treba uvesti nove jedi postopoma, vendar se spomnite sedanjih prepovedi zdravnika. Omejitve atopičnega dermatitisa veljajo za naslednja živila: t

• gobe;
• testenine;
• pšenica, zdrob;
• vse vrste rib, meso;
• tropsko sadje, zlasti citrusi;
• žvečilni gumi zaradi prisotnosti v sestavi vprašljivih dodatkov.

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih

Ker bolezen napreduje enako pri odraslih in otrocih, se pri prvih izpuščajih na telesu priporoča, da se nemudoma obrnete na dermatologa. Na primer, hipoalergena prehrana za otroke z atopičnim dermatitisom bi morala postati norma vsakdanjega življenja in bolni otrok bi se moral držati svojih pravil ne eno leto. Vse se začne z diatezo pri dojenčkih, toda ko ni pravočasnega zdravljenja, so posledice za zdravje mlajše generacije najbolj nepredvidljive.

Da bi se izognili zunanjim in notranjim simptomom atopičnega dermatitisa, dr. Komarovsky predlaga uživanje prehrane:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• sadje, zelena zelenjava;
• pusto meso, kuhano v lastnem soku ali na pari;
• žita brez glutena;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane po metodi kuhanja.
• Prepovedano z značilno boleznijo dajati naslednje jedi:
• ohranjanje;
• klobase, prekajeno meso;
• med, citrusi;
• čokolada, kakav;
• izdelki iz moke in sladice;
• prve juhe;
• mastne in ocvrte jedi.

Hipoalergena prehrana za nego

Med dojenjem je treba razmisliti o pravilni prehrani, ko je zdravje novorojenčka popolnoma odvisno od dnevne prehrane mlade mamice. Pomembno je ne le obogatiti meni z vitamini, temveč tudi popolnoma izločiti morebitne alergene iz njega. Če je prehrana matere za atopični dermatitis pri dojenčkih pravilno izbrana, nič ne ogroža zdravja otroka in v bližnji prihodnosti ni pričakovati pojava kožnega izpuščaja. Hrana mora biti skladna z beljakovinami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vendar bo treba prekomerno količino maščobe začasno opustiti.

Alergeni v hrani niso tako nevarni kot njihova koncentracija v dnevnem prehranjevanju doječih mater. Tukaj je seznam prepovedanih živilskih sestavin na dieti, da bi odpravili tveganje za razvoj navzkrižne alergije pri atopičnem dermatitisu v prihodnosti:

1. Piščančje jajce v kombinaciji in juha, meso. Velika koncentracija beljakovin za dojenje tudi škodi.
2. Kravje in kozje mleko je bolje kombinirati med enim obrokom med dojenjem. Priporočljivo je tudi, da se ne uporablja kombinacija teletine, govedine, mlečnih mešanic s takšnimi pijačami.
3. Krompir, kot naravni proizvod z vsebnostjo škroba, je bolje, da v enem obroku ne kombiniramo rdeče paprike, zelje, jajčevce, paradižnik.
4. Rdeča pesa je svež alergen, njegova kombinacija v enem obroku s špinačo pa le povečuje progresivno alergijsko reakcijo.
5. Priporočljivo je, da se jagode, ribez in jagode ne uporabljajo istočasno, saj boste v primeru hranjenja otroka morali vzeti dodatno antialergijsko zdravilo.

Prehrana za atopični dermatitis pri odraslih

Če je ta bolezen prisotna v telesu starejše generacije, mora biti vsakodnevna hrana tudi prehranska, izključuje prisotnost alergičnih sestavin. Priporočena prehrana za odrasle z dermatitisom upošteva nestrpnost določenih živil, ki povzročajo kožne izpuščaje na telesu, otekanje in srbenje. Bolezen je kronična, zato mora bolnik do konca življenja slediti priporočeni tabeli, ki odraža dovoljene in prepovedane jedi za to priložnost in vsak dan.

Meni za atopični dermatitis

Prisotnost rotacijske in izločitvene prehrane v življenju kliničnega bolnika je dobrodošla, saj lahko na ta način obogatite dnevni meni, ga naredite raznoliko, uporabno in čim bolj varno za zdravje. Dnevna prehrana med dermatitisom ščiti pred neposrednim stikom z alergeni, ki prodirajo v prebavni trakt in povzročijo hemoragični izpuščaj na koži, urtikarijo. Približen meni za atopični dermatitis ima naslednje značilnosti:

• Zajtrk za bolnike z atopičnim dermatitisom: ajdova kaša, kuhana na vodi z oljčnim oljem, del zelenega čaja.
• Drugi zajtrk: namočite ali pecite jabolko, po možnosti zelene nesladkane sorte.
• Kosilo: zelenjavna juha, kuhana govedina ali parni nastavek.
• Kosilo: banana ali hruška.
• Večerja: kuhane ali dušene ribe z nizko vsebnostjo maščob, zamašeno zelje.

Pri atopičnem dermatitisu je pomembno nadzorovati vnos tekočine. Najboljša možnost za bolnika - 2 litra vode na dan. Poleg tega je dovoljeno uporabljati zeliščne čaje in čaje, kompote iz nesladkanega sadja in polžev iz kislih jagod. V takih okoliščinah se bolezen preoblikuje v stopnjo remisije, ki se lahko z ustrezno izbrano prehrano ohrani eno leto.

Kaj ne jesti za dermatitis

Pri atopični obliki značilne bolezni obstaja standardni seznam prepovedanih izdelkov, katerih uporaba postane eden glavnih razlogov za naslednji napad, pojavljanje obilno izpuščaja na koži. To ne bi smeli poznati samo odrasli bolniki, temveč tudi starši pri prvem dopolnilnem hranjenju dojenčka. Evo, kar ne morete jesti z atopičnim dermatitisom:

• marinade in prve juhe;
• kvas, pivo in gazirane pijače;
• izdelki, ki vsebujejo gnojila histamina, kot so siri, klobase, šunka;
• kis, hren, majoneza;
• oreški in med;
• alkoholne pijače v kateri koli koncentraciji etilnega alkohola;
• kava in čokolada.

Kaj lahko jeste z atopičnim dermatitisom

Z razvojem značilne bolezni je dobrodošla vegetarijanstvo, tj. Najprej je priporočljivo, da izberete vitke rastlinske juhe. Drugi dovoljeni izdelki za atopični dermatitis lajšajo prebavni sistem, pri čemer se razlikujejo po njihovem hipoalergenskem učinku. To je:

• riž, herkul, ajdova kaša;
• bela in bela zelenjava;
• oljke in maslo v omejenih količinah;
• mlečni izdelki;
• meso z nizko vsebnostjo maščob

Tabela izdelkov za atopični dermatitis

Seborrheic, perioral in druge oblike dermatitisa so kronične bolezni, ki jih zdravi dermatolog. Bolniki morajo nenehno jemati zdravila, dokler življenje ne doseže terapevtske diete, intenzivne vitaminske terapije. Spodaj je predstavljen seznam zdravil za atopični dermatitis, iz katerega lahko bistveno spremenite dnevno prehrano:

Značilnosti prehrane pri odraslih z atopičnim dermatitisom. Tabela izdelkov

Atopični dermatitis pri odraslih je kronična bolezen. Vendar pa je trajanje remisije neposredno odvisno od načina življenja, ki ga oseba vodi. Pomemben dejavnik je prehrana, saj v večini primerov povzročajo poslabšanje bolezni prehrambeni alergeni. Vendar pa je prehrana z atopičnim dermatitisom pomembna tudi, če atopični dermatitis povzročajo gospodinjski alergeni - pravilna prehrana bo pomagala okrepiti imunski sistem in zmanjšala verjetnost poslabšanja. Več o razlikah med alergijami na hrano in atopičnim dermatitisom v tem članku.

Preglednica dovoljenih in prepovedanih izdelkov za atopični dermatitis pri odraslih

Ni vedno mogoče vnaprej predvideti, katere jedi lahko povzročijo poslabšanje bolezni in ki ne morejo. Zato mora vsaka oseba z atopičnim dermatitisom imeti mizo izdelkov, ki jih je mogoče in ne moremo zaužiti - to bo pomagalo pri pripravi jedilnika za vsak dan.

Zahvaljujoč tej tabeli lahko iz svoje prehrane izključite vse jedi, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo. Ne smemo pozabiti, da lahko vedno najdete alternativo prepovedanim izdelkom, saj obstaja veliko receptov za okusne jedi, ki so dovoljene za atopični dermatitis.

Vrste prehrane za atopični dermatitis pri odraslih

Danes so strokovnjaki za prehrano razvili tri glavne vrste diete za to bolezen: hipoalergensko, rotacijsko in izločanje. Vsak od njih ima svoje značilnosti in ima različne cilje. Podobne so dejstvu, da je z vsako od teh diet priporočljiva frakcijska prehrana (pogosto, vendar v manjših količinah) in tudi obilno pitje (vsaj 1,5 do 2 litra tekočine na dan).

Hipoalergena prehrana

Skladnost s hipoalergensko dieto je namenjena ohranjanju bolezni v remisiji. Med hipoalergensko dieto je treba iz prehrane izključiti:

• vse začimbe;
• gobe vseh vrst;
• čokolada;
• agrumi (lahko limono, vendar v omejenih količinah);
• polnomastno mleko;
• polizdelki;
• kava in kakav; močan čaj; alkohol;
• med

Prav tako je treba omejiti porabo naslednjih proizvodov:

• jajca;
• granatno jabolko, melono, marelice (presežek sladkega soka s pogosto uporabo melon povzroča fermentacijo sladkorjev v črevesju);
• ribe in morski sadeži;
• matice;
• jagode, jagode in črni ribez.

Dovoljeno je vključiti v prehrano:

• žita brez glutena (ajda, ječmen in riž);
• zelena zelenjava in sadje, zelenjava;
• fermentirani mlečni izdelki (bio-kefir, rjaženka, naravni jogurt brez barvil in konzervansov);
• kompot iz suhega sadja, sadnega in jagodnega želeja;
• pusto belo meso;
• Slab piškotki, sušenje.

Po statističnih podatkih, ljudje, ki ne kršijo pravila te diete, trpijo zaradi poslabšanja atopičnega dermatitisa 3-4 krat manj. Zato je za vse bolnike z atopičnim dermatitisom priporočljiva hipoalergena dieta.

Rotary Diet

Ta vrsta hrane pomaga preprečiti zaplete, če ni mogoče natančno določiti, kateri izdelek povzroča alergijsko reakcijo. Bistvo rotacijske prehrane je, da lahko 1 izdelek uporabimo največ 1-krat v 4 dneh. Na primer, če prvi dan vključite ajdovo kašo in hruške v vašo prehrano, potem lahko naslednjič jedo ta živila samo peti dan. Toda v enem dnevu lahko jedo iste izdelke, na primer jesti skuto za zajtrk in skuto za kosilo.

Najboljše za začetek takšne prehrane so 5 živil: meso, žita, zelenjava, sadje, mlečni izdelki. Vsak dan morate izbrati eno od vrst vsakega izdelka (na primer piščanec, riž, bučke, jabolko in kefir) in jih jesti le čez dan. Naslednji dan morate kuhati jedi iz drugih izdelkov (na primer, uporabite goveje meso, ajdovo kašo, korenje, banane in ryazhenka). Zato je treba prehrano spreminjati vsak dan in uporabljati izdelke prvega dne, ne prej kot 4-5 dni od začetka prehrane.

Izločanje prehrana

Imenovati ga mora specialist, ki bo v celotnem obdobju prehrane spremljal bolnikovo zdravstveno stanje. Bistvo eliminacijske diete je, da popolnoma "očistite" ali odpravite bolnikovo dnevno prehrano, brez alergenov. To je potrebno v primerih, ko se bolezen pojavi s pogostimi poslabšanji ali je zelo težka, ta vrsta hrane se uporablja tudi, če glavni alergen ni identificiran.

Ta prehrana vključuje več zaporednih faz, med katerimi se dodajo nekatera živila:

• 1-3 dni. Dovoljeno je piti čisto vodo brez plina, tu so krekerji (v meniju je prepovedano uporabljati celo sol in sladkor).
• 4-5 dni. V pacientovo prehrano je dovoljeno vnesti eno vrsto pustega mesa (najpogosteje je piščančje paro ali kuhano).
• 6-7 dni. V jedilnik se doda naravni fermentirani mlečni izdelek (na primer posnet kefir).
• 8-9 dan. Pustite, da dodamo zeleno zelenjavo (bučke ali squash). Priporočljivo je, da zavrejo ali paro.
• 10-12 dni. V meniju, dodajte žita, je zaželeno, da začnete širitev prehrane z brezglutenskih žit.

V naslednjih dneh, če se poslabšanje bolezni ne razvije, lahko postopoma uvajamo druge sorte mesa (zajec, govedina, puran), sadje (jabolka, hruške, banane). Pomembno je, da se količina hrane postopoma poveča, zato je nemogoče uvesti nove izdelke pogosteje kot 1-krat v 3-5 dneh. Ko se pojavijo simptomi, postane jasno, na kateri skupini izdelkov se pojavi alergijska reakcija. Za največjo »čistost« poskusa je priporočljivo izvesti izločilno prehrano brez jemanja različnih zdravil, vključno z antialergijskimi.

Vzorčni tedenski meni za atopični dermatitis

V tej tabeli je prikazan primer menija za teden, tu pa lahko najdete samo glavne jedi. Med njimi morate urediti prigrizke - lahko vključujejo mlečne izdelke, sadje, dovoljene sladkarije in pijače.

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis pri otrocih in odraslih

Večina kožnih bolezni se pojavlja pri različnih vrstah dermatitisa, med katerimi je najpogostejša atopična. To je bolezen dedne etiologije, zato mora oseba skozi življenje slediti prehranski prehrani. Njegovo glavno načelo je zavrnitev alergenih izdelkov. V obdobju poslabšanja se bolniku priporoča, da jede zdravo hrano, da bi pospešila regeneracijo kože. Poleg tega morajo biti sestavine, uporabljene v receptih, ustrezno predelane.

Kaj je atopični dermatitis?

To je kronična kožna bolezen alergijske narave. Izraz "atopija" pomeni imunološki mehanizem bolezni. Atopični dermatitis se razvije kot posledica dednosti. Osnova mehanizma nastanka te kožne bolezni je genetska sposobnost telesa, da proizvede odvečno količino protiteles v odziv na delovanje alergenov. Slednje aktivira alergijsko reakcijo, ki je bolj izrazita v primerjavi z normo. Torej je osnova atopičnega dermatitisa genetska "anomalija" imunskega sistema.

Bolezen se pogosteje diagnosticira v otroštvu, zaradi česar ima otrok vnetje rdečih madežev, ki imajo luskasto površino. Če samo-dermatitis ne izgine, postane kroničen in spremlja osebo vse življenje. V spomladanskem in jesenskem obdobju so opazili poslabšanje patologije. Značilni simptomi atopičnega dermatitisa so:

• srbenje;
• suha koža (ekcem);
• izpuščaji v obliki madežev, mehurčkov, erozije, razpok, lusk;
• hipopigmentacija kože;
• piling očesnih vek;
• bledica obraza;
• oslabitev in redčenje las na hrbtni strani glave;
• zabuhlost in hiperemija stopal.

Vzroki razvoja in dedna predispozicija

Atopični dermatitis je večfaktorna bolezen, torej ima veliko vzrokov za razvoj. Glavni je dedna predispozicija. Praktično, pri 80% bolnikov, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, zdravniki diagnosticirajo obremenjeno družinsko zgodovino. To pomeni, da ima vsaj en sorodnik atopijo, npr. Polinozo, bronhialno astmo, alergije na hrano. Drug vzrok atopičnega dermatitisa je imunska disfunkcija. Vpliva na dva dela telesa:

• Cellular. Z oslabitvijo te povezave opazimo zmanjšano število celic ubijalcev in supresorjev, ki običajno uravnavajo odziv telesa na izzivalne dejavnike.
• Humoral Pri disfunkciji imunskega sistema se imunoglobulin E (IgE) nabira v velikih količinah, kar povečuje odziv telesa.

Zaradi motenj teh dveh povezav se ustvari splošna preobčutljivost telesa na dražljaje. Posledično nastanejo razmere, v katerih se pod delovanjem sprožilcev (pojavnih dejavnikov) in simptomov atopičnega dermatitisa pojavijo. Bolezen se razvija zaradi povečane produkcije celic imuno-alergijske reakcije. Poleg vzrokov ima atopični dermatitis številne začetne dejavnike, pod vplivom katerih se pojavijo njegovi simptomi. Torej, vloga začetne preobčutljivosti v nastanku atopije lahko igra:

• črevesna disbioza;
• helmintske invazije;
• fermentopatija;
• motnje črevesne gibljivosti;
• cistična fibroza;
• bolezni žolčnika ali jeter;
• suha koža ali kseroza;
• izpostavljenost stresu in mrazu;
• alergije na hrano;
• jemljejo Aspirin, antikonvulzive, sulfonamide, antibiotike.

Načela prehrane

Glavni dogodek v boju proti atopičnemu dermatitisu, poleg zunanje uporabe mazil, je tudi spoštovanje posebne prehrane. Ob upoštevanju priporočil zdravnika lahko zagotovite največji terapevtski izid zdravljenja. Prehranska prehrana je potrebna ne za hujšanje, ampak za zmanjšanje stika z alergeni in za vnos vseh potrebnih vitaminov in elementov v sledovih. Zaradi tega je pri pripravi menija še nekaj drugih načel, med katerimi so najpomembnejši:

• Ne jejte hrane s svetlim okusom. Omejitve veljajo za sladkarije, sol, kislo in začinjene jedi, začimbe, začimbe. Od sladkih včasih dovoljujejo sladice na osnovi fruktoze.
• Jejte majhne obroke do 4-5 krat na dan, da se izognete preobremenitvi prebavnega sistema.
• Izberite zelenjavo in sadje glede na letni čas. Uporablja se prednostno na primestnih območjih brez dodajanja sintetičnih gnojil.
• Čez dan popijte vsaj 1,5 litra čiste vode, da normalizirate ravnotežje med vodo in soljo v telesu. Pri pijači z razpršenim nevrodam le stekleničite.

Tehnologija predelave in izdelki za kuhanje

Recepti je treba izbrati tako, da bodo končne jedi ugodno vplivale na organe prebavil. Ne uporabljajte metod za dekapiranje, soljenje in fermentacijo. Priporočljivo je izbrati metodo obdelave s paro. Prav tako je dovoljeno peči v pečici ali kuhati sestavine. Njihova toplotna obdelava pomaga zmanjšati alergenost jedi. Zato je uporaba surove zelenjave in sadja relativno kontraindicirana. Obstaja nekaj priporočil glede kuhanja:

• Krompir pre-namočite v mrzli vodi za nekaj ur, da zmanjšate količino škroba v njem.
• Juhe kuhajte v drugi ali tretji juhi, po prvem vrenju odcedite tekočino. To bo pomagalo zmanjšati vsebnost maščobe v jedi.
• Na tretji vodi kuhajte kašo, ki takoj po vrenju združi prva dva.
• Solate, ki se napolnijo z nerafiniranim oljem iz koruze, oljk ali sončnic. So viri maščobnih kislin, ki so potrebne za obnovitev kože;
• Pred pitjem mleka ga razredčite z vodo v razmerju 1: 1 in ga zavrite.

Prehrana za atopični dermatitis

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis vključuje individualni pristop pri pripravi jedilnika. Skupaj obstajajo tri prehranske možnosti, ki so določene glede na to, ali je alergen ugotovljen, in ob upoštevanju bolnikovega stanja. V praksi se uporabljajo naslednji sistemi:

• Izločanje. To je potrebno za popolno čiščenje telesa med poslabšanjem. Začne se skoraj s polno lakoto. Nato vsakih nekaj dni v meniju za atopični dermatitis vnesite en izdelek, ki pomaga identificirati alergen.
• Rotary. Ima bolj zapleteno načelo prehranjevanja, katerega bistvo je istočasna uporaba različnih izdelkov. Še posebej priljubljena ta hipoalergena prehrana v pediatriji, ker ni tako stroga.
• Protialergijsko. Ta hipoalergenska prehrana je predpisana že z natančno postavljeno diagnozo in ugotovljenim alergenom. Kot je za meni, morate biti zainteresirani za zdravnika, saj je nemogoče določiti popoln seznam dovoljenih in prepovedanih jedi za atopični dermatitis.

Izločanje prehrana

Prehrana te hipoalergenske diete je zelo stroga, zato je za odrasle pogosteje predpisana z poslabšanjem atopičnega dermatitisa. Cilj izločanja je doseči naslednje cilje:

• očisti telo alergenov;
• "Ponastavitev" prehrane;
• zmanjšanje učinkov alergenov na telo;
• uvedbo enega izdelka za več dni, da se identificira alergen.

Treba je omeniti, da lahko eliminacijska prehrana povzroči mikroelemento, hipo-ali avitaminozo. Njena prehrana se več dni spremeni:

1. Prve 3 dni. Bolnik naj uživa samo drobtine in vodo. To je potrebno za čiščenje telesa in kasnejšo uvedbo nove prehrane v nove jedi.
2. 4-5 dni. Uvedeno meso iste vrste, na primer pusto svinjino, jezik ali kuhano goveje meso. Hkrati opazujte reakcijo organizma. Če so negativne manifestacije odsotne, je mogoče nadaljevati.
3. 6-7 dni. Uveden je bil en mlečni izdelek, po možnosti mlečni izdelek.
4. 8-9 dni. Prehrani se doda kuhana zelenjava.
5. 10-11 dni. Dovoljena je uporaba žitaric.

Da ne bi zašel pri uvajanju novih jedi, zdravniki priporočajo začetek dnevnika prehrane. Zapišejo dneve, uporabljajo obroke in odziv na njih. Če je alergija na nekaj, potem je ta sestavina takoj izključena iz menija. Z dobrim odzivom na takšno prehrano je dovoljeno vnesti naslednje:

• puste ptice (puran, file);
• sadje (banane, jabolka).

Pri otrocih je alergija na hrano ali intoleranca dejavnik, ki povzroča atopični dermatitis le v 10% primerov. Iz tega razloga izločanje hipoalergenske diete prinaša pozitiven rezultat pri zdravljenju le majhnega deleža majhnih bolnikov. Izločanje prehrana za odrasle v obdobju poslabšanja vključuje uporabo proizvodov z nizko alergijsko aktivnostjo, kot so: t

• buče;
• squash;
• govedina z nizko vsebnostjo maščob;
• riž in biser ječmen;
• Kumare;
• bučke;
• drobovina;
• kuhano piščančje meso;
• repa;
• zelena jabolka;
• bel ribez;
• majhna maščoba skuta;
• hruške;
• suho sadje;
• ovsena kaša;
• lubenica;
• oljčna in sončnična olja.

Antialergijsko

Bistvo te hipoalergenske diete je, da opustimo sestavine jedi, ki so povzročile alergijo. Pri otrocih so to jajčni rumenjak in stročnice. Odrasli trpijo zaradi alergij, ki se razvijejo v ozadju kompleksnega učinka vdihavanja in prehranskih alergenov. Glavni provokatorji za njih so karotenski izdelki in oreški. Izbira menija poteka individualno, saj ima vsaka oseba alergijsko reakcijo, ki jo povzročajo različni alergeni.

Za prilagoditev prehrane mora bolnik redno opraviti pregled prebavnega sistema. Razlog za to je, da številni produkti povzročajo negativno reakcijo le v ozadju disfunkcije črevesne sluznice, tj. so psevdoalergeni. Po odpravi prehrane lahko prehrano postopoma razširite v skladu z naslednjimi navodili:

1. Najprej uvedemo bel kruh, pusto belo ribo, kuhano svinjino, zeleno in rumeno sadje, zelenjavo.
2. V odsotnosti negativne reakcije se prehrani dodajo sadje in zelenjava rdeče in oranžne barve. Nato se predstavijo kompoti in sadni pireji, sveže stisnjeni sokovi. To je osnovna hipoalergena prehrana bolnika z atopičnim dermatitisom.
3. Hrana z visoko stopnjo alergenosti se daje postopoma. To je potrebno v prehrani, ker je koristno z vidika energetske vrednosti in vsebnosti mikrohranil. Med njimi so paradižniki, oreški, jagode, melone, agrumi, morski sadeži, čokolada, kaviar, med.

Rotary

V pediatrični praksi se pogosto uporablja rotacijska prehrana. Potrebno je zaznati alergije na določene sestavine jedi. Meni te hipoalergenske diete je raznolika. Po mnenju mnogih znanstvenikov ista vrsta prehrane močno poveča tveganje za razvoj alergij. Bolj ko oseba uporablja en sam izdelek, večja je verjetnost, da bo na to negativno reagiral. Rotacijska hipoalergena dieta z atopičnim dermatitisom pomaga preprečiti to. V skladu z načeli so vsi izdelki razdeljeni v naslednje skupine:

Osnovno načelo rotacijske prehrane je dodajanje ene sestavine iz vsake skupine vsakih štiri dni. Ponovitev kateregakoli od njih je dovoljena le peti dan. Pomaga spremljati odzive na različne jedi. Če vas je katera sestavina povzročila sum, potem jo poskusite vnesti v naslednjih 4 dneh, vendar v drugačni kombinaciji. Ko ponovno reagirate, je izdelek izključen iz prehrane. Da se ne bi zamenjali, je treba z rotacijsko dieto ohraniti tudi dnevnik hrane.

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Vsi izdelki glede na stopnjo alergenosti so pogojno razdeljeni v tri skupine. Zelo alergen je vstop v prehrano enega za drugim in spremljanje reakcije telesa na njih. Po tem se lahko odločite o možnosti vključitve tega izdelka v dnevno prehrano. Stopnja alergenosti je bolj primerna za določanje tabele:

Skupina izdelkov / alergijski potencial

Prehrana za atopični dermatitis pri otrocih in odraslih

Atopični dermatitis je bolezen, ki zahteva dolgotrajno, strogo zdravljenje, katerega odsotnost ima resne posledice. Bolezen ima različne vzroke in zdravljenje za vsakega bolnika je izbrano individualno, prehrana z atopijskim dermatitisom je indicirana v vseh primerih. Gre za to, o njem pa bomo razpravljali v tem članku.

Lahko se predstavi kot dojenček, otročje in v adolescenci, v odrasli dobi, oprijemljivo prodira v običajen način življenja posameznika in ga razbije.

Vzroki bolezni niso zanesljivo identificirani. Menijo, da vlogo:

• dedni faktor;
• genetske motnje;
• prisotnost drugih alergijskih bolezni.

Razlika med atopičnim dermatitisom in alergijskim stikom je, da so lahko dražila, ki povzročajo poslabšanje bolezni:

• specifični alergeni (v tem primeru se razvije eksogeni dermatitis),
• vse druge snovi z nealergijsko naravo (in potem se bolezen šteje za endogeno).

V praksi obstajata dve glavni vrsti diete: izločanje in rotacija.

Izločilna dieta za atopični dermatitis

To je zelo toga prehrana, ki jo v večini primerov priporočajo odrasli ali otrok s hudo poslabšanjem. Pomen je naslednji:

Foto: Atopični dermatitis

• popolnoma "čisti", "ponastavi" prehrano;
• nato, z uvedbo enega izdelka vsakih nekaj dni, da se ugotovi dražilno za alergene;
• zmanjšanje alergijskih učinkov na telo.

Prehrana je sestavljena iz več korakov. Meni za vsak dan je naslednji:

• 1-3 dni: voda in krekerji (brez soli, sladkorja, drugih dodatkov);
• 4-5 dan: vnos mesnega izdelka (ena vrsta). To je lahko kuhano goveje meso, jezik, pusto svinjsko meso;
• 6-7 dni: vnos mlečnih izdelkov (po možnosti fermentirano mleko);
• 8-9 dni: vnos zelenjave (v kuhani obliki);
• 10-11 dni: uvedba krupa.

Če se telo dobro odzove na dieto, ni poslabšanja bolezni, so sprejemljivi poskusi: piščanci z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, puran), sadje (banane, jabolka) - če ni alergičnih na njih, polinoza s križno reaktivnostjo, z dobro toleranco.

Pri manj kot 10% otrok, ki imajo atopični dermatitis, povzročajo alergije na hrano ali intolerance. Zato izločalne diete ugodno vplivajo na potek bolezni le pri majhni skupini otrok.

Rotacijska prehrana za atopični dermatitis

To pomeni nekoliko bolj zapleteno načelo uvajanja novih izdelkov. To ni stroga prehrana, zato jo je mogoče predpisati (in najpogosteje predpisati) otroku.

1. Pri tej vrsti prehranske prehrane je indicirano, da zaužijete en izdelek največ enkrat na 4 dni.
2. Poleg tega je priporočljivo jesti samo eno vrsto vsake vrste hrane na dan: na primer samo goveje meso, samo riž in samo kefir.

Optimalni "začetek" prehrane so 4 vrste proizvodov: meso, žita, mlečni izdelki in 1 zelenjava.

Tako izgleda primer prehrane:

Ko se alergije na hrano za katerokoli vrsto prehrane dodajo določene omejitve. V primeru intolerance za beljakovino kravjega mleka je predpisana prehrana brez mlečnih izdelkov, v primeru preobčutljivosti na gluten pa brezglutenska dieta.

Prehrana je izbrana v treh stopnjah:

1. Stroga odprava. Identifikacija vzročnih alergenov;
2. Izključite vse sprožilce iz prehrane;
3. Širitev prehrane za obdobje remisije.

Zabeležiti je treba vrsto hrane, njen volumen in reakcijo telesa. To je potrebno, da se olajša postopek določanja produktov. Posebej pomembno je, da takšen zvezek za otroke prvega leta življenja obdržimo v obdobju dopolnilne prehrane.

Tabela alergenosti izdelkov iz Zveze pediatrov

Sprejeto je pogojno dodeljevanje proizvodov, ki so agresivni glede alergije, zmerne alergenosti in hipoalergenosti. Tabela alergenosti izdelkov se lahko razlikuje v različnih virih, vendar le rahlo.

Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov za alergije iz Zveze pediatrov Rusije (1. del) Tabela dovoljenih in prepovedanih izdelkov za alergije iz Zveze pediatrov Rusije (2. del)

Navzkrižna reaktivnost nekaterih izdelkov

Zelo pomembno je, da se spomnite o navzkrižnih reakcijah. Ta težava je še posebej pomembna v obdobju poslabšanja polinoze.

Tabela: Nekateri prehrambeni alergeni

Prehranska prehrana po starosti

Po starosti povzročajo atopični dermatitis:

• novorojenčki (od 0 do 2 let);
• otroci (2-12 let);
• mladostniki in odrasli (> 12 let).

Hipoalergena prehrana za vsako od teh starostnih kategorij ima svojo, zato je smiselno razmisliti o vsakem posebej.

Prehrana za odrasle in najstnike

Prvega atopičnega dermatitisa po starosti 12–15 let ni »kanonični« primer. Pogosteje obstajajo primeri, ko se je bolezen manifestirala v otroštvu ali otroštvu, potem pa je sledila dolgotrajna remisija, nato pa se je pod vplivom določenih dejavnikov bolezen znova okrepila.

Kakorkoli, potrebna je prehrana za atopični dermatitis pri odraslih. V odsotnosti preobčutljivosti za določen proizvod ali skupino izdelkov je predpisana nespecifična dieta, na primer prehrana Ado, ki je bila prvotno razvita za otroke, vendar se lahko uporablja pri odraslih.

V primeru hudega pojava bolezni, dobrega prenašanja in odsotnosti polisenzitizacije lahko za teden ustvarite dokaj raznolik meni. Na splošno prehrana izgleda takole:

Prehrana za atopični dermatitis pri mladostnikih je popolnoma enaka. Prehrana mora biti urejena glede na spol, starost osebe, njegovo višino in težo, stopnjo telesnega in duševnega stresa, prisotnost preobčutljivosti za katerekoli izdelke ali njihovo nestrpnost.

Iz prehrane je treba nujno izključiti:

• alkohol;
• hrana iz restavracij s hitro hrano;
• prekajeno meso, kumarice, kumarice;
• Energetske pijače, toniki, gazirane pijače;
• preveč mastna, ocvrta hrana.

Priporočljivo je prenehati s kajenjem, zmanjševati stres, opazovati spanje in počitek, vzdrževati čistočo v apartmaju.

Prehrana za nosečnice in doječe ženske

Atopični dermatitis pri nosečnicah je precej resen problem. Bolezen povzroča veliko neugodja, ne morejo se uporabljati vsa zdravila med nosečnostjo, simptome pa poslabša psihološka komponenta.

Vzorec menija nosečnice za dan lahko izgleda takole:

• Zajtrk Kaša v vodi s svežimi jagodami, na primer borovnice (razen jagod in jagod), med (brez polinoze), čaj;
• Drugi zajtrk Banana, kozarec kefirja;
• Kosilo Sveža solata z olivnim oljem, zelenjavna juha, kuhana govedina, riž, čaj;
• Čaj Jabolko, naravni jogurt;
• Večerja Goveja jetra, parjena zelenjava, divja vrtnica;
• Druga večerja Kefir.

Med dojenjem

Mamina prehrana za atopični dermatitis pri dojenčkih je obvezna in približno podobna tisti, ki jo nudijo nosečnice.

Razlika je v tem, da je treba upoštevati prisotnost alergije na določen proizvod pri otroku in prilagoditi prehrano v zvezi s tem.

1. Izključiti je treba vse zelo alergene izdelke, ne glede na to, kako jih prenašajo ženske in otroci.
2. Zmanjšajte uporabo hrane s povprečno alergenostjo.

Prehrana z atopičnim dermatitisom za doječo mater pomeni obvezno uporabo vitaminsko-mineralnih kompleksov, izdelkov s probiotično aktivnostjo (npr. Jogurtov proizvod bifilife).

V primeru, da se diagnoza atopičnega dermatitisa nanaša na žensko, ki doji, in zato ne more zagotoviti dobre prehrane otroka zaradi velikega števila omejitev v hrani, se priporoča prenos dojenčka z HB na umetno ali mešano hranjenje.

Prehrana za dojenčke

Če atopični dermatitis najdemo pri novorojenčku ali dojenčku, je glavni način za odpravo bolezni omejiti prehrano matere. V primeru, ko je to nemogoče ali neučinkovito, se priporoča prehod na krmljenje z umetnimi mešanicami mleka.

Prehrana za atopični dermatitis pri dojenčkih pomeni dve točki:

• pravilna izbira formule za dojenčke;
• pravilno uvedbo dopolnilnih živil.

V prvi fazi zdravljenja (ko se prehrana izbere med poslabšanjem) je potrebna uporaba specializiranih terapevtskih mešanic:

• Alphare;
• Nutrilak Peptid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimil;
• Nutramigen;
• Frisopep;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Humans SL;
• Enfamila Soy.

Na drugi stopnji je pri širitvi prehrane sprejemljivo, da uporabimo mešanico, ki temelji na delno hidrolizirani beljakovini:

V zadnjem času se aktivno uporabljajo mlečne mešanice z dodatkom pro- in prebiotikov:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 in 2;
• Nutrilona Comfort 1 in 2;
• Ljudje HA 2;
• NANA HA 2 (obogaten z bifidobakterijami);
• Nutramigen LGG (obogaten z laktobacili).

Uporabni video iz Zveze pediatrov Rusije

Pravila za uvedbo dopolnilnih živil za otroke z atopičnim dermatitisom so naslednja: t

• uvajanje le v obdobju remisije;
• začetek uvedbe - 5-6 mesecev (dokazano je, da kasnejša uvedba nima smisla, ker ne zagotavlja odsotnosti alergij na hrano);
• dopolnilna živila morajo biti enokomponentna;
• proizvodi ne smejo vsebovati mleka, glutena, sladkorja, soli, juhe, konzervansov, umetnih barvil ali arom;
• v prisotnosti driske se najprej vnesejo žita, pritrdišča blata - zelenjavni pireji;
• celo hipoalergene izdelke je treba izbrati glede na rezultate kožnih testov in analize krvi pod nadzorom alergista;
• za pol leta je treba uvesti mesno kašo - puran, jagnjetino, svinjino (goveje in telečje meso - samo če ni preobčutljivosti na beljakovino kravjega mleka);
• Priporočljivo je, da se plodovi vnašajo samo do konca prvega leta življenja in se samo toplotno obdelajo;
• jajca in ribe prepovedano.

Tabela: Niz izdelkov, ki so vključeni v meni nespecifične diete za atopični dermatitis

Vzorčni meni za atopični dermatitis za otroke od 6 mesecev do 1 leta

V spodnji tabeli si lahko ogledate vzorec menija. Uporablja se lahko kot osnova. Če ni alergij, poskusite dodati jajca in živila iz zadnjega stolpca tabele s hrano (glej zgoraj).

Tabela: Možnost prehrane za atopične otroke od 6 mesecev do 1 leta

Prehrana za otroke od 1 leta do 3 let

Obdobje razširitve prehrane je zelo pomemben čas. Potrebno je zmanjšati antigene in histaminole-liberalne učinke na telo, stabilizirati delovanje prebavnega trakta in doseči popolno remisijo bolezni.

V tem času se začenjajo poslastice, ki "hranijo" goste otroka s čokolado, sladkarijami in drugimi sladkarijami.

Popolnoma nesprejemljivo je, da se otroka pripelje do restavracij s hitro prehrano, da se hrani "iz mize za odrasle".

Osnova hipoalergene prehrane v tej starosti je tabela Pevznerjeva prehrana št. 5, predpisana za patologijo hepatobilarnega sistema.

• Hrano nudimo mehansko in toplotno varčno.
• Nesprejemljivo je uporabljati začimbe (razen majhne količine soli), veliko količino olja.

Vendar morajo imeti vse jedi dobre organoleptične lastnosti, da jih otrok ne zavrne in ne poskuša poiskati nadomestka v piškotkih, sladkarijah in drugih podobnih poslasticah.

V primeru, ko polisenzitizacija ne omogoča oblikovanja popolne prehrane, je včasih predpisana posebna medicinska prehrana, vključno z uporabo zmesi, ki temeljijo na hidroliziranih beljakovinah ali aminokislinah v obliki kašastih ali pitnih oblik. Dovoljeno je uporabljati rotacijske diete, ki temeljijo na pogojno prenosljivih izdelkih.

Približna prehrana otroka je lahko naslednja:

• Zajtrk Sladoled s sirom z jabolčnim marmeladom, čajem;
• Drugi zajtrk Hruška, naravni jogurt;
• Kosilo Salata sladkorne pese, juha na sekundarni goveji juhi, dušene jetra, pire krompir, kompot iz suhega sadja;
• Čaj Kefir, vitki piškoti;
• Večerja Mesne kroglice, riž, jabolko, čaj;
• Druga večerja Ryazhenka, medenjaki.

Druga možnost za hrano:

Tabela: Prehrana za otroka z atopičnim dermatitisom

Recepti za atopični dermatitis

Ni tako enostavno najti recepta, ki ne vsebuje alergenih izdelkov.

1. Recepti za ljudi, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, ne smejo vključevati zelo alergenih živil kot »bistvenih«.
2. Priporočljivo je zmanjšati uporabo hrane srednje alergenosti.
3. Omeniti je treba, da so mnogi alergeni termolabilni in med toplotno obdelavo izgubijo svojo "agresivnost". To še posebej velja za zelenjavo.
4. Surovo zelenjavo in sadje očistimo s kože.
5. Žita pred kuhanjem se večkrat namakajo in sperejo.

Kaj se lahko pripravi za osebo, ki trpi zaradi atopičnega dermatitisa?

Značilnosti kuhanje kaše

Najboljša možnost za zajtrk je kaša.

• Treba ga je kuhati v vodi (ali mesne juhe), brez uporabe velikih količin soli in sladkorja.
• Maslo lahko dodamo kaši (če ni alergičnih na mleko).
• V kašo lahko dodate suho sadje ali prenosno sveže sadje, med (v odsotnosti polinoze).
• Matice kot dodatek ne bodo delovale.

Za pripravo polnega obroka morate juho kuhati. Za bolnike z alergijami so zelenjavne juhe zaželene ali na sekundarni juhi.

Foto: Sekundarna juha

Kuharska juha:

1. Meso se namoči 1 uro v hladno vodo.
2. Zvarjen v vreli vodi 30 min. Broth združi 1-2 krat.
3. Vlijemo hladno vodo, v njem kuhamo meso in kasneje juho.

Recept za kunčjo in zelenjavno juho

• kunčje meso (80 g);
• brokoli (70 g);
• bučke (60 g);
• otroška kaša za riž.

Zajitega kuhajte v zadostni količini vode, dokler se ne skuha, dodamo brokoli in olupljene bučke, kuhamo še 15 minut. Zdrobite pridobljene sestavine v mešalniku, v preostali juhi raztopite rižo kašo. Zmešajte nastali pire, malo soli.

Juha na osnovi mleka

Primeren za majhne otroke:

• krompir (40 g);
• cvetača (50 g);
• buče (50 g);
• squash (50 g).

Kuhajte krompir in zelje ter buče in squash - pripotit. Mešalnik mešamo zelenjavo, dokler ni gladka. Pripravite hipoalergeno mlečno zmes. Zmešajte obe komponenti, dodajte zelenjavno juho, malo soli. Zavremo in ohladimo.

Jedi z mesom

Za večerjo lahko pripravite purana. Potrebno bo:

• puranje meso (400 g);
• bučke (150 g);
• riževa moka (2 žlici).

Mleto puran in bučke v mlinček za meso, dodamo moko, sol malo, premešamo. Nastala nadev odteka, oblikujejo patties.

Lahko kuhamo v dvojni kotel (približno 50 minut), ali v ponev - namaz dno z olivnim oljem, prelijemo 1 žlica. vode, kuhamo (približno 40 minut).

Goveje klobase

• govedino
• beli kruh (če je dovoljeno),
• sol po okusu

Če želite kuhati goveje burgerje, morate meso temeljito oprati, očistiti maščob, kit in hrustanca. Mletje v mlin za meso, dodamo sol.

Če ni alergije na pšenico in gluten, lahko dodamo namočeno vodo in stisnemo bel kruh na mleto meso (samo po posvetovanju z zdravnikom!). Oblikujte koščke, kuhajte v dvojnem kotlu ali pečici vsaj eno uro.

Atopični dermatitis je torej resna bolezen, ki zahteva posebno pozornost ne le zdravljenja, ampak tudi preventivnih ukrepov. Prehrana za atopični dermatitis je najpomembnejša faza zdravljenja.

Predpisane omejitve je treba strogo upoštevati, saj se drugače (tudi brez alergij na hrano) razvijejo resni zapleti, ki prinašajo občutno neugodje. Zelo pomembno je dopolniti prehransko terapijo z uporabo vitaminsko-mineralnih kompleksov, pro- in prebiotikov ter po potrebi medicinske prehrane.

Hipoalergena dieta za atopični dermatitis

Atopični dermatitis je precej pogosta alergijska bolezen kože. Najpogosteje diagnosticiramo pri bolnikih, ki imajo genetsko nagnjenost k atopičnim boleznim (alergijski rinitis, astma, polinoza). Glavni simptomi bolezni so nevzdržna srbenje, hiperemija in suha koža. Kakšna bi morala biti prehrana za atopični dermatitis?

Vsebina

Atopični dermatitis (ekcematoid, ustavni ekcem, Benierjev pruritus, Brocin difuzni nevrodermatitis) je kronična genetsko določena kožna patologija, ki jo spremljajo huda srbenje, izpuščaji in povečani IgE ter preobčutljivost na alergijske in nealergijske dražljaje. Bolezen je diagnosticirana pri bolnikih različnih starostnih kategorij. Najpogosteje se simptomi pojavijo v jesensko-zimskem obdobju. V poletnih mesecih imajo vsi bolniki trajno remisijo, kar omogoča bolnikom, da vodijo poln življenjski slog.

Glavni znaki difuznega nevrodermatitisa so suha in srbeča koža.

Prehrana za atopični dermatitis igra ključno vlogo v terapevtski in rekreativni praksi te patologije. Glavni cilji dietne terapije:

1. Preprečiti izpostavljenost alergenom v hrani na telesu.
2. Zagotoviti pretok bioloških spojin, ki aktivirajo procese epitelizacije in obnove kože.

Najpogosteje se bolezen diagnosticira pri dojenčkih, ko je imunski in živčni sistem še vedno slabo oblikovan.

Splošne prehranske smernice

Za doseganje najvišjega terapevtskega rezultata morajo bolniki z atopičnim dermatitisom upoštevati naslednje smernice:

• zmanjšanje vnosa soli in sladkorja;
• odstranjevanje alkohola in živilskih alergenov iz prehrane;
• porabijo dovolj vitaminov, mikro- in makrohranil;
• ne preobremenjujte se, držite se delne prehrane (jejte pet ali šestkrat na dan, ampak malo po malo);
• strogo upoštevajte priporočila strokovnjaka;
• pijte vsaj 2-3 litre tekočine na dan.

Nasvet! Če je prehranska prehrana za atopični dermatitis neučinkovita, je bolje, da poiščete kvalificirano pomoč izkušenega specialista v bolnišnici.

Prepovedana živila za atopični dermatitis

Kaj lahko jeste z atopičnim dermatitisom? Ali je možno jesti kislo smetano z atopičnim dermatitisom? Ta in druga vprašanja so zanimiva za mnoge ljudi. Spodaj je tabela prepovedanih in dovoljenih živil za atopični dermatitis.

Uporabljajte previdno

Kruh Bran

Meso in mesni izdelki

Drobovina (možgani, jetra, pljuča, ledvice, jezik, vime itd.)

Majhno maščobno svinjino v kuhani in dušeni

Ne ostre vrste sira

Sadni jogurti

Začinjeni začinjen sir

Bolgarski poper (rdeča, zelena)

Riba črna in rdeča

Zelene jabolčne sorte

Citrus in tropski plodovi

Suho sadje (fige, datumi, suhe marelice) t

Oljke, sončnice ali koruzno olje

Prvo mesto med alergeni, ki izzove razvoj ekcematoida, zavzema hrano

Opomba! Hipoalergeni izdelki in uravnotežena prehrana bodo izboljšali stanje kože, jo naredili mehkejši in bolj elastični.

Izločanje prehrana

To je zelo stroga dieta, ki omejuje sprejem vaših najljubših izdelkov. Predstavljena dieta z atopičnim dermatitisom je namenjena prepoznavanju alergenov. Opozoriti je treba, da lahko taka prehrana sproži razvoj mikroelementoze, hipo-in avitaminoze.

V prvih treh dneh bolnik zaužije samo negazirano mineralno vodo s svežimi krušnimi drobtinami. Nato se vsak naslednji dan v prehrano vnese nov izdelek. Najprej dodajte kateri koli mlečni izdelek, spremljajte odziv telesa čez dan. Poleg tega se po podobni shemi postopoma uvajajo drugi elementi živalskega in rastlinskega izvora. Ko se na koži pojavijo alergijski izpuščaji, je zdravilo izključeno iz prehrane.

Alergijska dieta

Strokovnjaki priporočajo uporabo hipoalergijske diete za atopični dermatitis le s točno določeno diagnozo. Etiologija ustavnega ekcema pri otrocih je najpogosteje povezana z draženjem hrane. Stročnice, jajčni rumenjak za dojenčke so najbolj alergični izdelki.

Opomba. Pri odraslih bolnikih se patologija najpogosteje razvije na podlagi kombiniranih učinkov prehranskih in inhalacijskih alergenov. Glavni provokatorji za razvoj alergij so oreški in izdelki iz karotena.

Orehi veljajo za močne alergene.

Izbira menija je individualna. Nobeden od strokovnjakov za prehrano ne bo mogel določiti popolnega seznama dovoljenih ali prepovedanih živil. Pri oblikovanju glavnega jedilnika hrane za atopični dermatitis pri odraslih je treba upoštevati posebnosti »alergije na hrano«.

Pomembno je! Da bi prilagodili prehrano, mora bolnik opraviti redne preglede delovanja prebavnega sistema, saj je večina izdelkov psevdoalergen, ki izraža svoje delovanje v ozadju motnje črevesne sluznice.

Rotary Diet

Pomaga pri odkrivanju alergij na določene izdelke. Rotacijska prehrana za atopični dermatitis je še posebej priljubljena pri pediatriji. Zagotavlja sočasno uporabo različnih izdelkov. Nekateri znanstveniki trdijo, da monotipična hrana večkrat poveča tveganje za alergije. To pomeni, da dlje pacient poje enake izdelke, bolj je verjeten odziv na te sestavine.

Prehrana med nosečnostjo in dojenjem

Če ima nosečnica genetsko predispozicijo za alergijske bolezni, mora skrbeti za posebno prehrano. V njeni prehrani morajo biti prisotni mlečni izdelki. Normalizirajo presnovne procese v črevesju, krepijo imunski sistem, izboljšajo prebavo. Bolniki se pogosto sprašujejo, ali se med atopičnim dermatitisom lahko zaužije kislo smetano. V tem primeru strokovnjaki za prehrano celo priporočajo uživanje tega proizvoda za hrano, vendar v omejenih količinah. Povsod morate poznati občutek za sorazmernost.

Od mesa raje goveje ali zajec. Iz rastlinskih olj je bolje uporabiti koruzo, oljko ali oljno ogrščico. Porše se kuhajo v zelenjavnih bujonih, vodi ali posnetem mleku.

Zadostna količina čiste vode zmanjša pojavnost atopičnega dermatitisa.

Nutricionisti priporočajo prihodnje mame, da jedo kuhano hrano ali tiste, ki so na pari. Tako se izboljša proces hidrolize in asimilacije hrane v črevesju. Nosečnicam je treba izključiti tudi stik z gospodinjskimi kemikalijami.

Da bi preprečili razvoj atopičnega dermatitisa, so iz prehrane izključeni rastlinski proizvodi, ki vsebujejo veliko karotena (paradižniki, buče, korenje, pesa, paprike itd.).

Zapomni si. Če dojenček ima dojenček, je zelenjava in sadje toplotno obdelana. Med dojenjem je najbolje, da matere pozabijo na uporabo antiperspirantov in parfumov.

Prehrana za dojenčke

V zadnjem času se zdravniki pri dojenčkih vse bolj soočajo z ustavnim ekcemom. Zato je vprašanje, kaj lahko jeste z atopičnim dermatitisom, še posebej pomembno.

Pri dojenčkih, najpogosteje, se žarišča atopičnega dermatitisa nahajajo na gubah okončin in na obrazu.

Dermatitis pri enoletnih otrocih se pojavi kot diateza. Uvajanje novih izdelkov v prehrano takšnega otroka mora biti zelo previdno, saj obstaja velika verjetnost alergij. Zdravniki priporočajo, da se otrokovi prehrani doda le en nov izdelek na teden. Prikorm je treba dajati v sredini ali na koncu glavnega krmljenja. Ko se pojavi izpuščaj ali katera koli druga manifestacija, je novo uvedeni element izključen iz prehrane.

Včasih pride do poslabšanja bolezni, ko beljakovina kravjega mleka vstopi v otrokovo telo, nato pa jo nadomestijo s sojinimi analogi.

Kot dopolnilo enoletni ponudbi za dojenčke:

• rastlinski pire od zelja, namočen krompir;
• sokovi in ​​sadni pireji;
• kefir, nizko vsebnost maščob skute;
• ovsena kaša in ajdova kaša na sadnih ali zelenjavnih bujonih;
• dvakrat kuhano meso kuncev ali govejega mesa.

Nasvet! Pri diagnosticiranju atopičnega dermatitisa pri dojenčkih je priporočljivo nadomestiti standardno hrano s specializirano otroško hrano, ki je zasnovana za določeno starost.

Pacientu z genetsko predispozicijo za atopične bolezni je predpisano zdravilo samo iz jasnih, razumnih razlogov.

Možnosti prehranskega menija za odrasle z atopičnim dermatitisom

Glede na vsa priporočila strokovnjakov, lahko naredite približno prehrano za bolnike z diagnozo difuzni nevrodermatitis Broca.

• Zajtrk Posna ovsena kaša, kuhana v vodi, zeleni čaj.
• Kosilo Zelenjavna juha, rižev kaša s parovimi pizzami, ne močan čaj.
• Večerja Rastlinski čaj, limet ali čaj.

• Zajtrk Rezina suhega črnega kruha, zelenice s skuto, čaj.
• Kosilo Zelenjavna juha, ajdova kaša z jetri, solata iz korenja in zelja, žele.
• Večerja Ribje rezine, kuhana zelenjava, zeliščni čaj.

• Zajtrk Riževa kaša. Kompot.
• Kosilo Ječmenova juha, pire krompir, parne kroglice, čaj.
• Večerja Sladki puding, čaj.

• Zajtrk Vermicelli, kuhani v mleku, čaj.
• Kosilo Diet borsch, vinaigrette, mesne kroglice, kompot.
• Večerja Kuhani krompir, žele.

Predpranje vam omogoča, da iz krompirja odstranite dodaten škrob

Dietni meni za atopični dermatitis pri odraslih je lahko precej vsestranski in uporaben. V procesu priprave se mora posvetovati z alergologom.

Opomba Občasno se pojavi reakcija na izdelke, ki načeloma niso alergeni. V tem primeru je potrebno odpraviti navzkrižno alergijo. Na primer, če ima bolnik preobčutljivost na antibakterijska sredstva, se lahko na podlagi uporabe mesa ali drugih izdelkov, ki so jim bila dodana podobna zdravila, pojavi negativna reakcija, da se poveča rok uporabnosti.

Opazovanje dobro uveljavljene prehrane bo pomagalo pri zdravljenju Brocine difuzne nevrodermitisa.

Priporočilo! Pri izbiri diete za atopični dermatitis pri odraslih je treba posebno pozornost nameniti kakovosti vode. Znano je, da v cevovodni vodi obstaja veliko klora in drugih čistilnih dodatkov, ki lahko povzročijo alergije. Zato je pri difuznem nevrodermitisu najbolje piti ustekleničeno vodo.

Zaključek

Pred uporabo te ali tiste diete se morate posvetovati z izkušenim strokovnjakom za prehrano. Za izboljšanje stanja bolnika strokovnjaki priporočajo uporabo probiotikov, ki optimizirajo mikrobno sestavo črevesja.